麥子熟了。收麥，是頭等大事。

　　最近這些天，豫陝魯徽鄂冀等地，正全力搶收麥子。之前數日，河南出現大範圍持續降雨，恰逢小麥的成熟收獲期。雨來得不是時候。豐(feng) 收已“在望”“在田”，關(guan) 鍵時刻，急需“龍口奪糧”。夏收夏播、搶收搶烘，種田人正夜以繼日。

　　“十九連豐(feng) ”，哪一場豐(feng) 收不是“搶”出來的。去年夏收的那一茬冬小麥，在前年播種時遭遇秋汛，三分之一晚播，收獲時又逢疫情點多麵廣頻發。種田人們(men) 一路奮戰，悉心嗬護，搶收搶種，最終實現夏糧豐(feng) 收。真正應了那句話，事非經過不知難。

　　對糧食，特別需要“時時放心不下”。對豐(feng) 收，千萬(wan) 不能“審美疲勞”。全國糧食產(chan) 量已經連續八年穩定在1.3萬(wan) 億(yi) 斤以上。連年豐(feng) 收，糧食問題過關(guan) 了嗎？

　　“什麽(me) 時候都不能輕言糧食過關(guan) 了。”習(xi) 近平總書(shu) 記曾這樣說。

　　實施新一輪千億(yi) 斤糧食產(chan) 能提升行動，這是中國農(nong) 業(ye) 界正忙的一件大事。凸顯出“1.3萬(wan) 億(yi) 斤”還不夠，還得再上一個(ge) 台階。

　　為(wei) 什麽(me) “還不夠”？兩(liang) 個(ge) 原因——

　　一是世界正經曆百年未有之大變局，充滿不確定性，“手中有糧”顯得愈發重要。糧食安全是極端重要的國家安全。曆史上，春秋時期，齊國先是誘導魯國棄糧種桑，後來斷糧降服魯國；越王勾踐把種子煮熟進貢給吳國，然後趁其糧食絕收，一舉(ju) 滅吳。今天，世界上一有什麽(me) 風吹草動，糧食，往往站在最容易受影響之列。到時候在國際市場上有錢也買(mai) 不到，買(mai) 到了也運不回來。

　　道理就是這麽(me) 個(ge) 道理：如果糧食出了問題，誰也救不了我們(men) 。在糧食上，我們(men) 必須做到不被“卡脖子”。糧食安全的係數還得高一點，再高一點。

　　二是14億(yi) 多中國人對糧食的需求還在提高，更高的質量，要求有更多的數量。人每天張嘴吃飯，不僅(jin) 吃五穀雜糧，還要吃肉蛋奶。“一斤肉五斤糧”，糧食消費需求正發生結構性變化。像玉米，在我國的糧食產(chan) 量中占了近四成，主要用途是飼料糧，最終要轉化成肉蛋奶。

　　悠悠萬(wan) 事，吃飯為(wei) 大。吃飽、吃好，還要吃出健康。

　　所以，自己的飯碗，必須自己把它端牢。在去年底召開的中央農(nong) 村工作會(hui) 議上，習(xi) 近平總書(shu) 記提了三個(ge) “一起抓”：堅持產(chan) 量產(chan) 能一起抓、數量質量一起抓、生產(chan) 生態一起抓，增強農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈韌性和穩定性。

　　新時代十年，我國的糧食產(chan) 能提升了1400億(yi) 斤。再提升個(ge) “千億(yi) 斤”，難度會(hui) 更大。提產(chan) 能，從(cong) 全局說，關(guan) 鍵還是抓耕地和種子這兩(liang) 個(ge) 要害。堅決(jue) 守住18億(yi) 畝(mu) 耕地紅線，堅決(jue) 遏製“非農(nong) 化”，有效防止“非糧化”，堅持良田糧用大原則。推動農(nong) 業(ye) 關(guan) 鍵核心技術攻關(guan) 和種業(ye) 振興(xing) ，把當家品種牢牢攥在自己手裏。從(cong) 品種說，小麥、水稻已“接近天花板”，還要努力提升，但更多要依靠玉米和大豆，穩口糧、穩玉米、擴大豆、擴油料。從(cong) 手段說，聚焦提高單產(chan) ，向科技要產(chan) 量、要產(chan) 能，促進主要糧油作物大麵積盡快提高單產(chan) 。

　　糧食產(chan) 能，不是要不要提的問題，而是必須提、加快提的問題。產(chan) 能提一分，糧食安全就穩一分。一邊忙提升產(chan) 能，一邊還要促節約降損。據有關(guan) 機構估算，我國每年損失浪費的食物超過22.7%，約9200億(yi) 斤，若能挽回一半，就夠1.9億(yi) 人吃一年。除了向傳(chuan) 統耕地要糧食，還要體(ti) 現“大食物觀”，向森林要食物，向江河湖海要食物，向設施農(nong) 業(ye) 要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白。

　　關(guan) 注糧食，就要體(ti) 貼農(nong) 民、幫助農(nong) 民、支持農(nong) 民。農(nong) 民種糧能掙錢，糧食生產(chan) 才有保障。按黨(dang) 中央部署，今年繼續健全種糧農(nong) 民收益保障機製，完善價(jia) 格、補貼、保險“三位一體(ti) ”的政策體(ti) 係。今年小麥最低收購價(jia) 格是每斤1.17元，早秈稻1.26元，都比上年提高了2分錢，分別是連續三年、四年提高。

　　在河南，這些天，一邊搶收麥子，一邊已開啟農(nong) 業(ye) 保險的綠色辦理通道，將小麥萌動發芽致損納入理賠範圍。有關(guan) 部門要求對受災損失盡快理賠、應賠盡賠。把地裏的麥子盡最大努力“搶”回來，也要把農(nong) 民兄弟的損失盡力減到最小。

　　民為(wei) 國基，穀為(wei) 民命。黨(dang) 的十八大以來，以習(xi) 近平同誌為(wei) 核心的黨(dang) 中央始終把解決(jue) 好十幾億(yi) 人口的吃飯問題，作為(wei) 治國理政的頭等大事。經過十多年持續努力，今天，我國的口糧自給率在100%以上，穀物自給率在95%以上，人均糧食占有量約480公斤，高於(yu) 國際公認的400公斤糧食安全線，做到了穀物基本自給、口糧絕對安全。

　　無論風吹雨打，我們(men) 的心是定的。同時，圍繞糧食安全，舉(ju) 國上下，也有著居安思危的基本心態，有著從(cong) 差距中看潛力、百尺竿頭更進一步的努力狀態。

　　麥子熟了。每一季的成熟，都是種田人，以及全社會(hui) ，用心血澆灌出來的。

　　豐(feng) 收，從(cong) 來都得來不易。每一年的豐(feng) 收，都並不意味著，下一年度的豐(feng) 收可以自動到來。

　　(文丨總台特約評論員 楊禹)