中新網濟南10月28日電 題：探訪山東(dong) 章丘大蔥種植基地：“你沒蔥高真的不是笑話你”

　　作者 李明芮

　　“網友實測山東(dong) 大蔥高2.07米”“在山東(dong) 說你沒蔥高真的不是笑話你”……近日，章丘大蔥、山東(dong) 煎餅卷大蔥等話題頻頻登上熱搜榜，吸引眾(zhong) 多民眾(zhong) 目光。記者10月28日實地探訪山東(dong) 章丘大蔥種植基地，揭秘“傳(chuan) 說中的”章丘大蔥背後的故事。

　　記者一踏上章丘大蔥的產(chan) 區——山東(dong) 省濟南市章丘區繡惠街道王金村，搖下車窗，微涼的秋風中夾雜著陣陣清淡的蔥味，宣示著章丘作為(wei) “大蔥之鄉(xiang) ”的地位。

　　眼下，在章丘區，大麵積的章丘大蔥陸續進入采收季。在秋日的暖陽下，它們(men) 用蓬勃旺盛的生命力，在田間地頭比拚“誰更高，誰更壯”。

　　早已對章丘大蔥的高大有所耳聞，但真正走進蔥田裏，站在整齊地田壟之間，記者還是被章丘大蔥的高大震驚了。露在土地上方的蔥葉，高度超過1米，但蔥葉隻是大蔥高度的一部分，紮根在土裏、深度約達80厘米、“膚白貌美”的蔥白才是大蔥的精華所在。

　　據《管子》中的記載，齊桓公北伐山戎，得冬蔥與(yu) 戎椒，布之天下。大約在公元前681年，大蔥被引進齊魯大地。到了明代，章丘大蔥名揚全國，公元1552年，明世宗曾封章丘大蔥為(wei) “蔥中之王”。

　　培育出當代“蔥王”、所栽培的蔥曾獲“最長的蔥”吉尼斯世界紀錄稱號的苗發勇告訴記者，章丘大蔥之所以個(ge) 頭高大，主要源於(yu) 優(you) 良的品種特性、特有的栽培方式、獨有的地理區域、豐(feng) 饒的水土條件和良好的生態環境。

　　據苗發勇介紹，經過章丘民眾(zhong) 多代提純複壯獲得的“大梧桐”等品種是章丘大蔥高品質的基石。深開溝、高培土是保證高蔥白的重要栽培措施。章丘大蔥產(chan) 區具有特殊的土層結構，主要灌溉水源為(wei) 發源於(yu) 百脈泉群的繡江河，水質清純，富含鍶、偏矽酸等微量元素。此外，夏熱冬冷，春秋氣溫適中，夏季多雨濕潤，冬春季幹旱的氣候，最適於(yu) 大蔥生長發育周期的需要。

　　“品種、栽培技術、土地、水源、氣候等要素聚集，才有了章丘大蔥‘高、大、脆、白、甜’的特點。”苗發勇告訴記者，近年來，章丘大蔥先後榮獲“中國名牌農(nong) 產(chan) 品”“中國馳名商標”“山東(dong) 省省長質量獎提名獎”“中國特色農(nong) 產(chan) 品(章丘大蔥)優(you) 勢區”等多項榮譽。

　　據悉，多年來，章丘區依托這一獨有的農(nong) 業(ye) 特色資源，不斷加強區域化布局、品牌化運作和產(chan) 業(ye) 化經營，根據“一個(ge) 品牌、兩(liang) 區共建、三產(chan) 融合”的發展思路，以繡惠女郎山1000畝(mu) 精品示範區、萬(wan) 畝(mu) 標準化種植基地為(wei) 核心，帶動周邊棗園、寧家埠、龍山等7個(ge) 街道規模化發展，全區大蔥種植總麵積達11萬(wan) 畝(mu) 。

　　在此基礎上，章丘區統籌布局生產(chan) 、加工、銷售、研發、體(ti) 驗等功能，推動章丘大蔥產(chan) 業(ye) 實現三產(chan) 融合發展。(完)