深耕酒店餐飲業二十餘年 香港高管見證內地服務水平發展
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
我是吳美堅,今年48歲,現在我在慕田峪長城腳下經營一家民宿。
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
當你碰到一些很難搞的客人,而你能令他最後是很開心地離開這個(ge) 店的,我覺得這個(ge) 滿足感非常大。我會(hui) 覺得我是找對了我自己喜歡,也適合我的一個(ge) 行業(ye) 。
【解說】1998年,熱愛酒店餐飲業(ye) 的吳美堅隨丈夫一起來到內(nei) 地,尋找新的發展機會(hui) ,後來又於(yu) 2001年到上海工作,並一做就是19年。現在,她又來到北京管理一家位於(yu) 慕田峪長城腳下的新建民宿。早在來這家民宿麵試當天,她就被新的工作環境深深吸引。
【現場】吳美堅給記者介紹她所管理的酒店
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
那一天是麵試,那一天我是住在這裏(民宿裏)的,那一天麵試我特意過來看了一下,確實有非常棒的賣點,它硬件方麵是非常好。(8月)20號搬家,21號上班,所以我家裏麵還是很多箱子,到今天為(wei) 止,因為(wei) 我是那種隻要一上班,我可以三個(ge) 月一天都不放假的人。
【解說】吳美堅對長城有著深深的感情,這家依長城而建的民宿,在她看來有著獨到的風景。
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
我那時候懷孕,第一次去爬長城的時候,特別深刻印象。那現在回到這邊,管理一個(ge) 在長城附近的一家酒店,我可能沒有負擔了,因為(wei) 小孩子也大了,他們(men) 一個(ge) 21歲,一個(ge) 19歲了,在讀大學了,我是完全可以放開自己去做得更好。我們(men) 自己也會(hui) 去爬爬長城,因為(wei) 工作太大壓力,爬到山上大叫,再下來。
【解說】如今,吳美堅已在內(nei) 地酒店、餐飲服務行業(ye) 工作了超過二十年,她告訴記者,二十多年來,內(nei) 地的酒店服務業(ye) 有了巨大的進步。
【同期】三卅民宿總經理 吳美堅
上海或者北京它(們(men) )其實也是發展得非常快。現在你如果去到北京大的酒店,應該那個(ge) 服務水平已經能夠到達世界級的水準。
【解說】吳美堅說,內(nei) 地正處在高速發展的時期,隻要把握機會(hui) ,就能有很多空間去做生意、賺錢,因此旅遊、休閑消費需求旺盛。目前,民宿每個(ge) 周末都能夠訂滿。她相信,隨著疫情形勢好轉,她的生意也會(hui) 越來越紅火。
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