在很多中學孩子每天還等著父母給做菜時，幼兒(er) 園的孩子們(men) 卻學起了炒菜做飯。最近，江蘇徐州一所幼兒(er) 園的勞動課火了，孩子們(men) 炒菜、烙餅、做榆錢窩窩，引來眾(zhong) 多點讚，但也有網友調侃孩子們(men) 有點“辛苦”。類似做菜這樣的勞動課進入幼兒(er) 園，為(wei) 何引發廣泛關(guan) 注？

　　網上最近爆火的這家徐州幼兒(er) 園，其實紫牛新聞今年初就報道過，蒸饅頭、灌香腸、攤煎餅、塌烙饃……視頻中，萌娃們(men) 手法嫻熟。這所幼兒(er) 園因此被網友戲稱為(wei) “新東(dong) 方附屬職業(ye) 幼兒(er) 園”。

　　勞動課進入中小學已經不稀奇。根據教育部印發的義(yi) 務教育課程方案，將勞動從(cong) 原來的綜合實踐活動課程中獨立了出來，從(cong) 2022年秋季開學起，勞動課就正式成為(wei) 中小學的一門獨立課程。以江蘇的中小學為(wei) 例，木工、烹飪、種植、非遺印染，種種勞動技能已經進入到課堂。在大學裏，更是開辟了“春耕”等結合傳(chuan) 統文化的特色勞動實踐活動。

　　而針對幼兒(er) 階段，大多數幼兒(er) 園還是以手工等較為(wei) 簡單勞動體(ti) 驗為(wei) 主。這種情況下，一些幼兒(er) 園的特色勞動課“早教”確實讓人耳目一新。據紫牛新聞報道，省內(nei) 不止一家幼兒(er) 園開設的勞動課或實踐體(ti) 驗富有特點，比如種樹、磨豆腐、孵小雞、編籃子。

　　在不少網友看來，幼兒(er) 園是以“玩”、遊戲為(wei) 主的學前年齡段，正兒(er) 八經地讓孩子們(men) 學炒菜、煎餅，萌趣是有的，但從(cong) 意義(yi) 和價(jia) 值上說有必要嗎？

　　中國有句古話說“三歲看大、七歲看老”，幼兒(er) 期最重要的學習(xi) 還不是學習(xi) 知識，而是養(yang) 成好的習(xi) 慣，幼兒(er) 時期形成的良好習(xi) 慣，將對其一生都產(chan) 生很大影響。在幼兒(er) 園創設的生活場景中勞動，學烹飪、木工、種植，且能做出成果來，從(cong) 長遠影響來看，能夠讓孩子們(men) 從(cong) 中產(chan) 生成就感和自信感，培育對勞動、生活的熱愛，同時通過出力流汗，讓他們(men) 懂得勞動成果的來之不易，從(cong) 而珍惜家長、學校、社會(hui) 創造的條件，珍視每一項勞動的果實，從(cong) 小培養(yang) 幸福生活靠勞動創造的價(jia) 值觀。

　　烙餅、磨豆腐，很多生活類勞動技能是需要合作的，在踏實的勞作中，孩子們(men) 也收獲了真切的團隊協作樂(le) 趣。美食、種植又都是和時令、風俗密切關(guan) 聯的，通過做菜等接地氣、有煙火氣的勞動實踐，孩子個(ge) 體(ti) 的記憶和家庭、民族的集體(ti) 記憶產(chan) 生了連接點，豐(feng) 富了他們(men) 的人生初體(ti) 驗，也體(ti) 會(hui) 到了四時更迭，感悟了生活旨趣。這樣的食俗記憶為(wei) 歡樂(le) 的五彩童年增色，更能讓他們(men) 建立對美好生活的向往。

　　再從(cong) 實際技能方麵的影響來看，在幼兒(er) 園學做菜，哪怕這些技能在一段時間用不到、用得少，但以後重新拾起，應該也會(hui) 因留存著記憶而更容易，興(xing) 趣多多。別小看烹飪、木工這些技能，如果年輕人都能多一點做菜的樂(le) 趣和嚐試，少點一些外賣；自己多動手做一些手工，不過度沉溺於(yu) 網絡遊戲……“脆皮”、近視等現象，顯然也會(hui) 少一點，更有利於(yu) 增進青少年的身心健康。

　　當然，在讓孩子們(men) 體(ti) 驗勞動的樂(le) 趣和意義(yi) 時，幼兒(er) 園必須從(cong) 設施設備、課前課中教育引導各方麵，保障孩子們(men) 上特色勞動課的安全，並在難度和可操作性上科學考量，讓孩子真正樂(le) 在其中、有所收獲，讓家長放心、做好配合。另外，要讓這種“早教”產(chan) 生更有益的正麵作用，中小學階段應做好銜接，通過更為(wei) 豐(feng) 富多樣的課程、融入跨學科的知識，並在日常生活勞動之外增加生產(chan) 勞動和服務性勞動體(ti) 驗，讓學生動手實踐、接受鍛煉，來加深鞏固孩子們(men) 的勞動體(ti) 悟。特別是在“雙減”下，中小學階段也應注重減負增質，不能讓作業(ye) 擠壓了孩子的勞動空間。勞動課不流於(yu) 形式，而是一步一步、在有序進階的勞動中，磨礪孩子自強勤勞的品質，推動青少年全麵發展。

　　徐州一所幼兒(er) 園的“勞動課”可能有其不可複製的特點。而開好高質量的勞動課，不管幼兒(er) 園還是中小學，應該從(cong) 培養(yang) 學生正確的勞動價(jia) 值觀和良好的勞動品質著手，因地製宜、挖掘特色、確保安全。

　　揚子晚報/紫牛新聞評論員 薛蓓