【援藏記憶】張新慧：退休之後到西藏繼續養牛

　　【編者按】自1994年中央第三次西藏工作座談會(hui) 作出關(guan) 於(yu) 全國支援西藏的重大決(jue) 策以來，先後有近12000名援藏幹部人才帶著黨(dang) 中央的親(qin) 切關(guan) 懷、兄弟省市及各行各業(ye) 的深厚情誼來到高原，紮根雪域，腳踏實地，留下了一個(ge) 個(ge) 生動的故事。援藏的經曆，也成了他們(men) 最寶貴的記憶。 

　　一次跨越長城的援藏幹部采訪是怎樣的體(ti) 驗？從(cong) 北京市西城區出發，向西北方行進，車程90多公裏，跨越居庸關(guan) 和八達嶺長城，我們(men) 到達了位於(yu) 延慶區的北京奶牛中心延慶基地。 

　　北京奶牛中心隸屬於(yu) 首農(nong) 食品集團三元種業(ye) 科技股份有限公司，是我國建立最早、規模最大、綜合實力最強的奶牛良種繁育及供種基地。毫不誇張地說，我們(men) 喝到的每四袋牛奶中，就有一袋是來自這裏的種牛後代所生產(chan) 的。 

　　延慶屬於(yu) 北京郊區，山區麵積占72.8%，初冬的氣溫要比城區低上幾度。放眼基地裏的大片田地，枯黃的草木已分辨不出是什麽(me) ，加之遠處的山和冬日裏的咧咧風聲，莫名讓人想起了遙遠西藏的牧場。 

圖為(wei) 位於(yu) 北京奶牛中心延慶基地的北京市種公牛站局部 攝影：楊月雲(yun)

　　【來自東(dong) 北的“牛爸爸”】 

　　如同這樸實無華的種牛站，援藏幹部張新慧給我們(men) 的第一印象也是非常的貼地氣兒(er) ，一口熟悉的東(dong) 北口音讓人感到親(qin) 切質樸。2001年，張新慧作為(wei) 北京市引進的技術人才，舉(ju) 家從(cong) 黑龍江遷入北京。大學畢業(ye) 至今30多年，張新慧一直從(cong) 事奶牛胚胎移植等生物技術的研究和奶牛繁殖實用技術推廣工作。 

　　“幹我們(men) 這行的，大多數時間都在郊區，包括在北京養(yang) 牛，因為(wei) 養(yang) 殖場都建在郊區。”因為(wei) 是自己的興(xing) 趣所在，不管是在北京，還是在西藏，即便都是遠離繁華的市區，張新慧也並不覺得辛苦，反而樂(le) 在其中。 

　　“雖然我已不是援藏幹部，但我仍然是北京建藏援藏工作者協會(hui) 的一名誌願者，我的單位北京奶牛中心也是北京建藏援藏工作者協會(hui) 的企業(ye) 會(hui) 員，先後三次派援藏幹部前往拉薩援建，對於(yu) 西藏的幫助我們(men) 一直都在做，並且會(hui) 一直做下去。”距離張新慧第一次進藏已過去20多年，但他與(yu) 西藏的情感卻越來越真摯，作為(wei) 北京奶牛中心主任助理的他二十多年堅持進藏開展技術服務，在良種培育和脫貧攻堅中貢獻著自己的力量。 

圖為(wei) 張新慧在介紹優(you) 良牛種 攝影：楊月雲(yun)

　　西藏自治區是我國的四大牧區之一，犛牛則是青藏高原獨有的品種，也是多用途的一個(ge) 畜種，能耕作馱運，被稱作“高原之舟”，肉可以食用，產(chan) 的奶可以做酥油、酸奶、奶渣，牛皮可以做皮具，牛毛可以編織帳篷，牛尾可做工藝品，曬幹的牛糞又是天然的燃料……渾身是寶的犛牛，與(yu) 西藏群眾(zhong) 的生產(chan) 生活密切相關(guan) 。 

　　2001年，張新慧第一次去西藏。在剛剛舉(ju) 家遷入北京還沒有適應新生活之時，就踏上了去西藏拉薩市娘熱鄉(xiang) 的幫扶之路。2006年7月6日，張新慧乘坐剛開通六天的青藏鐵路列車第二次進藏，帶著娟姍牛凍精到拉薩給黃牛和犛牛人工授精，那也是張新慧第一次接觸犛牛。通過人工授精改良後的黃牛，其母牛所產(chan) 牛奶的乳脂和乳蛋白含量高，非常適於(yu) 藏族同胞製作酥油和奶酪，成為(wei) 深受農(nong) 牧民歡迎的重要牛種。2007年至2010年，作為(wei) 北京市第五批援藏幹部，張新慧在當雄縣開展犛牛提純複壯和野血犛牛擴繁工作。 

　　【幫農(nong) 牧民算好“一筆賬”】 

　　當雄，藏語意為(wei) “天選牧場”，位於(yu) 拉薩市北部，距拉薩市中心170公裏，是拉薩市唯一的純牧業(ye) 縣。當雄草場廣闊，優(you) 良草場占全縣可利用草場的68%。 

　　當雄犛牛凍精站是世界上海拔最高、唯一一座位於(yu) 海拔4000米以上的種公牛站，當年（20世紀80年代）是在多方麵多部門的支持下建立起來的，在那時，北京奶牛中心就已經開始在技術、設備、人員培訓等方麵，對其提供有力幫助。 

圖為(wei) 張新慧在工作間歇，與(yu) 犛牛“合影” 張新慧供圖

　　受自然條件的限製，犛牛的養(yang) 殖方式一度還停留在原始狀態，生長和繁育受水草生長和季節變化影響，年景好就長得好，但到了冬天由於(yu) 采食不足就又瘦回去，長成什麽(me) 樣，基本是靠天吃飯，受自然條件影響巨大；加之又有近親(qin) 繁殖方麵的影響，退化比較嚴(yan) 重；先進的技術使用和推廣有一定的難度，當地的技術人員掌握的水平程度也不同……這些都是張新慧到西藏時所麵臨(lin) 的情況。 

　　張新慧介紹說，犛牛正常的懷孕期大概280天左右，如果飼養(yang) 管理各個(ge) 方麵都能跟得上，可以實現一年生一隻小牛犢。“母牛產(chan) 了犢，它才能有奶。有奶，牧民才有收入，留足他自己吃的牛奶以外，有多餘(yu) 的，也可以向市場銷售。但是如果兩(liang) 年或三年得一胎，他們(men) 養(yang) 的牛雖有好多，其中不生犢的這一年就相當於(yu) 空養(yang) 白養(yang) ，所以養(yang) 殖效率很低，我們(men) 看到這個(ge) 現狀真是替牧民們(men) 著急。” 

　　為(wei) 了改善這一狀況，張新慧和同事們(men) 從(cong) 多方麵入手。對犛牛發情期進行技術幹預，通過人工授精縮短母牛的胎間距；導入野血犛牛的基因，從(cong) 體(ti) 型、產(chan) 奶量、產(chan) 肉量、耐粗性各個(ge) 方麵提高後代犛牛品質，遏製退化趨勢；強度育肥，冬天進行科學補飼，盡量緩解犛牛掉膘。更重要的是，通過成功案例，逐步消除牧民對技術幹預的顧慮，普及更為(wei) 科學有效的養(yang) 殖方式。 

　　“奶牛每提升100斤產(chan) 奶量，大約能給農(nong) 牧民帶來1000元收入增長。如果牧民家有5頭產(chan) 奶牛，每天能賣一坨酥油30多元，幾天賣一桶奶渣100多元，兩(liang) 項奶產(chan) 品一年大約收入兩(liang) 萬(wan) 元。”張新慧心中一直有一筆“賬”，這筆“賬”關(guan) 乎於(yu) 農(nong) 牧技術改良給農(nong) 牧民帶來的收益，關(guan) 乎於(yu) 農(nong) 牧民的生活質量。 

　　在西藏期間，張新慧和團隊的同事們(men) 克服種種困難，為(wei) 探討放牧條件下犛牛人工授精技術推廣的可行性和適用性，他和同事一起用野血犛牛凍精改良家犛牛3000頭，創造了犛牛改良史上的 “吉尼斯世界紀錄”。他恨不得把一天當成十天用，給所有的空懷牛都配上種，恨不得讓所有基層技術人員都能掌握和推廣新型實用技術，解決(jue) 更多牧民的問題。 

　　【開著“房車”繼續養(yang) 牛】 

　　與(yu) 牛陪伴一生的張新慧雖已臨(lin) 近退休，提起工作依然“牛勁”十足，幹勁滿滿。如果說三年的援藏是組織賦予的光榮任務，那二十多年的持續幫扶卻是自己對這片土地的熱愛。 

　　張新慧熱愛質樸的藏族牧民，他一直記得到牧民家裏的場景。每新到一家牧民家裏或帳篷中，先別管幹不幹活，牧民都先邀請坐下喝茶，喝好了再談幹活。雖然牧民家裏並不富裕，但都把家裏最好的食品拿出來招待他們(men) ，碗裏的酥油茶就算一直在喝，也總是滿的。牧民的質樸熱情，讓他恨不得把掌握的技術傾(qing) 囊相授，也讓他選擇一直在這裏幫扶。他想通過技術改良，讓犛牛養(yang) 殖的勞動強度下降，收益增加，讓牧民有更多的時間享受生活。 

　　張新慧熱愛自己的工作，在西藏，他一直在和時間賽跑。由於(yu) 牧民居住點的分散，在犛牛繁育季節，他和同事們(men) 前一天夜裏11點才返回站裏，第二天6點天還沒亮的時候就又帶著設備器材出發，驅車100多公裏，8點左右在牧民起床時趕到放牧點，再次開啟一天的工作。 

圖為(wei) 張新慧和同事們(men) 在工作中 張新慧供圖

　　回到北京後，張新慧一直在關(guan) 注西藏與(yu) 涉藏州縣奶業(ye) 的發展，堅持跟蹤黃牛改良項目的進展，隨著改良項目前往西藏，前前後後去了幾十次，也一直關(guan) 注著當雄犛牛凍精站的發展，關(guan) 注著犛牛的提純複壯。2020年，張新慧重返當雄。路比從(cong) 前更好走了，凍精站從(cong) 當雄縣劃歸到西藏自治區農(nong) 牧科學院管理，技術力量也明顯增強了，讓他感受到了自治區層麵對犛牛改良這項工作的重視。同時，他也發現基層迫切需要留住技術人才，特別是在偏遠地區。 

　　對於(yu) 產(chan) 業(ye) 的可持續發展，張新慧認為(wei) ，從(cong) 適應性來看，用西藏本地的黃牛作為(wei) 母本進行逐代改良，可能要比直接從(cong) 內(nei) 地引進良種要好。犛牛也好，黃牛也好，世代間隔比較長，要想做出效果，需要一個(ge) 持續改良加強的長期過程。 

　　納木錯就位於(yu) 當雄和那曲市班戈縣之間，遼闊的湖麵和美麗(li) 的容顏吸引著世人。援藏期間，張新慧下鄉(xiang) 時經常路過，對納木錯印象深刻，但更多的時候也隻是路過。“原本想著三年援藏時間很長，許多風景可以慢慢去看，可等要離開之時才發現，許多風景都沒有時間去看。” 

　　在北京奶牛中心的停車場上，有一輛小巧老舊的拖掛房車，張新慧說，這是他最近在二手網站買(mai) 的。“等我過幾年退休了，就開著它去西藏。”就在我們(men) 以為(wei) 他終於(yu) 有時間可以遊覽山水時，他又補充道：“我要接著去給那裏的犛牛進行人工授精，傳(chuan) 授技術，繼續養(yang) 牛。”（新利平台 記者/楊月雲(yun) 趙振宇 姚浩然 陳浩力）