12月5日，自治區農(nong) 牧廳舉(ju) 辦內(nei) 蒙古羊雜品牌發布會(hui) 。發布會(hui) 上，自治區農(nong) 牧廳現場為(wei) 48家企業(ye) 代表授牌，全國200家門店將成為(wei) 內(nei) 蒙古羊雜品牌授權店。

　　品牌發布會(hui) 現場，1千公斤羊雜被放在一口直徑2.5米的大鍋裏熬製了4個(ge) 多小時，香氣四溢的羊雜讓人垂涎。25家知名餐飲企業(ye) 同步在現場熬製新鮮羊雜，吸引廣大市民爭(zheng) 相品鑒。

　　內(nei) 蒙古是畜牧業(ye) 大區，發展羊雜產(chan) 業(ye) 具有得天獨厚的資源優(you) 勢和廣闊的市場前景。據統計，內(nei) 蒙古每年出欄肉羊6000多萬(wan) 隻，羊雜產(chan) 量30多萬(wan) 噸，均居全國第一位。目前內(nei) 蒙古每年外銷羊雜原材料近24萬(wan) 噸，如果都能實現就地加工轉化，產(chan) 值將從(cong) 現在的80億(yi) 元提高到500億(yi) 元。

　　作為(wei) 內(nei) 蒙古獨具特色的餐飲產(chan) 業(ye) 之一，羊雜以優(you) 質的品質、獨特的口味聲名遠播。目前，內(nei) 蒙古各類羊雜門店已發展到3000多家，遍布大街小巷、城鄉(xiang) 各地，羊雜也成為(wei) 老百姓餐桌上離不開的美味、忘不了的鄉(xiang) 愁。

　　自治區農(nong) 牧廳廳長郭占江表示，舉(ju) 辦內(nei) 蒙古羊雜品牌發布會(hui) ，要打響內(nei) 蒙古羊雜品牌，讓企業(ye) 抱團闖市場。既要塑造“頂天立地”的大品牌，還要形成“鋪天蓋地”的小店鋪，真正讓內(nei) 蒙古羊雜溫暖國人胃、飄香千萬(wan) 家。

　　下一步，自治區農(nong) 牧廳將統籌政策和宣傳(chuan) 資源，通過舉(ju) 辦羊雜產(chan) 業(ye) 發展大會(hui) 、開展“百城萬(wan) 店”掛牌行動、統一內(nei) 蒙古羊雜標準和店鋪文化等措施，給品牌背書(shu) 、給門店站台。通過形式多樣的措施，向區內(nei) 外宣傳(chuan) 推廣內(nei) 蒙古特色羊雜產(chan) 品，傳(chuan) 播內(nei) 蒙古羊雜飲食文化，支持“小羊雜”發展成大產(chan) 業(ye) ，讓羊雜成為(wei) 內(nei) 蒙古優(you) 質農(nong) 畜產(chan) 品的一張新名片。（記者 韓雪茹）