自今年3月份以來，自治區市場監管局在製止餐飲浪費專(zhuan) 項行動中，集中統一發力，將節約集約理念貫穿餐飲全鏈條，通過強化標準製定、納入日常監管、壓實餐飲企業(ye) 主體(ti) 責任、實行稽查執法、加強宣傳(chuan) 引導等多點發力，推動製止餐飲浪費取得明顯成效。

　　有了具體(ti) 規範和量化標準，製止餐飲浪費才能落到實處。今年內(nei) 蒙古不僅(jin) 快速立項了《學校食堂餐飲節約規範》《機關(guan) 食堂餐飲節約規範》2項自治區地方標準，還新修訂了《內(nei) 蒙古自治區食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》，將“杜絕餐飲浪費”寫(xie) 入證件公示和反食品浪費提示中。

　　為(wei) 形成聯動效應，將製止餐飲浪費的檢查內(nei) 容和評價(jia) 納入食品生產(chan) 經營檢查體(ti) 係，實行“日管控、周排查、月調度”工作製度。在壓實平台責任方麵，引導網絡訂餐平台推出單人套餐或多人套餐、小份量的外賣餐食供消費者選擇。

　　同時，全區市場監管部門圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，推行快速執法模式，對違法主體(ti) 、違法行為(wei) 迅速糾正、迅速責改。到目前全區對發現餐飲浪費違法行為(wei) ，給予行政處罰案件214件，公布典型案例12批76件。

　　通過建立“紅黑榜”機製，向社會(hui) 公布製止餐飲浪費專(zhuan) 項行動發現的正反麵典型。截至目前，全區共發布紅黑榜四期，紅榜上榜餐飲單位516家，黑榜上榜餐飲單位288家。此外，通過加強宣傳(chuan) 普法、走進校園、開展消費者“隨手拍”等活動，引導全社會(hui) 共同關(guan) 注食品浪費，形成點滴節約意識。（記者 李國萍）