【香港青少年走“兩路”】黃河岸邊蜂蜜甜

　　北有青海湖、南有龍羊湖，黃河貫穿全境。行走在青海省海南藏族自治州，綠染山河，風光無限，生態是這裏最亮麗(li) 的底色。

　　7月11日，140餘(yu) 名香港青少年帶著對知識的渴望來到海南州貴德縣，踏上了生態研學之旅。在青藏華峰中蜂蜂業(ye) 有限公司保種場（以下簡稱保種場），群山環抱，樹木蔥蘢的山坡裏分布著許多蜂箱，同學們(men) 在黃河岸邊與(yu) 中華蜜蜂來了場親(qin) 密邂逅。

圖為(wei) 香港青少年研學團學生們(men) 在觀察蜂巢。攝影：趙振宇

　　在這裏，有一種蜜蜂叫中華蜜蜂，俗稱土蜂，因數量稀少而被稱為(wei) 蜜蜂界的熊貓。中華蜂嗅覺靈敏，所采集的蜜源種類多而零星分散，尤其是可以采集到海拔3600-4100米的蜜源，所以所產(chan) 蜂蜜品質好、營養(yang) 價(jia) 值高。

　　“哇——”隨著同學們(men) 一聲聲驚呼，蜂場工人將布滿蜜蜂的蜂巢板拿到同學們(men) 麵前。大家屏住呼吸，小心翼翼湊近了，一連串的問題冒了出來：

　　“好密，這得有多少隻蜜蜂啊？”

　　“和我在公園看到的蜜蜂不一樣哎，好像更小一點。”

　　“這上麵有蜂王和蜂後嗎？”

　　“我能摸一下嗎？”

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圖為(wei) 在蜂場工人的幫助下，香港青少年嚐試著拿起蜂巢板。攝影：桑吉

　　這時候，一位衣著樸實、滿麵笑容的老人出來解答同學們(men) 的問題。

　　這位老人名叫甄皓，是保種場場長，年逾七十仍舍不得離開自己養(yang) 了一輩子、也被蜇了一輩子的中華蜜蜂。說起中華蜜蜂來，老人肚裏有說不完的故事。

　　中華蜜蜂的環境適應能力強，能夠廣泛利用零星散落的蜜源植物，在自然生態係統和農(nong) 作物的植物授粉中發揮著基礎性作用，是生物多樣性的典型代表。尤其對於(yu) 高寒山區的植物，中華蜜蜂一直起著重要的平衡生態作用，促進整個(ge) 生物環境、物種之間的循環，對高原生態環境的保護具有十分重要的意義(yi) 。

　　觀蜜蜂、聽故事、做蜂蠟，寓教於(yu) 樂(le) ，同學們(men) 收獲良多，蜂蜜品嚐活動更是讓現場掀起來快樂(le) 的小高潮。“好甜呐！”“感覺比超市賣的好吃！”“我覺得我能吃一罐！”“你是維尼熊嗎？”……大家邊品嚐邊開玩笑，其樂(le) 融融。

圖為(wei) 甄皓老人端著蜂巢板，邀請香港青少年品嚐新鮮蜂蜜。攝影：易文文

　　通過甄爺爺的講解，同學們(men) 了解到中華蜜蜂這個(ge) 物種的重要性，認識到中華蜜蜂的勤勞與(yu) 偉(wei) 大。不一會(hui) 兒(er) ，從(cong) 好奇、恐懼到逐漸認識、逐步了解，大家對這個(ge) 小物種所能發揮的大作用欽佩不已，紛紛想與(yu) 中華蜜蜂同框留影。在同伴們(men) 的鼓勵和蜂場工人的幫助下，許多同學完成打卡心願，迫不及待地把照片發給親(qin) 朋好友，傳(chuan) 遞著來自高原的這份甜蜜。

　　來自香港仁濟醫院第二中學的朱紫賢平時喜歡在食物中加入蜜糖，“但直到今天，我才對於(yu) 蜜蜂采蜜有了進一步的認識。”她克服了對蜜蜂的恐懼，近距離觀察到蜜蜂有條不紊的工作，也初步了解了蜂蜜的品質會(hui) 隨著海拔高度的增加而提升，以及蜂蜜的味道會(hui) 因蜜源地域或鮮花季節的不同而產(chan) 生變化。“青海屬於(yu) 高海拔地區，我認為(wei) 中華蜜蜂所采的蜜露營養(yang) 價(jia) 值很高很珍貴，很高興(xing) 今天學到這些蜂文化知識。”

　　這裏的蜂蜜釀造時間長，結晶程度高，水分含量少，活性成分高，營養(yang) 價(jia) 值好。在第44屆國際養(yang) 蜂大會(hui) 上，青藏華蜂帶著高原蜂蜜同50多個(ge) 國家和地區的上千個(ge) 蜂蜜產(chan) 品同台競技，榮獲了國際金獎，成為(wei) 我國養(yang) 蜂界的驕傲。

圖為(wei) 香港青少年研學團在青海省省級蜜蜂保種場合影留念。攝影：趙振宇

　　“中華蜜蜂在保護著地球，我們(men) 也要懷著感恩的心去保護它。我希望更多人知道青藏高原有這麽(me) 好的蜂蜜，希望更多人加入到保護中華蜜蜂的隊伍中來。”甄皓老人對來自香港的140餘(yu) 名青少年說，語氣中充滿期待。同學們(men) 也紛紛響應，表示要做保護中華蜜蜂、保護自然生態的一員。

　　甄皓老人欣慰地笑了，額頭上的皺紋舒展開來。在他身後，高原綿延的山脈是隱匿在山林中幾千個(ge) 中華蜜蜂的蜂箱，也是我和你，我們(men) 全人類共有的美麗(li) 家園。（新利平台 記者/易文文 桑吉 李泓慶 趙振宇）