圖為(wei) 西藏淨土乳業(ye) 有限公司牛奶生產(chan) 線上，工人們(men) 正對產(chan) 品進行質檢。記者 孫文娟 張尚華 攝

　　“自然醇香、滴滴香濃……”每一天，在西藏淨土乳業(ye) 有限公司（簡稱淨土乳業(ye) ），經過原料奶收集、儲(chu) 存、加工處理、消毒、檢測、灌裝、包裝、冷藏等一係列程序，一罐罐安全可口的牛奶走上市民的餐桌，成為(wei) 大家逐步認可的高端淨土牛奶品牌。

　　“我們(men) 立足拉薩本地奶源，打造淨土乳業(ye) 品牌，旨在為(wei) 每一個(ge) 消費者提供優(you) 質奶食品。”該公司質量總監拉巴紮西介紹道。

　　談起“淨土”二字，拉巴紮西的話不無道理。

　　被譽為(wei) “日光城”的拉薩連年環境空氣質量優(you) 良率超過98.8%。

　　公司所在地智昭產(chan) 業(ye) 園區內(nei) 天然山泉是西藏軟水，具有得天獨厚的地質構造，造就了全世界稀有的天然小分子團水。

　　經過檢驗結果發現，淨土乳業(ye) 旗下牧場的燕麥草和紫花苜蓿草所含蛋白質和幹物質比例高，達到高品質飼草料標準，保證了高端的奶品質和較高的奶產(chan) 量。

　　淨土乳業(ye) 牛奶乳脂肪平均在3.8%以上、乳蛋白在3.2%以上、牛奶體(ti) 細胞17.4萬(wan) /ml，遠遠超出國內(nei) 優(you) 質乳的質量標準。

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　　由此才誕生了西藏第一條高標準現代化乳製品加工生產(chan) 線。成立於(yu) 2017年6月的淨土乳業(ye) ，項目總投資2.77億(yi) 元，整體(ti) 規劃內(nei) 容為(wei) 年產(chan) 10萬(wan) 噸液態奶,實現年產(chan) 值11億(yi) 元。受中糧集團委派，蒙牛集團負責在資金援建、奶牛養(yang) 殖、工廠布局設計、工藝創新等環節提供全方位專(zhuan) 業(ye) 支持。

　　為(wei) 保證奶源質量，淨土乳業(ye) 旗下的高標準奶牛養(yang) 殖中心和嘎巴生態牧場有國家公認產(chan) 奶量高、奶品質好的優(you) 質奶牛，以此為(wei) 示範，結合拉薩市“萬(wan) 戶百場十中心”工程，帶動周邊農(nong) 牧民發展牧場，形成規模化的城市周邊養(yang) 殖帶，實現農(nong) 牧民增收致富。

　　淨土乳業(ye) 投產(chan) 到現在直接解決(jue) 就業(ye) 207人，間接解決(jue) 就業(ye) 2000餘(yu) 人。淨土乳業(ye) 到目前為(wei) 止解決(jue) 農(nong) 牧民就業(ye) 23人，其中貧困戶11人。2019年累計帶動農(nong) 牧民增收95.6萬(wan) 元。

　　拉巴紮西告訴記者，項目產(chan) 生效益後,純利潤按5∶3∶2的比例進行利益再分配,即將年純利潤的50%用於(yu) 乳製品加工廠的擴大再生產(chan) ;年純利潤的30%用於(yu) 城關(guan) 區1030名建檔立卡貧困群眾(zhong) ，跨縣區2490名易地搬遷戶、建檔立卡貧困群眾(zhong) 的分紅，人均分紅增收620元，並逐年遞增17%；年純利潤的20%作為(wei) 逐年回收資金,建立城關(guan) 區扶貧滾動發展基金,用在“十三五”期間由於(yu) 健康、教育災害等問題麵臨(lin) 貧困或返貧的建檔立卡貧困戶的救濟上。

　　在保證產(chan) 品質量上，淨土乳業(ye) 采用國際、國內(nei) 最先進的設備設施。工藝流程、設計及項目發展理念等是在借鑒世界最優(you) 乳品生產(chan) 製造工藝基礎上而建立的，結合高原獨特氣候環境，在基礎建設、工藝投入、附屬設備三個(ge) 方麵實現了44項技術創新，從(cong) 各個(ge) 環節保證了牛奶的高品質。

　　拉巴紮西說：“現階段我們(men) 主要生產(chan) 產(chan) 品為(wei) 高原純牛奶、紮西雪酸奶、高原脫脂奶。後期我們(men) 將推出巴氏殺菌酸奶、常溫酸奶，滿足不同人群的需求。”