中新網北京10月19日電 台灣《經濟日報》近日發表了介紹福建省南平市的報道，梳理了當地建窯建盞的發展曆史。

　　報道指出，入窯一色、出窯千彩的建盞曾是宋朝皇室禦用茶具，被譽為(wei) 瓷壇“黑牡丹”，是南平市建陽區特產(chan) ，也是中國國家地理標誌產(chan) 品。2011年，“建窯建盞燒製技藝”被列入第三批國家級非物質文化遺產(chan) 名錄。

　　建盞是宋代茶盞的代表，著名文人墨客有一些名句來稱頌它，例如“兔毫紫甌新”“忽驚午盞兔毫斑”“鬆風鳴雪兔毫霜”“兔毫甌心雪作泓”“鷓鴣班中吸春露”等。

　　宋徽宗喜愛建盞，在於(yu) 建盞“燠發茶采色”。它厚厚的盞壁蓄熱佳，容易發茶，青黑色能夠襯出茶花的顏色，適合鬥茶。建窯的建盞是專(zhuan) 為(wei) 鬥茶設計出來的茶盞，建盞和鬥茶文化相牽相係，共同寫(xie) 下北宋鼎盛的鬥茶史。

　　建盞是宋代燒製最多的茶盞，從(cong) 民間、官府到皇室禦用，都有它的身影。黑釉建盞樸實無華，美在自然，還有一些窯變盞，瞬間凝結的窯變紋路妙在天成。建盞的天然風采和宋代崇尚自然美學的觀點相契合，緊緊吸引著文人雅士。

　　建盞多是口大底小，有的形如漏鬥，多為(wei) 圈足，且圈足較淺，根部往往有修刀(俗稱倒角)，足底麵稍外斜，少數為(wei) 實足(主要為(wei) 小圓碗類)，造型古樸渾厚，手感普遍較沉。

　　建盞分為(wei) 敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型。敞口碗口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內(nei) 收，淺圈足，形如漏鬥狀，俗稱“鬥笠碗”。(完)