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解碼中華文化基因:原來,“畫餅”還真能“充饑”

發布時間:2022-03-16 11:29:00來源: 中國新聞網

  你見過可以吃的“畫”嗎?

  來了,這是中國傳(chuan) 統民間手工藝——糖畫。

  以勺為(wei) 筆,以糖為(wei) 墨

  流淌間便可勾畫世間萬(wan) 物。

  相傳(chuan) ,唐代大詩人陳子昂很愛吃黃糖,

  不過他的吃法與(yu) 眾(zhong) 不同。

  他將糖熔化在清潔光滑的桌麵上,

  鑄成各種小動物圖案,

  等糖液凝固後便拿在手上,一邊賞玩一邊品嚐。

  後來,陳子昂到京城長安遊學求官,

  也把這種吃法帶到了京城,

  從(cong) 此糖畫這門手藝代代相傳(chuan) 。

  到了清代,糖畫更加流行,製作技藝日趨精妙,

  形態多為(wei) 花鳥魚蟲、福祿壽喜、十二生肖等,

  都是大眾(zhong) 喜聞樂(le) 見的吉祥圖案。

  糖畫是一門集合了美食、文化和手工製作的藝術,

  既可觀賞,又可食用,

  作畫師傅通常無需底稿,一氣嗬成。

  如今的糖畫出現了更多的創新形式,

  卡通糖畫、立體(ti) 糖畫,

  為(wei) 傳(chuan) 統糖畫帶來了新的生機。

  中國之文化,糖畫之精神,

  在一代代匠人的糖勺之間慢慢流傳(chuan) 。

  中國新聞網與(yu) 中國傳(chuan) 媒大學聯合出品

  出品人:俞嵐

  總策劃:胡芳 孟群

  製片人:秦瑜明 吳慶才 齊彬

  編創團隊:白曉晴 周曉萌 孫洪亮 王婧雯 李怡瀅 曹航宇 傅柏燃 卜欣榮 王佳慧 溫莫寒

  統籌:王凱 曾鼐

  編輯:王寧

(責編: 常邦麗)

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