原標題：

　　陝西省富平縣太白村——

　　漫山柿子別樣紅（鄉(xiang) 村行 看振興(xing) ）

　　冬日裏，陝西省富平縣曹村鎮太白村的房前屋後，掛起一片片火紅的柿子。削柿皮、曬柿餅，家家戶戶忙前忙後。

　　地處渭北高原、喬(qiao) 山南麓的太白村，土壤肥沃、光照充足、晝夜溫差大，是富平尖柿的優(you) 質產(chan) 區。

　　咬一口外裹雪白糖霜的富平柿餅，冰涼綿糯、香甜四溢。“種柿子不隻是份營生，更是我大半輩子的愛好。”59歲的村民陳建社在網上發布柿子種植和柿餅加工的短視頻，頗受歡迎。

　　房前屋後種了10畝(mu) 柿子樹，陳建社去年掙了10萬(wan) 多元。“我是大福柿子專(zhuan) 業(ye) 合作社的社員。在合作社，柿子賣錢、打工掙錢、股金分紅。”陳建社說。

　　走進位於(yu) 太白村的大福柿子合作社，首先映入眼簾的是一麵照片牆。“我們(men) 把每名合作社社員的照片都掛在這裏，目前合作社帶動了386戶1596人靠柿子增收致富。”合作社負責人陳平說。

　　往裏走，是一條現代化柿餅加工生產(chan) 線，無菌烘房、全自動削皮機等加工設備一應俱全。“先進設備的引入，讓傳(chuan) 統的加工周期縮短了一半。產(chan) 品好、上市早，是我們(men) 聯農(nong) 帶農(nong) 的底氣。”陳平說。

　　近年來，富平柿子產(chan) 業(ye) 鏈越拉越長，柿子酒、柿子醋、柿子零食、柿子麵膜、柿子酵素等琳琅滿目。

　　2022年8月，95後富平小夥(huo) 楊一凡辭去了在浙江的工作，回到家鄉(xiang) 跟柿子打起了交道，成為(wei) 金翁農(nong) 業(ye) 科技有限公司的負責人。

　　“之前我在電商物流公司、科技公司都幹過，就一直尋思著用新的管理模式和技術，把家鄉(xiang) 的柿子賣得更遠更好。”楊一凡組建了供應鏈公司和商貿公司。去年富平柿子大豐(feng) 收，公司幫助鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 銷售了近1000噸柿餅，銷售額是往年的2.5倍。“現在有5名誌同道合的大學生來到公司，紮根鄉(xiang) 土，一起把這份甜蜜事業(ye) 進行下去。”楊一凡說。

　　目前，富平全縣柿子栽植麵積36萬(wan) 畝(mu) ，掛果麵積18萬(wan) 畝(mu) ，年產(chan) 鮮柿28萬(wan) 噸，加工柿餅7萬(wan) 噸。富平直接從(cong) 事柿子產(chan) 業(ye) 的農(nong) 民有2.3萬(wan) 戶13萬(wan) 人，產(chan) 業(ye) 鏈從(cong) 業(ye) 人數超過20萬(wan) 人，全產(chan) 業(ye) 鏈產(chan) 值達65億(yi) 元，柿子產(chan) 業(ye) 已成為(wei) 促農(nong) 增收致富的重要產(chan) 業(ye) 。

　　富平縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局局長王耀武說：“我們(men) 的目標是到2025年讓富平尖柿全產(chan) 業(ye) 鏈總產(chan) 值達到100億(yi) 元，努力把富平打造成為(wei) 基地規模大、科技含量高、產(chan) 品質量優(you) 的尖柿產(chan) 業(ye) 發展強縣。”

　　《 人民日報 》（ 2023年12月19日 07 版）