近日，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部公布了2022年農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮整縣推進實施縣名單，我省南京市溧水區、泰興(xing) 市、新沂市和句容市4個(ge) 縣（市、區）位列其中。去年以來，中央財政預算安排1.73億(yi) 元資金，對我省首批4個(ge) 試點縣和其他非試點縣的農(nong) 產(chan) 品冷鏈建設主體(ti) 給予補貼。

　　一年來，農(nong) 產(chan) 品冷鏈建設有哪些新進展？在疫情散發情況下，如何運用冷鏈滿足跨地域流通、反季節消費的需要，增強農(nong) 產(chan) 品市場競爭(zheng) 力？如何進一步加快冷鏈建設，帶動農(nong) 民增收致富？

　　廣袤田間，多了546座“冰箱”

　　盛夏時節，記者來到位於(yu) 興(xing) 化市大營鎮洋蔥產(chan) 業(ye) 園的有富家庭農(nong) 場洋蔥收儲(chu) 基地，隻見像集裝箱一樣的銀灰色鋼構冷庫高高聳立，打開庫門，一陣陣白汽撲麵而來，庫內(nei) 一包包洋蔥整齊地堆放在一起。

　　“產(chan) 量高、采收季短、不耐貯藏……以前，洋蔥一采收便要在田頭賣掉。”有富家庭農(nong) 場負責人張有富說，投建保鮮庫是受大營洋蔥產(chan) 業(ye) 發展的商機驅動。“我原來是做建築工程的，兩(liang) 年前萌生了建設保鮮庫的想法。”他回憶，2020年6月初，洋蔥進入收獲季，大營鎮聯鎮村的保鮮庫啟用。其間，收購商收購價(jia) 每斤0.3元，保鮮庫租戶以每斤高出5分錢的價(jia) 格收購入庫。之後洋蔥價(jia) 格接連上漲，至9月漲至每斤0.85元。收購商便包庫收購在庫洋蔥，租庫戶按規定幫其貯藏至春節。簽下包庫協議3天，每斤就漲至0.9元以上，直至臘月以每斤1.38元出庫，租庫戶和包庫收購商大大賺了一筆。

　　張有富由此意識到建設保鮮庫的重要性。“每年過了收獲期，洋蔥價(jia) 格就‘嗖嗖’地漲，臘月前後達到巔峰。有了保鮮庫，種植戶就能獲得更多收益。”作為(wei) 大營本地人，他深諳洋蔥行情，在了解到大營及周邊洋蔥種植麵積8000畝(mu) 、總產(chan) 量逾4萬(wan) 噸，而現有保鮮庫僅(jin) 有2000噸貯藏量後，決(jue) 定投身洋蔥保鮮庫建設。

　　2021年秋收後，在當地政府的支持下，張有富創辦了有富家庭農(nong) 場，租地300畝(mu) 種植洋蔥，同時投建了貯藏量4000噸的洋蔥保鮮庫。今年4月，保鮮庫建成，分南區、北區。5月上旬北區保鮮庫投運，南庫區將在10月安裝製冷設備。

　　如果將農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地保鮮庫比作一個(ge) 大型“冰箱”，這樣的“田間冰箱”，正在江蘇各地如雨後春筍般出現。

　　在南通市海門區正餘(yu) 鎮正基村，海門綠曉家庭農(nong) 場的農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮項目已完工。“我們(men) 在正基村共流轉土地500畝(mu) ，主要種植生菜、西蘭(lan) 花、番茄、黃瓜等蔬菜。”綠曉家庭農(nong) 場負責人陸小強告訴記者，新建冷庫3500立方米，年可保鮮蔬菜5000噸，除了用於(yu) 自家農(nong) 場的蔬菜冷藏，還可幫助周邊農(nong) 戶約1000畝(mu) 基地的蔬菜保鮮。

　　在鹽城市大豐(feng) 區，大中街道沿海冷鏈物流智慧城項目一期順利竣工，建有立體(ti) 冷庫、常溫倉(cang) 庫、加工中心、中央廚房等，相關(guan) 設備已完成安裝調試，正式進入驗收階段。“該項目總投資15億(yi) 元，總占地麵積350畝(mu) ，新建5萬(wan) 噸冷庫及附屬設施，全部投產(chan) 達效後，年周轉量可達40萬(wan) 噸，將全麵帶動上下遊產(chan) 業(ye) ，打造特色農(nong) 產(chan) 品冷鏈物流基地與(yu) 物流集散中心。”項目負責人焦開勇介紹。

　　省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳市場與(yu) 信息化處處長樊寶洪告訴記者，2021年，江蘇實施農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施建設，全省新建冷庫總容積61萬(wan) 立方米，新增90萬(wan) 噸農(nong) 產(chan) 品冷藏保鮮能力，建設冷藏保鮮設施546個(ge) 。

　　試點先行，因地製宜破難關(guan)

　　去年，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部、財政部確定我省邳州市、徐州市銅山區、南通市海門區、東(dong) 台市這4個(ge) 縣（市、區）為(wei) 2021年農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮整縣推進試點縣。一年來，四地因地製宜開展農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施建設，一個(ge) 又一個(ge) “金點子”閃現。

　　建冷庫，首先要過“土地關(guan) ”。今年3月，位於(yu) 東(dong) 台市弶港鎮八裏村的冷藏保鮮冷庫聯合體(ti) 項目開工。

　　“八裏及周邊村蔬菜種植麵積達12萬(wan) 畝(mu) ，加之鄰近新曹農(nong) 場、弶港農(nong) 場、頭灶鎮，全年瓜菜產(chan) 量達60萬(wan) 噸以上，對冷庫需求較大。但由於(yu) 農(nong) 業(ye) 用地緊張，附近6個(ge) 村隻有八裏村有40畝(mu) 農(nong) 業(ye) 用地，於(yu) 是我們(men) 6個(ge) 村決(jue) 定‘抱團式’發展。”弶港八裏冷藏保鮮冷庫聯合體(ti) 負責人唐彩平告訴記者，該項目由八裏等6個(ge) 村投資建設，鎮農(nong) 投公司牽頭統一規劃設計服務，有效避免零散布局多占土地、重複配套浪費投資。通過共建共用，集群發展冷鏈物流業(ye) ，促進農(nong) 業(ye) 規模化、市場化、品牌化發展。

　　該項目規劃建設6個(ge) 冷庫，每個(ge) 冷庫的容積為(wei) 6000立方米，將於(yu) 今年8月底竣工並投入使用。“冷庫還沒建好，周圍已經有十幾位果蔬老板爭(zheng) 著預交租金，想搶先預訂冷庫用作倉(cang) 儲(chu) 。項目建成後，我們(men) 將以規模化冷藏保鮮為(wei) 依托，滿足周邊及長三角（東(dong) 台）康養(yang) 小鎮未來15萬(wan) 人對優(you) 質蔬菜的需求。”唐彩平說。

　　麵對冷鏈建設的“資金關(guan) ”，中國建設銀行徐州銅山支行推出“裕農(nong) 快貸——冷鏈貸”。“我今年建了一個(ge) 3000立方米的冷庫，投入300多萬(wan) 元，政府給補貼了一些。今年2月，我計劃建一個(ge) 冷庫配套的育苗中心，進行番茄種子研發，已經和外地的種苗公司談好合作了，但還差一點錢。”銅山區蔬果農(nong) 民專(zhuan) 業(ye) 合作社的杜先生告訴記者，“冷鏈貸”上線後，建行客戶經理第一時間和杜先生聯係，10萬(wan) 元貸款很快到賬，解了杜先生的燃眉之急。

　　如今，這些整縣推進試點縣不僅(jin) 建設了一批農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施，還因地製宜建設產(chan) 地低溫配送中心，培育新型經營主體(ti) ，構建形成了以農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施為(wei) 核心的產(chan) 地冷藏保鮮服務網絡，行業(ye) 發展生態不斷完善——

　　南通市海門區積極建設1個(ge) 10萬(wan) 立方米的區域性農(nong) 產(chan) 品冷藏保鮮冷鏈物流基地和1個(ge) 3萬(wan) 立方米的區域性果品冷鏈物流基地，推動冷藏保鮮設施建設成網成鏈。東(dong) 台市積極發展“新型農(nong) 業(ye) 經營主體(ti) +田頭市場+批發市場”模式，全麵構建“1+5+N”（1個(ge) 低溫直銷配送中心、5個(ge) 龍頭企業(ye) 、N個(ge) 市場主體(ti) ）冷鏈物流體(ti) 係，推動形成集中倉(cang) 儲(chu) 、共同配送、倉(cang) 配一體(ti) 等新機製。

　　效益初顯，還需補齊建設短板

　　“如果沒有冷鏈，好多超市我們(men) 的產(chan) 品是進不去的，因為(wei) 這是硬性要求。”位於(yu) 南京市棲霞區龍潭街道的南京強為(wei) 平農(nong) 產(chan) 品專(zhuan) 業(ye) 合作社負責人劉大平告訴記者，“雖然冷庫建設要30萬(wan) 元，但建成後可以延長精品果蔬貨架期20天左右，預計年產(chan) 值可增加50萬(wan) 元。而且有了冷庫，就能提前一個(ge) 月種植，效益也能提高。”

　　農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施建設的效益正在顯現。海門區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局局長夏林輝表示，海門區20個(ge) 農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施項目共完成固定資產(chan) 投資6823.1萬(wan) 元，共新增冷庫總容積66550立方米，新增庫容量1.5萬(wan) 噸，年可解決(jue) 2萬(wan) -3萬(wan) 畝(mu) 地種植的約10萬(wan) 噸蔬菜水果產(chan) 地冷藏保鮮問題，年可增加產(chan) 值1.6億(yi) 元，增加農(nong) 民收入3200萬(wan) 元。海門區全鏈條推進農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施建設，進一步推動農(nong) 產(chan) 品收儲(chu) 運加全程低溫一體(ti) 化進程，全方位提升鄉(xiang) 村產(chan) 業(ye) 鏈、供應鏈現代化水平。

　　“經過2021年的項目實施，我省已基本形成一套科學規範、行之有效的製度方法，積累了寶貴經驗，但與(yu) 此同時我們(men) 也清醒地認識到，農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施項目建設還存在薄弱環節。”樊寶洪坦言，目前看來項目實施進展總體(ti) 偏慢，關(guan) 鍵在於(yu) 落實用地時間較長。“今年，我們(men) 要繼續加大工作力度，及時製定並公布具體(ti) 實施辦法，迅速組織建設主體(ti) 進行項目申報，開展項目審批。”

　　近日，按照農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部相關(guan) 工作要求，我省製定並印發了《農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施建設實施辦法(試行)》，出台了《江蘇省2022年農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施建設實施方案》。省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳副廳長曹麗(li) 虹提醒，除了建設主體(ti) 、建設內(nei) 容、補貼標準等按照實施方案執行外，試點縣要集中力量突破薄弱環節，鼓勵有條件的地方依托產(chan) 地冷鏈集配中心，完善電商服務功能，建設農(nong) 產(chan) 品電商產(chan) 業(ye) 園。在培育農(nong) 產(chan) 品產(chan) 地冷藏保鮮設施運營主體(ti) 和創新運營服務模式上下功夫，培育一批農(nong) 產(chan) 品品牌和服務品牌，率先形成與(yu) 現代農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 發展相適應的冷鏈物流服務網絡。

　　東(dong) 台市農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局市場與(yu) 信息化科的高林說，就在本月，東(dong) 台已委托南京大學所屬科研單位編製東(dong) 台市冷藏保鮮設施建設五年規劃。“根據我市蔬菜、禽蛋、肉類、水產(chan) 優(you) 勢產(chan) 業(ye) 布局和發展規劃，五年內(nei) 在重點鎮區主要幹道適當增加若幹田頭冷庫、小型移動倉(cang) 儲(chu) 冷藏設施，出台用地、用電、金融等方麵支持政策，加強市場主體(ti) 培育，提高農(nong) 產(chan) 品冷藏保鮮能力。同時，要補齊農(nong) 產(chan) 品冷鏈物流體(ti) 係建設中的短板，與(yu) 產(chan) 地冷藏保鮮設施建設同步配套。比如，爭(zheng) 取建設鐵路冷鏈集裝箱貨運站，服務預製菜（中央廚房）產(chan) 業(ye) 發展；建設一批產(chan) 地冷鏈集配中心，推廣‘移動冷庫+集配中心（物流園區）’等新模式。”