光明日報廣州3月27日電（記者吳春燕、王忠耀）3月25日，廣東(dong) 省人民政府辦公廳官網發布《關(guan) 於(yu) 加快推進廣東(dong) 預製菜產(chan) 業(ye) 高質量發展十條措施》（以下簡稱“預製菜十條”），提出一係列措施推動廣東(dong) 預製菜產(chan) 業(ye) 高質量發展。預製菜一般是指將各種食材配以輔料，加工製作為(wei) 成品或半成品，經簡易處理即可食用的便捷風味菜品。

　　“預製菜十條”具體(ti) 措施包括：建設預製菜聯合研發平台、構建預製菜質量安全監管規範體(ti) 係、壯大預製菜產(chan) 業(ye) 集群、培育預製菜示範企業(ye) 、培養(yang) 預製菜產(chan) 業(ye) 人才、推動預製菜倉(cang) 儲(chu) 冷鏈物流建設、拓寬預製菜品牌營銷渠道、推動預製菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設廣東(dong) 預製菜文化科普高地等。

　　廣東(dong) 省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳黨(dang) 組成員、副廳長高慶營3月25日在廣東(dong) 省新聞辦舉(ju) 行的發布會(hui) 上介紹，近年來，廣東(dong) 在全國率先組織化、係統化推廣預製菜。經過近3年的努力，廣東(dong) 預製菜產(chan) 業(ye) 發展步伐明顯加快，在全國掀起預製菜發展熱潮，且發展勢頭還在持續增強，保持領先發展態勢，廣東(dong) 在2021中國預製菜產(chan) 業(ye) 指數省份排行榜中排名第一。

　　高慶營表示，實踐中發現，預製菜已成為(wei) 農(nong) 村一、二、三產(chan) 業(ye) 融合發展的新模式，是推進“菜籃子”工程提質增效的新業(ye) 態，是農(nong) 民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進創業(ye) 就業(ye) 、消費升級和鄉(xiang) 村產(chan) 業(ye) 振興(xing) 具有積極意義(yi) 。

　　據了解，“預製菜十條”出台後，廣東(dong) 省將率先從(cong) 人才培養(yang) 、質量監管、產(chan) 業(ye) 聚集、品牌營銷、金融保險等多個(ge) 方麵推動預製菜產(chan) 業(ye) 更好更快發展。

　　2022年，依托農(nong) 產(chan) 品“12221”市場體(ti) 係建設，廣東(dong) 已經組織了“預製菜雙節營銷活動”“三登小蠻腰喊全國全球吃廣東(dong) 預製菜”“致敬春節守護者”“中國味道 粵品粵香”等係列活動。活動期間，部分預製菜企業(ye) 產(chan) 品銷量實現成倍增長，廣東(dong) 預製菜品牌效應初步顯現。

　　下一步，廣東(dong) 省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳將持續開展“食在廣東(dong) ”係列活動，講好廣東(dong) 預製菜飲食文化故事，推動品牌營銷渠道建設。

　　未來，廣東(dong) 還將布局建設一批預製菜產(chan) 業(ye) 園，納入第二輪省級現代農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 園建設範圍，予以重點支持，把預製菜產(chan) 業(ye) 人才培養(yang) 納入“粵菜師傅”工程，開展預製菜產(chan) 業(ye) 相關(guan) 職業(ye) (工種)技能人才培訓和職業(ye) 技能評價(jia) ，後續還會(hui) 策劃舉(ju) 辦“廣東(dong) 喊全球吃預製菜”等係列活動。

　　又訊（記者趙秋麗(li) 、李誌臣 通訊員徐春光）山東(dong) 預製菜產(chan) 業(ye) 聯盟成立大會(hui) 日前在濰坊諸城舉(ju) 行，來自科研院所的專(zhuan) 家學者、預製菜產(chan) 業(ye) 鏈的相關(guan) 單位負責人等共計200餘(yu) 人參加了會(hui) 議。會(hui) 上宣讀了《共同發起成立山東(dong) 預製菜產(chan) 業(ye) 聯盟倡議書(shu) 》《關(guan) 於(yu) 成立山東(dong) 預製菜產(chan) 業(ye) 創新聯合體(ti) 的通知》和《山東(dong) 預製菜產(chan) 業(ye) 聯盟章程》，為(wei) 山東(dong) 預製菜產(chan) 業(ye) 聯盟揭牌，並為(wei) 20家聯盟副理事長代表單位授牌。