原標題：四部門聯合部署秋季學校食品安全工作

　　市場監管總局近日聯合教育部、國家衛健委、公安部印發《關(guan) 於(yu) 做好2022年秋季學校食品安全工作的通知》，部署各地有關(guan) 部門全麵做好秋季學校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線。

　　這是記者31日從(cong) 市場監管總局獲悉的。通知要求，壓緊壓實學校食堂、校外供餐單位主體(ti) 責任和屬地管理責任，督促學校加強對食堂及承包者或委托經營者的日常管理，嚴(yan) 格落實食品安全校長（園長）負責製和學校相關(guan) 負責人陪餐製度。

　　通知強調，強化風險隱患排查。對學校食堂、校外供餐單位和學校周邊食品經營者開展全覆蓋監督檢查，加強對中小城市和縣、鄉(xiang) 學校的食品監督抽檢。督促校外供餐單位和學校食堂嚴(yan) 格落實食品采購、貯存、加工、供應、配送、餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等各環節要求，健全學校食品安全風險防控體(ti) 係，重點強化複用餐（飲）具監管。指導校外供餐單位和學校食堂對采購的食品和食用農(nong) 產(chan) 品嚴(yan) 格落實進貨查驗要求，加強進口冷鏈食品等重點食品原料管理，推動采購的食品源頭可追溯。

　　通知還提出，持續推進校外供餐單位和學校食堂“互聯網+明廚亮灶”等智慧監管模式提質擴麵，進一步規範學校校外供餐招標管理。學校應為(wei) 學生提供均衡營養(yang) 膳食，倡導減油、減鹽、減糖，引導學生珍惜糧食、反對浪費，踐行“光盤行動”。（趙文君）

　　(責編：鄭浦麗(li) 、劉穎婕)