疫情寒潮雙重壓力下，保供企業(ye) 一手組織貨源調運 一手確保到崗率

　　上海“菜籃子”多措並舉(ju) 保民生所需

　　本報訊（記者 吳衛群）近期，上海麵臨(lin) 疫情影響和寒潮侵襲雙重壓力。麵對挑戰，上海“菜籃子”保供主渠道多措並舉(ju) 回應民生所需。

　　記者從(cong) 上海蔬菜集團獲悉，一方麵，蔬菜大數據工作室加大產(chan) 區對接力度，組織客商調運蔬菜來滬保供；另一方麵，旗下各市場想方設法克服疫情帶來的影響，幹部員工采取輪崗方式，統籌市場業(ye) 務管理人員，以滿足正常需要，並做好人員調配的相關(guan) 準備，始終確保關(guan) 鍵崗位的到崗率。在保供前沿，通過對道路運輸、進場種類和走貨速度的綜合研判，統籌進場車輛停放，並為(wei) 時令商品開辟了綠色通道，進一步提高場地利用率，加快商品流轉。

　　近期，上海蔬菜集團大宗類商品如大白菜、卷心菜、青甘藍、長蘿卜、胡蘿卜等價(jia) 格總體(ti) 平穩。12月1日—18日，蔬菜集團每天供應蔬菜達到6000噸以上，均價(jia) 每公斤3.9元，低於(yu) 去年同期；白條豬肉每天供應9500頭以上，均價(jia) 已跌至每公斤24元；水果每天供應量在1600噸左右，總體(ti) 保持量足價(jia) 穩。

　　作為(wei) 國企，聯華全力保供穩價(jia) ，守護好市民“菜籃子”。同時，對於(yu) 疫情可能帶來的人員減少，做好預案，在盡力保障人員安全健康的同時，讓消費者能有一個(ge) 放心的購物環境。為(wei) 此，聯華提前加大采購量，依托其供應鏈，與(yu) 山東(dong) 、福建、河北、雲(yun) 南、甘肅等源頭基地長期合作，針對上海市民偏好的蔬菜品種提前部署，確保貨源充足。同時，聯華還從(cong) 河南分批采購了共計8000噸的愛心助農(nong) 蔬菜，品種涉及冬季市民可囤的大白菜、胡蘿卜、白蘿卜等，這些助農(nong) 蔬菜也將分批進入門店平價(jia) 銷售。

　　為(wei) 保障商品順利到店，聯華物流人員日夜奮戰，全麵啟動人員、車輛、存儲(chu) 運作的預案。目前，常溫商品日收發數峰值接近20萬(wan) 件，較日常運作上升120%；冷鏈商品的發貨數量超過200噸，較日常運作量上升100%。此外，聯華要求所有門店員工憑24小時核酸證明上崗，公司對員工的班次也進行了調整，配置不同時間段，確保班次之間無傳(chuan) 染，采取做一休一製度、上下班不見麵交接機製。

　　各大平台線上到家訂單激增。百聯到家線上平台訂單大幅提升，以上周六為(wei) 例，線上訂單超6萬(wan) ，其中，聯華超市的線上訂單量環比上周增長近60%。黃桃罐頭、電解質水、檸檬、橙子、牛奶、口罩都是近期搶手貨，部分商品銷量甚至翻了一倍，而民生保供類商品的供應，在聯華線上到家平台及線下門店依然充足。

　　連日來，叮咚買(mai) 菜訂單量持續增長，為(wei) 此，平台加大了蔬菜、水果、肉禽蛋等各品類的備貨量，尤其是民生保供類菜品及柑橘類維C含量高的產(chan) 品。據透露，目前叮咚買(mai) 菜上海工作日蔬菜、肉禽蛋的備貨量與(yu) 周末齊平，周末則增加備貨50%；柑橘、蘋果、梨等水果日供應量達100萬(wan) 噸；黃桃罐頭、電解質水等產(chan) 品也在持續增加供應。叮咚買(mai) 菜表示，考慮到後期可能出現訂單暴增等情況，接下來他們(men) 將加大前置倉(cang) 的人員招聘力度，擴大人員儲(chu) 備池。