中新網台州7月3日電(傅飛揚 柯璐)中國作為(wei) 楊梅生產(chan) 大國，總產(chan) 量占到全球的90%以上。近段時間，各地楊梅紛紛上市，“楊梅蘸醬油吃”“連續吃楊梅20天送醫”等話題頻頻登上互聯網熱門。

　　放眼浙江台州，從(cong) “遠嫁”四川旺蒼、移栽酒泉衛星發射基地、60元一顆出口迪拜，再到種子搭乘神舟十六號出征太空……近年來，隨著仙居楊梅不斷“出圈”，楊梅產(chan) 業(ye) 有效促進當地經濟發展，成為(wei) 果農(nong) 增收致富的法寶。

　　今年，仙居楊梅產(chan) 量預計達到10萬(wan) 噸。其背後，數智大棚、“親(qin) 農(nong) 在線”等功不可沒。

　　“嬌弱的楊梅在授粉、坐果、果子成熟等生長的每一個(ge) 階段，都看天吃飯。”仙居縣福音果業(ye) 專(zhuan) 業(ye) 合作社社長林劍君受訪時表示，大棚可控水、控溫、控濕，相比平均果重22克左右的東(dong) 魁楊梅，大棚楊梅可達28克以上，“大棚能在楊梅成熟期避開梅雨季，品質有保障，根本不愁賣。”

　　2020年，林劍君開始引進大棚，研究如何改進楊梅口感，提高種植技術。如今，軌道車、自動灌溉水肥一體(ti) 化、電動卷簾機……通過手中的遙控，林劍君能更加精準地輸送“營養(yang) ”，並指揮電動軌道車投入作業(ye) ，將一筐筐楊梅運出大棚。

　　仙居縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局鄉(xiang) 村產(chan) 業(ye) 發展科工作人員徐丹亭介紹說，大棚楊梅上市早、甜度高、品質好、周期長。2020年以來，仙居提供8000萬(wan) 元補助開展楊梅數字化提升。截至目前，當地已在楊梅重點村、重點鄉(xiang) 鎮推廣了900多畝(mu) 數智大棚。

　　一到夜晚，仙居縣采鮮農(nong) 場便會(hui) 亮起“兩(liang) 盞燈”——太陽能殺蟲燈、自動蟲情測報燈，科技感滿滿。

　　“自動蟲情測報燈會(hui) 把蟲子引誘到機器內(nei) 部，定期采集病蟲害圖片並上傳(chuan) 分析，我們(men) 通過‘親(qin) 農(nong) 在線’就能看到病蟲害防治建議。”該農(nong) 場負責人婁榮杏說。

　　如其所言，數據從(cong) “山頭”進入“雲(yun) 端”，靠的是“親(qin) 農(nong) 在線”的楊梅產(chan) 業(ye) 大腦。記者了解到，仙居縣14萬(wan) 畝(mu) 楊梅林被劃分成5000多個(ge) 網格，每個(ge) 大棚裏楊梅的種植數量、品種、生長情況等數據都接入了數據庫。

　　梅農(nong) 登錄小程序，蟲情、病情、苗情等信息可一鍵調取；一旦發現農(nong) 作物出現病症，還能通過“親(qin) 農(nong) 在線”遠程診斷，智能匹配農(nong) 業(ye) 專(zhuan) 家實現“雲(yun) 問診”。

　　楊梅“出圈”，除了自身的品質和口感，多元化的深加工產(chan) 品至關(guan) 重要。

　　連日來，浙江聚仙莊飲品有限公司(下稱：聚仙莊)的生產(chan) 線上，工人們(men) 忙碌的身影來回穿梭。“今年是楊梅豐(feng) 收年，鮮果最多隻能賣3個(ge) 月，所以得有加工和銷售的整體(ti) 產(chan) 業(ye) 鏈配合。”聚仙莊總工程師周增群說，今年他們(men) 收購的東(dong) 魁楊梅預計比往年多300噸至500噸。

　　楊梅酥、NFC楊梅原汁、方盒子包裝的冰楊梅飲料、以仙居本地水梅為(wei) 原料釀造的白酒……走進該公司展廳，琳琅滿目的楊梅深加工產(chan) 品有序排列，其中不乏消費市場的新寵。

　　“楊梅製品最大的難點在於(yu) 取汁脫核，另外還有易沉澱、褪色、酸度高、難以澄清等問題，這些技術我們(men) 已逐個(ge) 攻破。”周增群說，楊梅茉莉花茶飲料、楊梅高鈣果醋、楊梅核提取油、楊梅渣肥料等新產(chan) 品正在研發中。

　　據統計，仙居目前有19家楊梅深加工企業(ye) ，楊梅產(chan) 業(ye) 全產(chan) 業(ye) 鏈產(chan) 值超過35億(yi) 元。今年5月，該縣與(yu) 農(nong) 業(ye) 生物領域的浙江省級實驗室——湘湖實驗室簽訂戰略合作協議共建(全球)楊梅全產(chan) 業(ye) 鏈創新研究中心，進一步提高楊梅全產(chan) 業(ye) 鏈產(chan) 值。

　　“跳出水果賣水果，延長楊梅產(chan) 業(ye) 鏈、發展楊梅深加工，才能使楊梅產(chan) 業(ye) 穩步發展，讓農(nong) 戶分享現代產(chan) 業(ye) 發展紅利。”仙居縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局總農(nong) 藝師朱水星說。(完)