今年以來，安徽省宣城市績溪縣大力開展“新徽菜·名徽廚”暖民心行動，通過開展職業(ye) 技能培訓，著力提升徽菜師傅技能水平，讓百姓在一日三餐裏品味徽菜美食，讓徽廚在煙火氣息裏創造滋味生活，讓徽菜在傳(chuan) 承創新中發揚光大。9月24日上午，“新徽菜·名徽廚”（上海）授牌暨徽苑壹號開業(ye) 慶典於(yu) 上海舉(ju) 辦。

　　據悉，“新徽菜·名徽廚”行動是安徽省委、省政府部署推進的10項暖民心行動之一。宣城市認真落實省“新徽菜·名徽廚”行動方案，積極結合宣城特色飲食文化，樹立宣城徽菜徽廚發源地的特色形象，打造“徽廚宣味·徽菜名城”金字招牌，著力將宣城新徽菜打造成為(wei) 代表安徽美食文化的特色名片，讓徽菜品牌在傳(chuan) 承創新中發揚光大。

　　徽苑壹號坐落於(yu) 上海市浦東(dong) 新區，主打創意融合菜品，東(dong) 海海鮮追尋古法烹調技藝弘揚傳(chuan) 統文化的同時，融入了現代創新烹飪理念，為(wei) 食客在現代都市營造傳(chuan) 統美食味覺記憶。（楊陽 李易璿 苗子健）