【解說】網絡上曾流傳(chuan) 這樣一段話：在東(dong) 北，沒什麽(me) 是一頓燒烤解決(jue) 不了的，如果有那就兩(liang) 頓，但在畫麵裏的場景並不是銀裝素裹的東(dong) 北，而是中國南端的“珠城”廣西北海。

　　由於(yu) 種種原因，北海生活著許多東(dong) 北人，他們(men) 或是為(wei) 了在此處過冬，或是因喜愛擁有南國風情的沙灘，或是出於(yu) 生計考量留在這裏，這家燒烤店的老板武金磊也是其中之一。武金磊2016年來到北海旅遊，被當地環境吸引後便就此安頓下來，與(yu) 他一同安頓下來的，還有鶴崗燒烤。

　　【同期】燒烤店老板 武金磊

　　我叫武金磊，來自黑龍江鶴崗，目前在廣西北海經營了一家地方特色的鶴崗燒烤。當初抱著旅遊的狀態來的，我在鶴崗做廚師做了大概十多年，(當時)東(dong) 北正月的時候還在下大雪，穿著棉襖棉褲來的，然後到了北海之後就穿了半截袖了，感覺這邊挺好，再有就是東(dong) 北人對海沒有太大的抵抗力，所以說來了之後就在這邊“安營紮寨”了。

　　【解說】記者在北海走訪時發現，隨著人口的遷移與(yu) 融合，當地出現了許多具有東(dong) 北特色的餐廳，武金磊對記者說，來到北海後的這些年，自己的飲食口味正慢慢發生改變，同時隨著其他地區的人們(men) 不斷來到北海，北海當地人的飲食習(xi) 慣慢慢也發生了些變化。

　　【同期】燒烤店老板 武金磊

　　我剛來的時候，我覺得他們(men) 做的菜都很清淡，做出來的味道有點接受不了，(但是)最近這幾年我就發現這邊的菜在慢慢的融合，這邊也不隻是東(dong) 北人，還有中原等地的，融合的挺好了，(以前)唯一接受不了的就是螺獅粉，那個(ge) 酸筍，是真的接受不了，就是這個(ge) 店如果他做螺獅粉，走到門口聞到這個(ge) 味我都受不了，後期經過我媳婦，她愛吃，沒事帶著我吃，時間長了感覺這個(ge) 東(dong) 西很好吃。

　　【解說】月是故鄉(xiang) 明，春節期間，武金磊的燒烤店裏聚集著來自東(dong) 北的食客，通過品嚐家鄉(xiang) 的味道寄托鄉(xiang) 愁。高鵬來自黑龍江哈爾濱，自由職業(ye) 的他曾在多地打拚，如今已在北海半年時間，高鵬說，在店裏，仿佛是“穿越”回了家鄉(xiang) ，和朋友們(men) 用鄉(xiang) 音聊著家常，品嚐熟悉的味道，感覺就是開心和快樂(le) 。

　　【同期】哈爾濱食客 高鵬

　　我平時工作(就是)自由職業(ye) 者，全國各地我走過很多地方。民以食為(wei) 天，不管走到哪，吃到自己家鄉(xiang) 的口味，比較舒服。我們(men) 這一桌的朋友都是黑龍江的，來自於(yu) 黑龍江，相識於(yu) 北海，通過很多的朋友我們(men) 坐在一起，相處的非常融洽，我們(men) 在一起，開心，快樂(le) 。

　　王偉(wei) 臣 翟李強 廣西北海報道