8年前大學畢業(ye) 時，我本有機會(hui) 謀到一份城裏的工作，後來還是決(jue) 定返回家鄉(xiang) 甘肅省蘭(lan) 州市皋蘭(lan) 縣石洞鎮，發展特色農(nong) 產(chan) 品加工產(chan) 業(ye) 。

　　當時，親(qin) 朋好友鮮有人看好我的創業(ye) 前景，父親(qin) 更是堅決(jue) 反對，他希望我能在城市安家立業(ye) ，不要回來折騰。多年過去，我在老家創辦的公司已成長為(wei) 年銷售額近千萬(wan) 元的新銳企業(ye) ，並帶動周邊村民共奔富裕路。

　　萬(wan) 事開頭難。我的大學專(zhuan) 業(ye) 是會(hui) 計學，跟農(nong) 業(ye) 八竿子打不著，可我從(cong) 小便愛往鄉(xiang) 下跑，跟隨父輩種莊稼、收小麥，對農(nong) 業(ye) 既熟悉，又有感情，深知農(nong) 產(chan) 品要想受歡迎，必須從(cong) 源頭把好質量關(guan) 。起初，我信心滿滿地流轉了800畝(mu) 土地，全部種植家鄉(xiang) 的特色小麥。然而由於(yu) 土地分散、管理粗放，3年下來賠了10多萬(wan) 元。痛定思痛，我帶領團隊成員找差距、尋幫助，最終敲定訂單種植的合作模式，由種植大戶承包經營，每年按時保量完成種植任務。合作帶來的結果是雙贏，農(nong) 戶吃下“定心丸”，銷路穩定有保障；我們(men) 原先擔心的原料品質得到提升，可以專(zhuan) 心負責生產(chan) 加工和市場開拓。

　　創業(ye) 路並不好走。剛開始，公司隻能磨麵粉、壓麵條，生產(chan) 多靠人工，成本居高不下，產(chan) 品缺乏競爭(zheng) 力。我外出考察學習(xi) 了一圈，回來後決(jue) 定重新投資700多萬(wan) 元引進設備，徹底升級改造生產(chan) 線。現在，整個(ge) 生產(chan) 過程70%以上實現自動化，小麥從(cong) 入庫到包裝成產(chan) 品，效率提高了3倍以上。

　　為(wei) 守護“舌尖上的安全”，公司在密閉車間安裝了新風係統，避免自然通風帶來的蚊蟲和揚塵汙染。冬天，村裏的氣溫最低能降到零下十幾攝氏度，我們(men) 又增設了地暖，使車間溫度保持在15攝氏度左右，從(cong) 而保證麵條筋道的口感。

　　創業(ye) 若想成功，除了產(chan) 品質量過關(guan) ，還要受到市場認可。在省內(nei) ，我們(men) 推動產(chan) 品進商超、入糧油市場。在省外，我們(men) 轉變思路，逛展會(hui) 、開麵館，馬不停蹄地談合作、找項目，慢慢打開銷售局麵。目前，我們(men) 每年能賣出近20萬(wan) 箱長壽麵。

　　公司不斷發展壯大，讓我們(men) 回饋村民的底氣更足。近些年，我們(men) 與(yu) 周邊農(nong) 戶累計簽訂了5200畝(mu) 的訂單種植合同，建成了6000平方米的集麵粉、麵條、麥片、胡麻油為(wei) 一體(ti) 的生產(chan) 園區，吸納40餘(yu) 名村民參與(yu) 進來，實現家門口務工，人均年收入突破4萬(wan) 元。在政府幫助下，我們(men) 還去農(nong) 科院學習(xi) 、到高校培訓，利用項目幫扶資金，持續豐(feng) 富產(chan) 品種類。如今，公司研發的40多款新產(chan) 品陸續上市，廣受市場青睞。

　　8年一路走來，我感觸頗深的是：農(nong) 村發展空間廣闊、大有可為(wei) ，我會(hui) 堅定留下來，努力成為(wei) 鄉(xiang) 村振興(xing) 的排頭兵。現在除了我，公司還有兩(liang) 名大學生，對人才的吸引力越來越強。未來，我們(men) 計劃推出一些方便食品，抓好“糧頭食尾”和“農(nong) 頭工尾”，進一步延長產(chan) 業(ye) 鏈，做大做強農(nong) 產(chan) 品加工產(chan) 業(ye) ，拓寬鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 的增收渠道。

　　（作者為(wei) 蘭(lan) 州麥粒香食品有限責任公司負責人，本報記者趙帥傑采訪整理）

　　《 人民日報 》（ 2023年02月19日 第 05 版）