“叮鈴鈴，叮鈴鈴……”中午12時，午飯時間到啦！下課鈴一響，海南藏族自治州興(xing) 海縣中學的孩子們(men) 歡快地湧出教室，拿好自己的餐具，在食堂門口排起了長隊。

　　不一會(hui) ，孩子們(men) 打好了可口的飯菜，以班級為(wei) 單位入座，大快朵頤起來。就餐完畢後，記者發現，孩子們(men) 的碗裏幹幹淨淨，不存在浪費現象。校長旦正太說：“反對餐飲浪費、培養(yang) 文明新風在我們(men) 學校取得了不錯的成效。”

　　在旦正太看來，成效的背後，是不打折扣的落實方案，是不斷健全的節約製度，更是外化於(yu) 行、內(nei) 化於(yu) 心的節約觀念。

　　為(wei) 了認真貫徹落實習(xi) 近平總書(shu) 記關(guan) 於(yu) 堅決(jue) 製止餐飲浪費行為(wei) 的重要指示精神，貫徹落實教育部和省教育廳有關(guan) 教育係統“製止餐飲浪費培養(yang) 節約習(xi) 慣”的行動方案和通知要求，今年10月，興(xing) 海縣結合本地教育係統工作實際，研究製定了《興(xing) 海縣教育係統“製止餐飲浪費培養(yang) 節約習(xi) 慣”行動方案》，興(xing) 海縣各中小學、幼兒(er) 園根據製定的方案開始行動起來。

　　旦正太介紹，行動中，老師們(men) 充分發揮課堂主渠道的作用，將“珍惜盤中餐”勤儉(jian) 節約內(nei) 容有機融入中小學德育課程教學、幼兒(er) 園習(xi) 慣養(yang) 成等教育環節之中。“比如，我們(men) 在思想政治課融入國家糧食安全的內(nei) 容，在語文課中融入中華民族勤儉(jian) 節約的優(you) 良傳(chuan) 統，在曆史課中融入農(nong) 業(ye) 生產(chan) 對曆史發展的推進作用，在地理課中融入生態文明教育……總之，通過課堂教學將‘珍惜盤中餐’主題教育融入到教育教學全過程。”旦正太說。

　　另外，在采訪中記者了解到，興(xing) 海縣中學食堂還加強了硬件設施投入、從(cong) 業(ye) 人員培訓和日常管理工作，實施標準化管理和精細化操作，為(wei) 節約糧食做好基礎性和保障性工作。

　　學校後廚食堂負責人告訴記者：“我們(men) 不斷督促食堂餐飲從(cong) 業(ye) 人員提升技能水平，改進烹飪工藝，為(wei) 孩子們(men) 搭配營養(yang) 餐，提高供餐質量。同時不斷豐(feng) 富飯菜花色、品種，推行‘半份菜’‘小份飯’，這樣不僅(jin) 能夠為(wei) 孩子們(men) 提供各種選擇和搭配，倡導主食按需供應、小份多次管飽的節約用餐方式，又能讓學生既‘吃得飽’又‘吃得好’。另外，我們(men) 還提高食品原料利用率，嚴(yan) 格成本核算及成本管理，最大限度減少損失和浪費。”

　　旦正太說：“父母是孩子的第一任老師，但是孩子對父母的影響也是潛移默化、毋庸置疑的。”因此，興(xing) 海縣中學還廣泛開展了“小手拉大手”活動，通過親(qin) 子之間的互動，讓孩子向家長、親(qin) 戚、鄰居進行勤儉(jian) 節約和用餐文明宣傳(chuan) ，從(cong) 而影響帶動身邊更多的人拒絕“舌尖上的浪費”，養(yang) 成文明用餐的習(xi) 慣。

　　“沒有一個(ge) 老師和孩子是不熱愛自己班級的，他們(men) 十分看重班級榮譽。”旦正太說，將餐飲節約這項指標納入考評製度是遏製浪費，形成校園節約新風的有效手段。“每次學生就餐完畢，都會(hui) 有專(zhuan) 人為(wei) 各個(ge) 班級進行打分，班與(yu) 班之間開展評比，這一項評比也關(guan) 係著班級的榮譽，是否能獲得文明班級、優(you) 秀班級等。正因為(wei) 建立健全了這樣的考評機製，老師們(men) 會(hui) 督促學生，學生們(men) 都也會(hui) 更珍惜班級榮譽，養(yang) 成良好的就餐習(xi) 慣。”旦正太說。