成都“保供人”的中秋節:關鍵時刻出力 很驕傲很自豪
【解說】為(wei) 隔離點被隔離人員送上中秋傳(chuan) 統點心和水果、為(wei) 省外支援成都的醫療隊員加做一道家鄉(xiang) 菜、為(wei) 堅守在一線的員工送上關(guan) 愛……9月10日,正值中秋佳節,作為(wei) 成都市保供企業(ye) 的成都天投中央廚房供應鏈管理有限公司(簡稱天投中央廚房)的員工除了正常生產(chan) 外,還在忙碌地“投遞”“中秋禮物”。
成都自9月1日18時起,在全市範圍內(nei) 開展全員核酸檢測,全體(ti) 居民原則居家。城市“靜下來”的同時,仍有這樣一群人,他們(men) 為(wei) 保障市民生活,通過閉環管理,變“居家隔離”為(wei) “留廠閉環生產(chan) ”,全力堅守在本職崗位上,他們(men) 便是“保供人”。
中秋節本是親(qin) 友歡聚、品茗賞月的團圓佳節,這群“保供人”留守工作崗位,為(wei) 保障成都市民的生活而努力著。天投中央廚房的庫房管理員李剛從(cong) 成都限電開始,就一直堅守崗位,17天沒有回家。在休息間隙,李剛在宿舍通過視頻的方式與(yu) 家人“雲(yun) 團圓”。
【現場音】今天中秋節的嘛,你們(men) 吃月餅沒有?(有,爸爸他們(men) 發了)
【同期】天投中央廚房庫房管理員 李剛
(以前)在家裏麵過中秋節就是吃個(ge) 團圓飯啦,完了吃點月餅啦。這次因為(wei) 這個(ge) 疫情,大家都在為(wei) 這個(ge) 疫情做出貢獻,我作為(wei) 一名黨(dang) 員,我更應該做出貢獻、堅守崗位。
【解說】據了解,天投中央廚房從(cong) 8月25日開始,300餘(yu) 名生產(chan) 服務人員堅守崗位,為(wei) 成都全市7個(ge) 隔離點和1個(ge) 氣膜方艙實驗室提供餐食配送,同時保障上百家企事業(ye) 單位及華西天府醫院餐飲供應。截至9月8日,該公司已累計出餐近20萬(wan) 份。
天投中央廚房黨(dang) 支部書(shu) 記、常務副總經理黎明表示,正值中秋佳節,針對省外支援的醫護人員,他們(men) 還在餐食裏麵增加了一道具有四川特色的冒菜以及一道他們(men) 的家鄉(xiang) 菜。
【同期】成都天投中央廚房供應鏈管理有限公司黨(dang) 支部書(shu) 記、常務副總經理 黎明
因為(wei) 剛好是中秋節了,然後我們(men) 保供的這種單位的工作人員,比如說我們(men) 方艙的這種專(zhuan) 家組,他(們(men) )很多是來自於(yu) 上海或者是湖南的這種外省的,所以說我們(men) 在節日當天的這個(ge) 餐食裏麵呢,是考慮了既有我們(men) 成都本地特色的菜品,比如說兩(liang) 葷兩(liang) 素之外,我們(men) 會(hui) 增加一個(ge) 冒菜,川味很足,同時也會(hui) 在菜品裏麵根據地域給他們(men) 多加一些就是本地的家鄉(xiang) 菜,以這種方式去祝大家中秋快樂(le) ,讓成都人民的這種熱情和成都人民的這種感激,(通過)我們(men) 的餐食能夠送到他們(men) 的手裏,送到他們(men) 的心裏。
【解說】離成都天投中央廚房40公裏左右的賴湯圓食品廠同樣機器轟鳴,數十名身穿無塵工作服的員工正戴著防噪耳罩勞作,一批批速凍湯圓、水餃從(cong) 流水線“出爐”。
【同期】成都市飲食公司賴湯圓食品廠廠長 盧有才
我們(men) 主要的生產(chan) 產(chan) 品就是湯圓、鍾水餃、龍抄手,然後包子、饅頭,然後花卷等等這些麵點。我們(men) 每天的生產(chan) 量大概就是六七十噸,那麽(me) 10天下來差不多就是六七百噸了。
【解說】盧有才向記者介紹,正值中秋,廠裏今天除了發放月餅,還為(wei) 大家準備了樟茶鴨、大蒜燒鰱魚、炒臘肉等中秋大餐。
【同期】成都市飲食公司賴湯圓食品廠廠長 盧有才
以前的中秋節肯定是放假,今年的中秋節在單位上度過了一個(ge) 特殊的中秋節,也很難忘,平常的這個(ge) 時候是我們(men) 的淡季,可能我們(men) 每天隻生產(chan) 白班,隻生產(chan) 湯圓這個(ge) 單品,但是這次中秋節由於(yu) 特殊的疫情,所以說我們(men) 是湯圓、水餃、抄手、麵點火力全開,所有的單品都開始生產(chan) ,這就是和以往的中秋節也不一樣的地方。
【同期】賴湯圓食品廠員工 張澤兵
很自豪,在這個(ge) 關(guan) 鍵的時候能出一份自己力所能及的力量,感到很驕傲很自豪。
何美錕 何浠 四川成都報道
版權聲明:凡注明“來源:新利平台”或“新利平台文”的所有作品,版權歸高原(北京)文化傳(chuan) 播有限公司。任何媒體(ti) 轉載、摘編、引用,須注明來源新利平台和署著作者名,否則將追究相關(guan) 法律責任。