讓青稞走出高原 走向世界

　　新利平台訊 青稞是雪域高原的特色農(nong) 作物，是生活在雪域高原各族兒(er) 女眼中的生命糧、健康糧、致富糧。為(wei) 積極貫徹落實國家糧食安全戰略與(yu) “科技興(xing) 糧”實施意見，助力加快占據青稞行業(ye) 製高點，提升國際競爭(zheng) 力，推進我國青稞產(chan) 業(ye) 新技術、新標準、新產(chan) 品的開發。8月4日，國家糧食產(chan) 業(ye) （青稞深加工）技術創新分中心在西藏自治區拉薩市掛牌。

　　
圖為(wei) 掛牌儀(yi) 式現場 攝影：王佳豪

　　據業(ye) 內(nei) 專(zhuan) 家介紹，目前對青稞資源的高效、綜合利用以及深入研究還很不足，存在大量的科技創新、標準製定空白，現有的青稞產(chan) 品尚不能滿足消費者的需求，青稞深加工的技術水平仍有較大的提升空間。

　　國家糧食產(chan) 業(ye) （青稞深加工）技術創新中心（以下簡稱：創新中心）依托中國農(nong) 業(ye) 大學，聯合多家公司及北京工商大學等機構共建。並在西藏拉薩等地設立分中心和產(chan) 業(ye) 基地，計劃總投資80萬(wan) 元，建設規模超過3000平方米，核心原料基地規模26萬(wan) 畝(mu) ，組建期為(wei) 三年。

　　
圖為(wei) 西藏青稞 攝影：王佳豪

　　創新中心計劃組建青稞深加工技術創新平台，建立我國首家國家糧食產(chan) 業(ye) (青稞深加工)技術創新中心數據庫。圍繞青稞深加工過程中的關(guan) 鍵技術問題，開展科技創新攻關(guan) ，讓青稞走出青藏高原，走向國際市場。

　　
圖為(wei) 西藏青稞 攝影：王佳豪

　　此外，創新中心還將積極開展青稞深加工領域的國際合作，聯合國際上大麥相關(guan) 協會(hui) 及高校院所等，深入開展青稞深加工與(yu) 低碳可持續發展等領域的國際合作。並通過政產(chan) 學研結合，培養(yang) 專(zhuan) 業(ye) 科技人才，形成穩定的青稞產(chan) 業(ye) 發展後續力量。

　　
圖為(wei) 在掛牌儀(yi) 式上展出的部分西藏青稞產(chan) 品 攝影：王佳豪

　　創新中心負責人說：“創新中心將通過三年的建設，構建青稞深加工產(chan) 業(ye) 科技創新與(yu) 成果轉化‘一體(ti) 化’技術體(ti) 係，推動關(guan) 鍵技術開發與(yu) 產(chan) 業(ye) 化，帶動產(chan) 業(ye) 轉型升級，促進農(nong) 業(ye) 結構調整和供給側(ce) 改革，推進健康中國建設，服務全麵建成小康社會(hui) 。”（新利平台 記者/王佳豪）