揉麵、印花、烤製……近日，記者走進烏(wu) 魯木齊市饢文化產(chan) 業(ye) 園，車間裏打饢師傅們(men) 正在忙碌；電饢坑配電箱溫度計上，數字在不斷變化。新疆西域饢王食品有限公司董事長吐爾遜江·阿不拉告訴記者：“從(cong) 曾祖父生活的那個(ge) 年代起，家裏人就圍著家門口的小饢坑忙活。如今的饢產(chan) 自現代化廚房，生產(chan) 過程智能、環保，這個(ge) 變化簡直不可想象。”

　　饢是新疆特色食品，也是新疆的一張“名片”。新疆近年來大力發展饢產(chan) 業(ye) ，座座饢產(chan) 業(ye) 園拔地而起，生產(chan) 方式已從(cong) “單打獨鬥”邁向集約化發展，成為(wei) 脫貧攻堅的有力抓手。

　　今年，新冠肺炎疫情給饢產(chan) 業(ye) 發展蒙上了陰影。如何扶持發展中的饢產(chan) 業(ye) ，讓這項特色產(chan) 業(ye) 盡快實現“疫後複蘇”？記者在采訪中了解到，新疆拋出了三隻“錦囊”。

　　第一隻“錦囊”是稅收優(you) 惠。新疆稅務部門實地走訪企業(ye) 送政策，並在產(chan) 業(ye) 結構優(you) 化、拓寬經營思路等方麵提出建議。“饢產(chan) 業(ye) 發展實現逆勢上揚，離不開各方麵的支持，特別是稅務部門的服務。”新疆絲(si) 路源疆饢文化產(chan) 業(ye) 有限公司負責人張繼中說，“公司產(chan) 銷計劃受到疫情影響，各項紓困措施讓我們(men) 看到了希望。”

　　“稅務部門及時跟進企業(ye) 生產(chan) 經營情況，讓我們(men) 感受到良好的納稅信用帶來的‘真金白銀’，23萬(wan) 元‘銀稅互動’貸款到賬後，快速盤活了公司資金鏈。”新疆疆小饢食品有限公司負責人王曉慶告訴記者。

　　產(chan) 品要熱銷，必須要觸網。引導企業(ye) 深耕網絡，是新疆推動饢產(chan) 業(ye) 發展的第二隻“錦囊”。記者從(cong) 新疆饢產(chan) 業(ye) 發展商會(hui) 了解到，“網上商城”已成為(wei) 製饢企業(ye) 標配，“雙11”期間，特色饢在網上持續熱銷。新疆疆小饢食品有限公司通過“線上＋實體(ti) ”的營銷模式，讓產(chan) 品“飛”向了市場，月均售賣饢產(chan) 品超過50萬(wan) 個(ge) 。一些饢文化產(chan) 業(ye) 園和企業(ye) 還通過網上直播銷售，拓展銷售渠道。伽師縣饢文化產(chan) 業(ye) 園電商業(ye) 務負責人佐合熱·阿布都熱西提說，產(chan) 業(ye) 園設立了3個(ge) 直播間，平均每天來自網上的訂單量超過1000個(ge) 饢，產(chan) 品遠銷廣東(dong) 等地。

　　積極開拓國際市場，是新疆推動饢產(chan) 業(ye) 發展的第三隻“錦囊”。11月10日，記者在霍爾果斯口岸看到，2輛滿載饢產(chan) 品的貨車經口岸農(nong) 副產(chan) 品“綠色通道”出境。海關(guan) 部門介紹，霍爾果斯饢產(chan) 業(ye) 園生產(chan) 的饢，除了在本地銷售，還銷往哈薩克斯坦等國。

　　霍爾果斯饢產(chan) 業(ye) 園集文化交流、外貿出口、觀光體(ti) 驗、生產(chan) 銷售於(yu) 一體(ti) 。今年6月下旬，該產(chan) 業(ye) 園首次向哈薩克斯坦出口饢產(chan) 品，產(chan) 品外銷取得突破。“上午出爐，下午就能送出國門。”霍爾果斯金億(yi) 國際貿易有限公司負責人說，“我們(men) 可以根據消費者需求，定製特色饢產(chan) 品。哈薩克斯坦客戶在線上下單，最快當天就能送達。”(經濟日報-中國經濟網記者 喬(qiao) 文匯 通訊員 侯 蓓)