漫步上海街頭，走進書(shu) 店來杯特調咖啡，書(shu) 香+咖啡香，交織出這座城市特殊的文化溫度與(yu) 海派業(ye) 態魅力。2022上海咖啡文化周今天開幕，在市書(shu) 刊發行行業(ye) 協會(hui) 的組織下，滬上75家品牌書(shu) 店將舉(ju) 辦近140場活動，同步推出咖啡主題新書(shu) 單、展陳、銷售，挖掘咖啡的文化內(nei) 涵，為(wei) 打造“咖啡城市名片”注入閱讀的力量。

　　如今，一杯杯咖啡成閱讀“流量”新入口。今年參與(yu) 書(shu) 店包括上海外文書(shu) 店、藝術書(shu) 坊、光的空間、上海香港三聯書(shu) 店、大夏書(shu) 店等獨立門店，也有上海新華傳(chuan) 媒旗下書(shu) 店、世紀朵雲(yun) 旗下書(shu) 店、大隱書(shu) 局、鍾書(shu) 閣、大眾(zhong) 書(shu) 局、中版書(shu) 房、讀者書(shu) 店、建投書(shu) 局等上海本地和全國連鎖書(shu) 店，上生新所·蔦屋書(shu) 店等合資書(shu) 店也參與(yu) 其中。

　　據悉，2022上海咖啡文化周期間將發布《上海市出版物發行行業(ye) 咖啡服務標準》，這是中國出版物發行行業(ye) 首個(ge) 咖啡專(zhuan) 業(ye) 服務標準。

　　咖啡主題圖書(shu) 升溫，上海市場銷量穩中有升

　　《2022上海咖啡文化周·咖香書(shu) 香在上海20+新書(shu) 單》昨天發布，並由參展書(shu) 店結合各自特色進行展銷。據統計，各家書(shu) 店可提供的咖啡主題圖書(shu) 約300種，為(wei) 品味咖啡文化提供“閱讀清單”。這份書(shu) 單囊括了從(cong) 咖啡豆基本識別到萃取、衝(chong) 泡、拉花、品鑒等一係列咖啡知識。

　　上海市書(shu) 刊發行行業(ye) 協會(hui) 秘書(shu) 長、《好書(shu) 店·好咖啡》作者汪耀華介紹，近年來咖啡主題圖書(shu) 在上海圖書(shu) 市場銷售中處於(yu) 穩中有升的態勢，不少書(shu) 店將其列入單獨類別加以推薦。隨著新開書(shu) 店增設咖啡經營項目，咖啡主題圖書(shu) 銷售也獲得同步增長。

　　其中，上海社會(hui) 科學院曆史研究所特約研究員陳祖恩以《上海咖啡：曆史與(yu) 風景》介紹上海引入咖啡初期30年的曆史與(yu) 風景，讓讀者了解“因為(wei) 咖啡，所以上海”的內(nei) 涵。上海閔行區圖書(shu) 館副研究館員孫鶯選編的《近代上海咖啡地圖》選錄1895年至1949年間與(yu) 咖啡館有關(guan) 的資料，配有近代上海咖啡地圖。《好書(shu) 店·好咖啡》收錄上海45家實體(ti) 書(shu) 店咖啡文化的故事——雲(yun) 端之上的朵雲(yun) 書(shu) 院·旗艦店，其咖啡飲品小食均由世紀朵雲(yun) 自有餐飲品牌C Cafe自主運營；被稱為(wei) “偶遇作家概率最高的書(shu) 店”的作家書(shu) 店開發與(yu) 書(shu) 同名的創意咖啡……

　　除了實體(ti) 書(shu) 店，上海悅悅圖書(shu) 有限公司旗下悅悅圖書(shu) 專(zhuan) 營店也將在天貓平台進行“啡嚐上海·不負熱愛——咖香書(shu) 香在上海”主題推廣。咖啡是閱讀的理想夥(huo) 伴，花點時間泡在書(shu) 店，你與(yu) 一個(ge) 有趣的靈魂，或許就隻有一杯咖啡的距離。

　　咖啡周邊成書(shu) 店標配，彰顯海派文化新型業(ye) 態

　　“書(shu) 店+”成為(wei) 書(shu) 店融合發展的一種趨勢，咖啡經營則是重要組成部分，不僅(jin) 對書(shu) 店經營收入有所貢獻，增強了書(shu) 店運營能力和抗風險能力，也讓閱讀更立體(ti) 、書(shu) 店更溫暖。業(ye) 內(nei) 指出，書(shu) 店咖啡文化正成為(wei) 彰顯海派文化的一種新型業(ye) 態，見證了上海高品質城市生活的升級，也映射了人間煙火中的獲得感。

　　1930年2月2日，位於(yu) 老西門中華路1420號的西門書(shu) 店附設了咖啡座，這是上海最早經營咖啡的書(shu) 店，當事人後來回憶說，“這個(ge) 咖啡座隻是在開書(shu) 店的同時增加一些事做做，讓同道有個(ge) 座談聊天的地方”。這家有“左聯”背景的進步書(shu) 店存在時間雖然不長，但書(shu) 店與(yu) 咖啡的淵源早已在上海埋下。

　　咖啡館是上海湧動的生機，也是這座城市美妙的風景。上海是全球咖啡館最多的城市，數量已達近8000家。這個(ge) 8月，一係列活動將在書(shu) 店亮相。“舊時模樣——上海咖啡廣告圖片展”在上海香港三聯書(shu) 店、藝術書(shu) 坊、1925書(shu) 局同時開展，讓人拾回與(yu) 咖啡有關(guan) 的舊時記憶；1925書(shu) 局推出“咖香書(shu) 香在上海”品鑒會(hui) ；福州路上藝術書(shu) 坊舉(ju) 辦“閱讀黃浦，啡嚐滋味——藝術咖啡品鑒體(ti) 驗沙龍”；上海香港三聯書(shu) 店在長三角咖啡行業(ye) 協會(hui) 支持下推出“時光裏的咖啡味——古董咖啡器物展”並舉(ju) 辦講座。

　　世紀朵雲(yun) 旗下上海五家書(shu) 店組成“朵雲(yun) ·咖啡+”陣容，展開“咖啡+達人”“咖啡+生活”“咖啡+匠人”“咖啡+行走”四個(ge) 係列主題活動，將設立咖啡生活場景專(zhuan) 區，吸引讀者現場打卡；建投書(shu) 局·傳(chuan) 記咖啡館邀讀者參與(yu) “世界名家奇遇記”，選取巴爾紮克、貝多芬等與(yu) 咖啡有深厚關(guan) 係的世界文化名家故事，推出七種風味特調咖啡及咖啡課程；新華文創·光的空間將舉(ju) 辦陳丹燕《上海的金枝玉葉》分享會(hui) ，並發布根據該書(shu) 研發的特調咖啡飲品；上海外文書(shu) 店舉(ju) 辦“漫”享夏日“漫”品咖啡活動；上海市書(shu) 刊發行行業(ye) 協會(hui) 、上海人民出版社首發《全球書(shu) 店步行（第一輯）》；讀者書(shu) 店舉(ju) 辦“品·咖啡”直播，由精品咖啡資深品鑒師講解知識……逾70家書(shu) 店還將推出多種形式組合優(you) 惠，讓市民讀者“暢飲”咖啡。許暘