“這兩(liang) 天茶芽明顯開始長個(ge) 子了。”早上剛過八點，杭州龍井村的茶農(nong) 汪蔚娜就趕緊去茶園裏摸了摸茶樹，指尖上傳(chuan) 來的油潤觸感告訴她，離喝上2024年第一口新茶的日子近了。汪蔚娜的感覺沒有錯，經綜合研判，2024年西湖龍井茶“龍井43”品種將於(yu) 3月20日正式開采，群體(ti) 種將於(yu) 3月27日前後開采。

　　“與(yu) 2023年相比，西湖龍井茶‘龍井43’品種的開采時間晚了一周。”杭州市農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局（杭州市鄉(xiang) 村振興(xing) 局）黨(dang) 組成員、副局長邵京華介紹，開采時間的推遲，主要是因為(wei) 2月以來杭州受到多輪寒潮天氣影響，特別是2月下旬，杭州部分地區甚至出現了霜凍。

　　開采日推遲了，但質量並無影響。邵京華說，茶葉是否會(hui) 遭受凍害，要看寒潮期間茶芽是否萌發。從(cong) 監測情況看，“龍井43”品種是在2024年3月2日左右開始萌發茶芽，群體(ti) 種則更遲。在茶芽還沒有萌發的情況下，低溫天氣反而有利於(yu) 茶葉品質成分的積累，同時能降低害蟲的基數，內(nei) 含物質會(hui) 更加豐(feng) 富。“如果後期不出現極端天氣，今年西湖龍井茶的產(chan) 量會(hui) 保持穩定，品質會(hui) 更加優(you) 異。”邵京華說。

　　除了茶葉的味道以外，怎樣才能買(mai) 到貨真價(jia) 實的西湖龍井茶，是消費者關(guan) 心的問題。

　　記者獲悉，西湖龍井茶防偽(wei) 溯源專(zhuan) 用標識依然在辨別西湖龍井茶真假中起到關(guan) 鍵作用。2023年，杭州開始實施《西湖龍井茶防偽(wei) 溯源專(zhuan) 用標識管理辦法》，在專(zhuan) 用標識數量核定、發放和申領、退還和銷毀、監督管理方麵作出明確規定，嚴(yan) 管茶農(nong) 、茶企群體(ti) 。

　　針對生產(chan) 銷售假冒西湖龍井茶、侵犯“西湖龍井”商標權利、違規使用西湖龍井茶專(zhuan) 用標識等違法行為(wei) ，杭州也將一查到底。杭州市市場監管局副局長林霄表示，從(cong) 3月中旬開始，會(hui) 在杭州全市開展西湖龍井保護專(zhuan) 項行動，加強與(yu) 公安、農(nong) 業(ye) 、郵政等相關(guan) 部門的協作，加大對相關(guan) 投訴、舉(ju) 報線索問題的查處。