新學期來臨(lin) ，學生們(men) 又投入到忙碌的學習(xi) 中去。如今，不少孩子做作業(ye) 困了、學習(xi) 累了，往往會(hui) 喝點咖啡、奶茶、能量型飲料等，感覺一下就清醒了，學習(xi) 效率節節攀升。雖然學習(xi) 勁頭可嘉，不過兒(er) 童、青少年喝飲料提神，可能影響身體(ti) 健康。

　　能量型飲料含有共同成分咖啡因

　　根據我國現行《GB/T 10789-2015飲料通則》，能量型飲料屬於(yu) 特殊用途飲料，含有一定能量並添加適量營養(yang) 成分或其他特定成分，能為(wei) 機體(ti) 補充能量，或加速能量吸收的製品。

　　光看定義(yi) ，你可能會(hui) 奇怪，咖啡、奶茶、能量型飲料怎麽(me) 看好像也不是一類，為(wei) 什麽(me) 喝著都感覺能提神醒腦？這是因為(wei) ，它們(men) 都含有共同成分：咖啡因。

　　一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量約為(wei) 108毫克；一罐能量型飲料的咖啡因含量約為(wei) 50毫克。某市曾做過10個(ge) 品牌的奶茶抽檢，被抽檢的奶茶均被檢出含有咖啡因，平均含量為(wei) 258毫克/千克，以500毫升一杯奶茶為(wei) 例，喝下一杯奶茶，其咖啡因含量大概相當於(yu) 2.5罐能量型飲料。

　　咖啡因可興(xing) 奮神經係統。青少年、兒(er) 童攝入咖啡因的主要影響包括增加覺醒、提高注意力和運動行為(wei) 。一項研究顯示，2.5毫克/千克、5毫克/千克的咖啡因分別改善了青春期前兒(er) 童在注意力可變性和手靈巧度測試中的表現。

　　另一項研究發現，在9至11歲人群中，如果平時不喝或偶爾喝，一次攝入50毫克咖啡因後可以即時提高數字搜索任務的準確性。這些都表明咖啡因有短期內(nei) 提高認知、改善注意力的效應。

　　而且，兒(er) 童、青少年敏感性更高。舉(ju) 例來說，同樣攝入50毫克咖啡因，對一名體(ti) 重50千克的成人來說，相當於(yu) 攝入劑量為(wei) 1毫克/千克；但是，對於(yu) 一名體(ti) 重30千克的兒(er) 童來說，則相當於(yu) 攝入劑量為(wei) 1.6毫克/千克。再加上奶茶和能量型飲料口感宜人、方便飲用，可以在短時間內(nei) 增加血液中的咖啡因含量，自然覺得精神爽利。

　　咖啡因對兒(er) 童青少年有諸多影響

　　盡管咖啡因短期內(nei) 可以提高注意力，但習(xi) 慣性飲用咖啡因的兒(er) 童在停止飲用後，注意力會(hui) 下降，短期內(nei) 還會(hui) 出現反應時間延長等負麵效應。

　　值得一提的是，並沒有證據支持攝入咖啡因後可以緩解疲勞。恰恰相反，研究發現，咖啡因對兒(er) 童、青少年有諸多影響：

　　■影響睡眠

　　兒(er) 童、青少年飲用咖啡因影響睡眠，表現為(wei) 睡眠時間縮短，睡眠中斷時間增加和整體(ti) 的睡眠質量下降。不排除長期咖啡因攝入對兒(er) 童、青少年的睡眠造成負麵影響。

　　■不良副作用

　　2010至2011年，美國國家毒物數據係統就咖啡因暴露和能量飲料消費情況，通過230萬(wan) 個(ge) 電話調查發現，兒(er) 童攝入咖啡因最常見的症狀是多動、易怒、頭暈、震顫和頭痛，心動過速是最常見的中度影響，其他症狀包括高熱、血壓不穩、胃食管反流和腹痛。大劑量咖啡因（每天每千克體(ti) 重攝入3至9毫克）會(hui) 增加兒(er) 童頭疼、胃疼和惡心的發生率。

　　一項在10至12歲青少年中開展的研究表明，對於(yu) 咖啡因類的頭痛，女生可能比男生更敏感，約是男生的1.21倍；另一項對12至17歲的青少年研究發現，無論男女，受試者攝入咖啡因≥50毫克/天時，均報告了明顯頭痛。

　　另外還有研究表明，咖啡因攝入量和焦慮、抑鬱、情緒障礙都呈正向相關(guan) ，也就是說喝得越多，這些症狀發生的可能性越大。兒(er) 童若短時間內(nei) 攝入100至400毫克咖啡因，即會(hui) 自訴焦慮、惡心、煩躁和緊張增加。

　　對孩子來說，沒有安全劑量控製的咖啡因攝入具有更大風險。一方麵，因為(wei) 科學研究的倫(lun) 理限製，孩子攝入咖啡因的安全劑量尚不明確。另一方麵，我國現行標準並沒有強製規定必須將咖啡因及其含量作為(wei) 必要成分進行標示，所以在飲用能量型飲料時，消費者並不知道自己攝入了多少咖啡因。

　　體(ti) 育運動是提神醒腦更優(you) 選擇

　　推薦孩子以體(ti) 育運動代替含咖啡因飲料。研究發現，有氧運動等體(ti) 育活動對4至18歲的兒(er) 童青少年在知覺、智商、語言、數學等認知表現上都有正向促進作用。另外，早期體(ti) 育活動對改善和維持成年人一生的認知健康和功能很重要。

　　可以說，體(ti) 育活動不僅(jin) 提神醒腦，還能促進學業(ye) ，提高成年後的認知能力，對於(yu) 兒(er) 童、青少年來說是更優(you) 選擇。此外，學生們(men) 還可以加強對自己學習(xi) 和生活的規劃，改進學習(xi) 時間管理方法等提升學習(xi) 能力。（上海市疾病預防控製中心醫師朱豔 嚴(yan) 瓊）