美食節上探尋藏東風味

　　美食節遇上周末，市民、遊客饒有興(xing) 致地來到拉薩頓珠城·西藏味道美食街品嚐各色美食，街頭人潮湧動，歡聲笑語此起彼伏。

　　“老板，再加兩(liang) 碗。”在昌都阿閣紮加加麵攤位前，市民旺堆意猶未盡地喊道。加加麵是芒康縣鹽井納西民族鄉(xiang) 的一種美食，當地人過年、祝壽必吃，經不斷創新和發展，已成為(wei) 芒康特色飲食品牌，在區內(nei) 外享有盛名。2010年，鹽井加加麵被列入自治區非物質文化遺產(chan) 名錄。

　　昌都除了加加麵，還有類烏(wu) 齊犛牛肉、貢覺阿旺綿羊肉、昌都俄洛橋燒烤等特色美食。早在新石器時代，生活在這裏的人們(men) 就開始種植穀子、飼養(yang) 家畜。如今的昌都，各族群眾(zhong) 不僅(jin) 巧做青稞、小麥、豌豆、蕎麥等家常主食，還衍生出“蟲草燉雞”“酥油糌粑魚湯”“手抓肉”“奶渣”“風幹肉”“血腸”“加加麵”等營養(yang) 豐(feng) 富且特色十足的美味佳肴。

　　“昌都不僅(jin) 有特色美食，還有秀麗(li) 的自然風光、不朽的精神傳(chuan) 承、厚重的文化底蘊，G214昌都段、G317昌都段、G318昌都段、G349昌都段各具特色。真誠歡迎廣大區內(nei) 外遊客到昌都走一走、看一看、玩一玩，去感受別樣的藏東(dong) 風采、體(ti) 驗純正的康巴文化、領略秀美的昌都美景。”昌都市旅遊發展局幹部劉冬生說。