中新網杭州2月13日電(奚金燕 林锘)在中國人的習(xi) 俗中，過年少不了趕集。“走！逛市集去”，春節期間，在閑暇之餘(yu) 很多年輕人選擇拉上三兩(liang) 好友“沉浸式”體(ti) 驗一場市集。“趕集”已然成為(wei) 當今年輕人社交圈裏的熱詞，也為(wei) 推動城市新經濟、新業(ye) 態、新模式增添活力。

　　承載童年記憶的鄉(xiang) 村市集

　　歲月悠深人情暖，餘(yu) 味繚繞是醬香。杭州的新春年味彌漫，徑山鄉(xiang) 村市集上，各式醬貨氤氳出熟悉的人間煙火味，醬鴨、醬肉、春卷等一字排開，被一縷縷醬香吸引的還有很多年輕人。

　　“00後”遊客張哲宇逛完後表示，沒想到在品嚐醬香的同時，還能感受到江南醬文化，“很適合當年貨，買(mai) 了好幾樣，帶回去送家人。”

　　“現在很多年輕人越來越注重養(yang) 生，有幾個(ge) 女孩子過來說想要減鹽、零添加的食品。”攤主張阿姨說。多家攤主表示，現在很多醬貨在傳(chuan) 承古法的同時不斷創新製作技藝和烹飪方式。

　　除了地道的醬香味兒(er) ，傳(chuan) 統民俗與(yu) 現代生活的結合讓鄉(xiang) 村集市“出圈”。原汁原味的鄉(xiang) 土味、煙火氣和契合年輕人審美需求的視覺設計和打卡玩法，山野風物依托短視頻的傳(chuan) 播，激活鄉(xiang) 村市集的流量，也激發了鄉(xiang) 村的能量。

　　江畔邊的雜草和樹枝，古色古香的手工製作燈籠，一個(ge) 個(ge) 由本地的竹子搭建而成的市集攤位，讓人眼前一亮。在桐廬山野風物市集，記者了解到很多前來打卡的遊客都是通過社交媒體(ti) 了解到這個(ge) 市集的，“來之前做了攻略，這個(ge) 市集主要是節氣和鄉(xiang) 村特色相結合，我們(men) 想來體(ti) 驗人間煙火，感受一下詩和遠方。”

　　杭州鄉(xiang) 村市集。受訪者 供圖

　　在餘(yu) 杭“野堤雅集”，一批又一批的年輕人湧向“90後”的青山梅花糕非遺傳(chuan) 承人張如的攤位，“老底子味道隻有紅糖和芝麻，我們(men) 在傳(chuan) 統梅花糕的基礎上做了更改，推出了芋泥、紅豆、芝麻等一係列能迎合年輕人口味的餡料。”據張如介紹，也會(hui) 有很多“70後”“80後”帶著孩子來品嚐，地道的鄉(xiang) 土味兒(er) 承載著他們(men) 兒(er) 時的記。

　　鄉(xiang) 村集市的回歸與(yu) “出圈”，是民俗傳(chuan) 統與(yu) 現代生活的結合、鄉(xiang) 土文化與(yu) 鄉(xiang) 村經濟的碰撞，也成為(wei) 新時代促進消費增長的重要發力點。

　　2023年，浙江省商務廳、浙江省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳組織相關(guan) 領域專(zhuan) 家複評，評選出首批精品鄉(xiang) 村市集29個(ge) ，精品鄉(xiang) 村培育市集14個(ge) ，為(wei) 人們(men) 循跡“打卡”提供了參考，助力帶動當地鄉(xiang) 村旅遊和消費。

　　在“花樣市集”中體(ti) 驗多元碰撞

　　除了鄉(xiang) 村土味市集，夜間經濟“沉浸式”的消費新場景也吸引來很多年輕人的目光。

　　“太傳(chuan) 神了”“真精細”“眉目之間的神情簡直就是本人”……杭州武林夜市上，肖像剪紙攤位吸引諸多路人駐足圍觀。一把小剪刀、一方紅宣紙，一邊觀察遊客麵容，一邊“飛剪走紙”快速操作，不到五分鍾，原本一張平平無奇的紅紙片就變成了一幅靈動神似的肖像剪紙藝術品。折疊的肖像一經打開，修剪完畢後，周圍的觀眾(zhong) 發出了讚歎聲。

　　攤主林女士表示，肖像剪紙的受眾(zhong) 多為(wei) 年輕人，“年輕人對傳(chuan) 統的窗花剪紙看得多了，但是肖像剪紙，有些人還沒看到過，很稀奇。”

　　專(zhuan) 程從(cong) 上海來杭州打卡的“95後”潘慧清說，“我在社交平台上看到杭州的夜市特別火，也想來打個(ge) 卡，淘點好物。”

　　2023年數據顯示，浙江省夜間消費對消費貢獻率達到54.84%。“夜市是我們(men) 年輕人的一個(ge) 聚集地。”武林夜市相關(guan) 負責人葉連忠表示。據悉，武林夜市去年節假日日均客流量10萬(wan) 人次，高峰期高達16.8萬(wan) 人次，已經成為(wei) 杭州“流量街區”的C位。

　　杭州國風市集。　林锘 攝

　　除了鄉(xiang) 村市集、夜市，國潮風市集也備受年輕人歡迎。在運河拱宸市集上，記者隨著人流來到國風印象服飾攤位，攤主許女士是位“85後”傳(chuan) 統文化“狂熱粉”，她指著古裝上的刺繡邊介紹，“我做這些古裝已經十多年了，每件衣服刺繡都是我一針一針繡上去的。近幾年根據年輕人的喜好，我會(hui) 加上很多新潮元素。”

　　“我們(men) 貼合年輕人的審美方向，推出了多款新品。”西泠印社工作人員介紹，年輕人充滿朝氣，向往自由，“老字號”要與(yu) 年輕群體(ti) 同頻共振就需要煥發“少年氣”。

　　記者走訪了多處市集發現，年輕攤主占比較高，“市集經濟”和線上直播融合成為(wei) 一道獨特的風景線。一位“90後”的龍泉青瓷文創攤主表示他在直播間認識了很多年輕粉絲(si) 。寶馫香局攤位負責人戚女士也表示，“我們(men) 在各大線上平台都有售賣，很多年輕人來線下攤位的時候都說是刷著刷著我們(men) 的非遺短視頻就愛上了傳(chuan) 統文化。”

　　傍晚時分的杭州“官河夜市”。　奚金燕 攝

　　市井百集，聚攏來是煙火，攤開來是人間。在數字消費和直播電商平台加持下，越來越多年輕人湧入市集，也為(wei) 這一傳(chuan) 統生活場景注入了無限可能。(完)