寶“藏”故事丨從“一菜難求”到“瓜果飄香”——西藏跨越70年的蔬菜產業翻身記

　　 春日的雪域高原處處煥發出生機。天剛放亮，拉薩市曲水縣南木鄉(xiang) 江村村民李守遠便穿好膠鞋，步履匆匆來到蔬菜大棚。近期，西葫蘆、西紅柿、苦瓜等蔬菜到了采摘季，李守遠和妻子尼瑪忙得不可開交。

　　 “這幾天是西葫蘆采摘售賣的關(guan) 鍵時期，菜價(jia) 也不錯，一刻都耽誤不得。”貓著腰，喘著粗氣，李守遠熟練地將綠油油的西葫蘆拾進桶裏。

西藏曲水縣南木鄉(xiang) 江村村民李守遠正在給蔬菜授粉（2021年3月30日攝）。 新華社記者 王澤昊 攝

　　 在江村，李守遠夫婦隻是職業(ye) 化農(nong) 民大軍(jun) 中的一員。近年來，憑借大力發展設施農(nong) 業(ye) ，江村成為(wei) 遠近聞名的“蔬菜村”。

　　 跟土地打了30多年交道的江村村民邊巴，見證了西藏蔬菜產(chan) 業(ye) 的飛速發展。“現在人們(men) 不僅(jin) 能吃上新鮮的蔬菜，聖女果、水果椒、秋葵等一些‘時髦菜’也擺上了百姓餐桌。放在過去，吃這些菜想都不敢想。”邊巴的思緒飄回從(cong) 前。

　　 在舊西藏，蔬菜幾乎是奢侈品的代名詞，吃菜更是上層貴族的特權，很多農(nong) 奴甚至一輩子都未曾品嚐過蔬菜的滋味。

西藏曲水縣南木鄉(xiang) 江村的村民在大棚內(nei) 采摘蔬菜（2020年2月20日攝）。 新華社記者 普布紮西 攝

　　 1951年5月23日，中央人民政府和西藏地方政府簽訂《關(guan) 於(yu) 和平解放西藏辦法的協議》，西藏實現和平解放。翌年，進駐拉薩的人民解放軍(jun) 戰士在西郊的一片荒灘上，用一把把十字鎬開墾出2300餘(yu) 畝(mu) 耕地種植蔬菜、糧食。這片農(nong) 場被稱為(wei) “八一農(nong) 場”。

　　 “那年秋天，這片土地迎來豐(feng) 收，蘿卜、白菜、土豆等農(nong) 作物長勢喜人，有的白菜個(ge) 頭大到小孩子都可以坐在上麵。”原十八軍(jun) 政委譚冠三之子譚戎生說，當年解放軍(jun) 種植的蔬菜產(chan) 量，創下當時西藏蔬菜產(chan) 量的曆史最高水平。許多群眾(zhong) 不敢相信自己的眼睛，沒想到世代生活的土地上竟能長出這麽(me) 好的蔬菜。

　　 西藏和平解放70年來，黨(dang) 和政府一直將“菜籃子”工程作為(wei) 改善民生的重要工作，各市地通過推進設施蔬菜生產(chan) 基地建設，解決(jue) 了氣候等因素對蔬菜生產(chan) 的製約問題，蔬菜產(chan) 能得到顯著提高，市場旺季蔬菜供給能力達到85%以上。

在西藏丁青縣尺牘鎮農(nong) 貿市場，商販在整理蔬菜（2020年9月18日攝）。 新華社記者 詹彥 攝

　　 2020年，西藏蔬菜種植麵積達25.82千公頃，年產(chan) 量84.34萬(wan) 噸。過去“一菜難求”“菜比肉貴”的窘境，如今已不複存在，西藏蔬菜產(chan) 業(ye) 打了一個(ge) 漂亮的翻身仗。

　　 去年4月，李守遠夫婦花了7萬(wan) 多元承包了村裏的4座溫室大棚，在專(zhuan) 業(ye) 技術人員的指導下，李守遠對蔬菜種植有了更精深的掌握。“以前都是用摸索的土辦法種菜，種出的菜品質一般，產(chan) 量也不高。現在經過專(zhuan) 業(ye) 培訓，我對種菜的溫度、濕度、病蟲害防治拿捏得更好了，每個(ge) 季節種什麽(me) 菜，哪些菜可以搭配著種，心裏都有譜。”

　　 站在大棚裏，李守遠還給記者算了一筆賬：去年基本上把本賺回來了，今年估計能賺20萬(wan) 元。

　　 “以江村為(wei) 代表，曲水縣這些年通過發展蔬菜產(chan) 業(ye) ，不僅(jin) 豐(feng) 富了當地老百姓的‘菜籃子’，這些高效益經濟作物的銷售以及土地流轉的收益，還讓百姓的‘錢袋子’鼓了起來。”曲水縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局副局長紮西央宗說。

　　 脫貧攻堅戰打響以來，蔬菜產(chan) 業(ye) 成為(wei) 群眾(zhong) 脫貧增收的重要手段。日喀則市白朗縣多年來通過引入山東(dong) 蔬菜產(chan) 業(ye) 的先進技術，探索發展高原蔬菜產(chan) 業(ye) ，目前，已建成國家級蔬菜標準化生產(chan) 示範區。截至去年底，僅(jin) 白朗縣就有4000多人靠果蔬生產(chan) 增收，實現了脫貧。

　　 技術人員“上山下鄉(xiang) ”、專(zhuan) 項資金加大投入、運輸網絡不斷健全……西藏圍繞蔬菜產(chan) 業(ye) 建設出台的一係列政策舉(ju) 措，折射出的正是黨(dang) 對民生福祉的關(guan) 切。即便是在平均海拔超過4500米的阿裏，蔬菜產(chan) 業(ye) 發展也欣欣向榮。目前，阿裏地區共有設施大棚893座，占地527.5畝(mu) ，蔬菜年產(chan) 量達5400噸。

　　 數據顯示，西藏人均預期壽命從(cong) 和平解放初期的35.5歲提高到如今的71.1歲。普遍認為(wei) ，除了醫療條件改善、社保體(ti) 係完善外，蔬菜攝入量的提高及飲食結構的改善至關(guan) 重要。

　　 文字記者：王澤昊

　　 攝影記者：普布紮西、詹彥、王澤昊

　　 視頻記者：孫陽、王澤昊

　　 海報製作：張宸、旦增努布

　　 海報拍攝：張汝鋒