據報載，拉薩市城關(guan) 區配餐中心項目日前正在加緊建設中，建成後將給城關(guan) 區中小學學生配餐，可滿足1.2萬(wan) 餘(yu) 名學生的用餐需求，解決(jue) 無食堂供餐的中小學生用餐問題。此舉(ju) 彰顯了拉薩城關(guan) 區教育局為(wei) 解決(jue) 學生就餐問題主動想方設法、真抓實幹的為(wei) 民情懷，贏得校方、家長和學生紛紛點讚。

　　眾(zhong) 所周知，目前中小學生的午餐問題解決(jue) 渠道有三種：在午托機構和周邊餐館就餐，回家就餐，或者在學校自建的食堂裏解決(jue) 午餐。在沒有條件建食堂的學校，學生午餐隻能選擇前兩(liang) 種渠道解決(jue) 。對於(yu) 這兩(liang) 種渠道，大多數家長都存在一定憂慮或不便：在學校周邊吃飯，飯菜質量無法保證，且可能存在安全隱患；回家吃午飯，就意味著家裏必須有人全職接送、做飯。建設集中配餐中心，精心為(wei) 學生提供營養(yang) 餐，便能在一定程度上消解家長的憂慮，減輕家長的負擔。

　　然而，午餐的安全和營養(yang) 如何保障？如何保證飯菜派送到學生手裏時還熱乎著？學生就餐習(xi) 慣、就餐禮儀(yi) 如何培養(yang) ？集中配餐要想讓學生暖胃、家長暖心，還需多方籌劃、循序推進，著眼全過程和具體(ti) 環節細節，走心而為(wei) 、齊心發力。

　　集中配餐，讓學生吃得安全、吃得健康，應該擺在首位。相關(guan) 部門要嚴(yan) 格落實教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會(hui) 等部門製定的《學校食品安全與(yu) 營養(yang) 健康管理規定》，精心選擇具備相關(guan) 資質的經營主體(ti) 和從(cong) 業(ye) 人員為(wei) 學生配餐，建立問責製度，對午餐原料采購、安全檢測、處理加工、配送分餐、回收消毒等工作實施全過程監督。同時，要配備專(zhuan) 業(ye) 營養(yang) 師，根據衛生健康主管部門發布的學生餐營養(yang) 指南等標準，針對不同年齡段在校學生營養(yang) 健康需求，科學製作營養(yang) 午餐。

　　此外，集中配餐運送過程中，要采用嚴(yan) 實密封、衛生安全的保溫配餐箱、保溫桶等，提高配送效率，確保學生每頓都能吃上熱乎飯。當然，學校還應指派專(zhuan) 人，引導學生養(yang) 成飯前洗手、餐餘(yu) 處理、厲行節約反對浪費等良好的用餐習(xi) 慣。（原標題：中小學集中配餐 走心才能暖心）