【解說】2月10日下午，一場媽祖非遺技藝展示在福建湄洲島上演，媽祖貢品製作技藝、紅團製作技藝及捏海人表演等輪番登台，吸引眾(zhong) 人圍觀。當天，“媽祖元宵·故裏祈福”——兩(liang) 岸敬仰者護駕湄洲媽祖金身上林故居省親(qin) 布福活動拉開帷幕，兩(liang) 岸信眾(zhong) 再次聚首，同謁媽祖。

　　【解說】福建湄洲島是海上女神媽祖的故裏，島上的民眾(zhong) 對媽祖崇敬有加，千方百計地把敬獻媽祖的貢品製作成精美的盤景。媽祖貢品發祥於(yu) 宋代，如今基本沿襲清乾隆年間湄洲媽祖祖廟最鼎盛時期的樣式定製。在天妃故裏遺址公園內(nei) ，當地民眾(zhong) 正在展示著媽祖貢品的製作技藝。

　　【同期】湄洲媽祖祖廟工作人員 薛麗(li) 英

　　花生、桂圓、蓮子，最後那個(ge) 開心果，就是圓滿開心，不過它六齋裏麵有很多很多種的，比如說你有求子孫滿堂的，它的齋菜就不一樣。

　　【解說】薛麗(li) 英告訴記者，媽祖貢品品類繁多，五彩繽紛，而且，貢品都有一定寓意，如桔子代表吉利，蘋果象征平安。貢品分文宴、武宴，“海、陸、空”齊全，巧奪天工，惟妙惟肖。

　　【同期】湄洲媽祖祖廟工作人員 薛麗(li) 英

　　這幾年來貢品變化是非常大，大家也就不斷在研究要如何去改善這個(ge) 貢品的變化，然後如何去創新，因為(wei) 大家都對媽祖有一種感恩，用貢品來表達想要對媽祖的謝意。以前比如說就紅棗，就是一顆顆給它順起來然後連起來，現在紅棗有各種各樣，立的也有斜的都有各種各樣，還有比如紅棗裏麵還有糖果，加上糖果，還有加上花生，人們(men) 可以吃的，都拿來都想要供奉媽祖。

　　【解說】在湄洲島，擅做海鮮貢品的麵塑師傅被稱為(wei) 捏海人，黃亞(ya) 棋是湄洲島汕尾村人，他既是島上備受鄰裏尊敬的海島村醫，也是個(ge) 身懷絕技的捏海人。

　　【同期】福建湄洲島捏海人 黃亞(ya) 棋

　　這都是做熟了就會(hui) ，老早之前也沒有電腦，也沒有魚的圖片，我隻能跑市場，整天跑市場去買(mai) 那個(ge) 小鯊魚，在家裏模仿著做出來，不知道多少次的失敗，然後才做成這樣。

　　【解說】揉搓麵團後拿起工具點綴魚鱗的形態，不一會(hui) ，一條魚的雛形便在他的巧手下呈現。黃亞(ya) 棋用麵粉捏出的海鮮貢品有上百種，琳琅滿目，足以以假亂(luan) 真。

　　【同期】福建湄洲島捏海人 黃亞(ya) 棋

　　咱們(men) 傳(chuan) 統的原材料配置就是拿無菌麵粉，一份無菌麵粉，半份糯米粉，少許的食鹽，少許的明礬，搓成團狀，色彩都是自己上的，你看這個(ge) 是3D的，(像做這樣的一條魚要花多長時間呢)像這個(ge) 要花兩(liang) 天，光光色彩最少要一天，然後色彩全部都上好了，給它防水處理，經過三遍防水處理，如果髒了你用水洗一下衝(chong) 一下洗一下就可以了。

　　【解說】黃亞(ya) 棋告訴記者，每年農(nong) 曆三月二十三媽祖誕辰前後，魚群結隊到湄洲島淺灘排卵繁殖，漁民們(men) 便用麵塑海鮮當做貢品，也不願驚擾魚群。在黃亞(ya) 棋看來，這也反映了人與(yu) 自然和諧相處的生態文明理念。

　　記者 吳晟煒 福建莆田報道