浦東(dong) 泥城鎮舉(ju) 辦青扁豆節，這一地方特色蔬菜品種帶動了一大批農(nong) 民致富

　　“紅剛青扁豆”成了精品農(nong) 業(ye) “金招牌”

　　■本報記者 杜晨薇

　　毗鄰杭州灣的浦東(dong) 新區泥城鎮，兩(liang) 個(ge) 標簽令其聞名遐邇：上世紀90年代，泥城人王紅剛將當地世代種植的扁豆變成一門生意，如今農(nong) 業(ye) 圈裏隻要一提“紅剛青扁豆”，幾乎無人不知無人不曉，它成了上海精品農(nong) 業(ye) 走向全國的一麵旗幟；2019年1月7日，泥城鎮西南角一片灘塗上，特斯拉上海超級工廠開工建設。在這裏，現代農(nong) 業(ye) 與(yu) 智能製造齊頭並進。

　　日前，泥城迎來了一樁大事——第二屆青扁豆節開幕。相比去年首屆聚焦本地農(nong) 產(chan) 品銷售的“自娛自樂(le) ”，今年，泥城秀了秀自己的“朋友圈”，遍邀全國鄉(xiang) 村振興(xing) 致富帶頭人來滬開展為(wei) 期三天的交流。紅剛青扁豆究竟有多大的魅力？

　　兩(liang) 代人接力種青扁豆

　　青扁豆是上海地方特色蔬菜品種。之所以稱為(wei) 青扁豆，是因為(wei) 炒或煮後，豆莢即由紫色轉為(wei) 碧綠色，口感軟糯嫩滑，味道鮮美。泥城人從(cong) 上世紀90年代開始種植青扁豆。1999年，泥城鎮榮獲“中國青扁豆之鄉(xiang) ”稱號。

　　那一年，泥城鎮王家成堆的青扁豆旁，常常有一個(ge) 小小的身影，幫著父親(qin) 打秤、記賬。她就是“扁豆大王”王紅剛的女兒(er) 王黎娜。長大後，複旦大學市場營銷專(zhuan) 業(ye) 畢業(ye) 的王黎娜順利入職銀行，終於(yu) 擺脫農(nong) 民身份。可看著父輩辛苦耕作守護的成果，她毅然在2010年辭職回到農(nong) 村，跟父親(qin) 一起種青扁豆。也是在這一年，上海紅剛青扁豆生產(chan) 專(zhuan) 業(ye) 合作社黨(dang) 支部成立。

　　“為(wei) 了保持新鮮口感，青扁豆都是當天采、當天收、當天銷，天蒙蒙亮農(nong) 戶就要開始采摘青扁豆，6時左右合作社開始收購，中午前後當天的青扁豆就能發出去了。”王黎娜說。

　　次年，紅剛青扁豆創下了上海地產(chan) 青扁豆占華東(dong) 地區青扁豆市場70%、占上海市場97%的業(ye) 績。更大的種植和銷售規模需要匹配更現代化的管理模式，憑借過去的學習(xi) 和工作經驗，王黎娜改良了父輩多年沿用的經營方案，在合作社成立了“農(nong) 產(chan) 品結算中心”，農(nong) 民隻需憑便民收購點開出的單據到結算中心就可以領取現金。

　　發掘出新的種植模式

　　2015年夏天，是合作社曆史上的至暗時刻。正值青扁豆大規模上市的旺季，受連續陰雨天氣的影響，一種未知病毒突然侵襲了青扁豆種植生產(chan) 區，大量青扁豆接連死亡。父輩種植了20多年青扁豆，都沒有遇到過這樣的情況。在各方努力下，合作社最終明確了這種病毒——扁豆菌核病。“這就是扁豆界的傳(chuan) 染病，特別是在低溫梅雨季節，風傳(chuan) 播、人傳(chuan) 播、雨傳(chuan) 播，擴散速度驚人。”提及多年前的場景，王黎娜依舊心有餘(yu) 悸。

　　為(wei) 了扭轉困局，合作社為(wei) 基地大棚安裝了遮陽網和噴淋，想方設法將溫度降下來。溫度可控，新的種植模式又被發掘。“以前是一年種一茬，現在按傳(chuan) 統時間收掉一茬，七八月的時候再種一茬，從(cong) 種子種下去到采收隻需50天，不僅(jin) 縮短了周期，而且頭茬的品質更好。”王黎娜說。

　　目前，王紅剛、王黎娜父女領銜的上海紅剛青扁豆生產(chan) 專(zhuan) 業(ye) 合作社，已成為(wei) 全國最大的青扁豆規模化生產(chan) 基地。以泥城為(wei) 中心，紅剛青扁豆生產(chan) 專(zhuan) 業(ye) 合作社輻射了周邊7個(ge) 鎮，共7000多家農(nong) 戶加入。這些依靠青扁豆致富的農(nong) 民，把蓋的樓叫“扁豆樓”，買(mai) 的車叫“扁豆車”。他們(men) 每年種青扁豆，每畝(mu) 收入1萬(wan) 元。

　　不少從(cong) 外地來的農(nong) 人都表示，紅剛青扁豆帶動周邊農(nong) 民致富的故事，他們(men) 很早就聽說過。一位資深的農(nong) 業(ye) 領域專(zhuan) 家還告訴記者，上海走精品化農(nong) 業(ye) 發展道路的過程當中，紅剛青扁豆就像一麵旗幟，真正做到了農(nong) 業(ye) 有發展，農(nong) 民有收入。

　　實踐範例進一步推廣

　　去年4月29日，泥城鎮青扁豆采摘節在合作社拉開帷幕，大家賞扁豆花、摘扁豆果、嚐扁豆飯、觀扁豆舞、唱扁豆歌。“我們(men) 計劃建青扁豆科普教育基地，實現科普、休閑觀光一體(ti) 化。”對於(yu) 未來，王黎娜信心滿滿。

　　今年的第二屆青扁豆節開幕前夕，泥城鎮和本地合作社深入謀劃，拓寬節慶影響力和功能。主辦方特別邀請了全國農(nong) 村青年致富帶頭人匯聚浦東(dong) ，目的是加強各地鄉(xiang) 村振興(xing) 致富帶頭人之間的聯係和交流，分享先進的技術和經驗，共同探討鄉(xiang) 村振興(xing) 與(yu) 現代農(nong) 業(ye) 的發展之路。

　　青扁豆節開幕式上，“共同富裕實踐基地”揭牌。該基地將為(wei) 廣大致富帶頭人提供實踐範例，致力於(yu) 將好的經驗推而廣之。