55個(ge) 品牌被移出中華老字號名錄，73個(ge) 品牌被要求限期6個(ge) 月予以整改……近日，商務部聯合相關(guan) 部門公布中華老字號複核結果，引發外界關(guan) 注。

　　此次被“摘牌”的中華老字號有許多是消費者曾經耳熟能詳的品牌，比如天津“稻香村”、重慶“冠生園”、上海“西湖牌”等。這些老字號緣何被摘下“金字招牌”？

　　優(you) 勝劣汰 老字號不能一“老”永逸

　　在被“摘牌”企業(ye) 中，天津稻香村因與(yu) 北京稻香村、蘇州稻香村同名而備受關(guan) 注。天津稻香村品牌曆史悠久，可追溯至清朝年間，但因與(yu) 北京稻香村商標衝(chong) 突，目前僅(jin) 有一個(ge) “稻穗”圖形商標。

　　記者了解到，天津市稻香村食品有限公司目前由天津市和平區屬國有企業(ye) 天津華旭貿易食品集團有限公司全資控股。公司一位負責人告訴記者，因公司改製、合並等多重原因，天津稻香村早已不再生產(chan) 食品糕點，經營過一段時間餐廳也已停業(ye) ，目前公司僅(jin) 靠部分租賃業(ye) 務在維持。

　　“此次未能通過中華老字號複核令人遺憾，因企業(ye) 確實已不再生產(chan) 相關(guan) 產(chan) 品，但公司並未徹底放棄‘稻香村’品牌，還會(hui) 擇機振興(xing) 該老字號。”這位負責人說。

　　55個(ge) 被移出中華老字號名錄的品牌中，上海有17個(ge) 。記者了解到，被移出名單的上海西湖飯店有限公司的“西湖牌”，其原有門店拆遷改造後數年間一直未能重開，實際已經不再經營；“錢萬(wan) 隆”醬油實際已經停產(chan) ；還有的存在知識產(chan) 權等曆史遺留問題等，導致不符合申報“硬杠杠”。

　　記者走訪上海、天津、重慶、安徽地區相關(guan) 企業(ye) 發現，長期經營不善，已經破產(chan) 、注銷、倒閉，或者喪(sang) 失老字號注冊(ce) 商標所有權、使用權等，是這些品牌被“摘牌”的主要原因。

　　“有進有出” 動態監管確保老字號成色

　　值得一提的是，上海市商務委介紹，17個(ge) 移出名額將被用於(yu) 推薦其他優(you) 秀企業(ye) 申報中華老字號。上海已從(cong) 104個(ge) 新認定的上海老字號中遴選，積極參與(yu) 創建新一批中華老字號，爭(zheng) 取“進”的數量大於(yu) “出”的數量。

　　“優(you) 中選優(you) ”“有進有出”是中華老字號複核工作一大特點。

　　為(wei) 推動中華老字號順應市場機製、持續健康發展，根據《中華老字號示範創建管理辦法》，今年4月，商務部聯合文化和旅遊部、市場監管總局、國家知識產(chan) 權局、國家文物局，部署開展中華老字號示範創建，堅持“優(you) 中選優(you) ”的工作原則，建立實施“有進有出”的動態管理機製，對已有中華老字號進行全麵複核。

　　商務部有關(guan) 負責人表示，此次將55個(ge) 品牌移出中華老字號名錄，是經過企業(ye) 自查、地方初核、專(zhuan) 家評審、社會(hui) 公示等程序，由商務部聯合相關(guan) 部門公布的中華老字號複核結果。

　　除了上述被“摘牌”的55個(ge) 品牌，五部門還對經營不佳、業(ye) 績下滑的73個(ge) 品牌，限期6個(ge) 月予以整改。

　　業(ye) 內(nei) 人士指出，此次商務部等部門開展的中華老字號示範創建工作，與(yu) 2006年、2011年先後兩(liang) 批的認定工作相比，不單純是體(ti) 現保護與(yu) 傳(chuan) 承，更重要的是鼓勵老字號老品牌做優(you) 做強，起到引領自主品牌發展的作用。

　　“這其實是對中華老字號更深的愛護。”中國商業(ye) 聯合會(hui) 副會(hui) 長張麗(li) 君表示，聚焦建立健全老字號保護傳(chuan) 承和創新發展長效機製，推動老字號對標先進理念、順應市場機製，加快守正創新發展，通過“有進有出”的動態監管製度，來確保老字號“金字招牌”的成色。

　　百姓期許 老字號也要緊跟時代節拍

　　對於(yu) 被“摘牌”的老字號，不少消費者表示惋惜，但更多表達了支持。

　　“優(you) 勝劣汰是市場競爭(zheng) 的必然規律”“老字號也不能吃‘老本’”“消費者滿意才是最高目標”……消費市場不斷變化，消費者的反饋更加印證，老字號必須直麵消費新趨勢、新場景、新需求，在堅守優(you) 秀傳(chuan) 統文化內(nei) 核的同時，創新技藝、產(chan) 品與(yu) 管理模式，從(cong) 而緊跟時代發展腳步。

　　調查顯示，目前經商務部認定的中華老字號品牌，半數以上已經入駐電商平台。在剛過去的“雙十一”，一批老字號品牌“觸網”轉型，再度走紅。更有上海鳳凰、京琺景泰藍、福建片仔癀等越來越多老字號揚帆出海，推動中國品牌走向世界。

　　店訓朗朗上口、店規過目不忘、產(chan) 品物美價(jia) 廉……老字號是我國工商業(ye) 發展曆史中孕育的“金字招牌”，既有很高的經濟價(jia) 值，也有豐(feng) 富的文化價(jia) 值。目前1000個(ge) 經營規範、發展良好的品牌仍繼續保留。

　　商務部數據顯示，2022年，中華老字號企業(ye) 努力克服疫情影響，實現營業(ye) 收入超1.2萬(wan) 億(yi) 元，近七成企業(ye) 實現盈利。今年前三季度，營業(ye) 收入已超過2022年全年水平，發展勢頭良好。

　　“一些老字號被‘摘牌’之所以引發全社會(hui) 這麽(me) 大的關(guan) 注，其實反映出老字號在消費者心中的分量很重，也寄托著更高期許。要更好發揮中華老字號示範引領作用，帶動更多相關(guan) 市場主體(ti) 高質量發展。”張麗(li) 君說。

　　（記者謝希瑤、王寧、宋瑞、周蕊、劉梓桐、汪海月）

　　新華社北京11月22日電

　　新華社記者 來源：中國青年報