當前，受新冠肺炎疫情和地區衝(chong) 突等因素影響，全球大宗商品價(jia) 格持續上漲，有些人擔心我國糧油肉蛋奶蔬果等重要民生商品供應緊張。多位業(ye) 內(nei) 專(zhuan) 家認為(wei) ，我國重要民生商品量足價(jia) 穩，各類消費市場有能力應對各種風險和挑戰。

　　糧食價(jia) 格漲幅平穩

　　“我國口糧安全有保障。”中國農(nong) 業(ye) 科學院農(nong) 業(ye) 經濟與(yu) 發展研究所產(chan) 業(ye) 室主任、研究員鍾鈺說。

　　今年國際市場糧食價(jia) 格漲幅較大，多國陸續宣布實施小麥出口限製，進一步推動國際小麥價(jia) 格上漲。相比於(yu) 國際市場，我國糧食價(jia) 格漲幅平穩。鍾鈺認為(wei) ，我國糧食價(jia) 格漲幅之所以比國際市場溫和，是因為(wei) 我國口糧自給率總體(ti) 保持在95%以上。雖然需要進口部分口糧，但並非供需存在缺口，而是用於(yu) 品種調劑。

　　我國高度重視糧食生產(chan) 。近日，中央財政下達資金200億(yi) 元，對實際種糧農(nong) 民發放一次性補貼。2月份以來，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部派出工作組，分赴冬小麥主產(chan) 省份，深入田間地頭查苗情、查墒情、查病蟲情，指導各地及早動手開展春季田間管理。總體(ti) 看，我國穀物基本自給、口糧安全有保障。

　　農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部油料市場分析預警團隊分析師李淞淋表示，我國食用植物油供應有保障，價(jia) 格預計穩步回落。

　　據農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部油料市場分析預警團隊監測：自3月3日開始，國內(nei) 一級豆油、葵花籽油出廠價(jia) 格止漲回落；自3月10日開始，各類植物油產(chan) 品價(jia) 格明顯下跌。

　　國內(nei) 油菜籽將在5月下旬上市。據監測，去年秋冬播油菜的種植麵積比2019年增加500萬(wan) 畝(mu) 左右，目前生長情況良好，產(chan) 量預計較上年增加。從(cong) 中長期看，國內(nei) 食用植物油供給有保障。

　　肉蛋奶供應充足

　　“全國生豬供應充足，價(jia) 格已連續16周下跌。”中國農(nong) 業(ye) 科學院北京畜牧獸(shou) 醫研究所研究員朱增勇說。

　　農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部對全國500個(ge) 縣集貿市場及采集點監測數據顯示，今年3月份第4周，全國每公斤豬肉均價(jia) 22.38元，環比下跌1.2%，同比下跌49.2%。

　　日前，中央和地方全麵啟動豬肉收儲(chu) 。3月22日，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部召開部門協調會(hui) 議，要求各地強化生豬全產(chan) 業(ye) 鏈信息監測和預警，積極引導金融機構加大信貸政策支持，穩定養(yang) 殖用地和環保等長效性支持政策，精準實施生豬產(chan) 能調控和凍豬肉收儲(chu) 調節，持續抓好非洲豬瘟常態化防控，促進生豬生產(chan) 平穩健康發展，幫助養(yang) 殖場戶渡過難關(guan) 。

　　在中央和多地采取有力措施下，豬肉價(jia) 格跌幅可能趨緩，有望在低位窄幅震蕩調整，繼續下跌空間不大。

　　此外，雞蛋市場供應充足。中國農(nong) 業(ye) 科學院農(nong) 業(ye) 經濟與(yu) 發展研究所副研究員朱寧表示，雞蛋作為(wei) 我國市場化程度最高的農(nong) 產(chan) 品，已能夠基本自給。

　　由於(yu) 前期全國產(chan) 蛋雞存欄量處於(yu) 曆史同期偏高水平，之後行業(ye) 逐步調減產(chan) 能。從(cong) 補欄情況看，全國在產(chan) 蛋雞存欄將平穩增加，雞蛋市場供應充足。

　　“我國奶源充足，可滿足市場需求，不會(hui) 出現供應問題。”農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部牛奶市場分析預警團隊分析師祝文琪說。去年，我國進口乳製品總量為(wei) 395萬(wan) 噸，比上年增加62萬(wan) 噸；國內(nei) 牛奶產(chan) 量3683萬(wan) 噸，比上年增長7.1%，均創曆史新高。生鮮乳收購價(jia) 格下降，一方麵符合上半年價(jia) 格走低的規律，另一方麵在生產(chan) 成本不斷攀升的情況下，價(jia) 格下降也體(ti) 現了乳品庫存較為(wei) 充足。

　　蔬菜價(jia) 格趨於(yu) 回落

　　“我國蔬菜供應充足，價(jia) 格正轉入季節性回落。”農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部蔬菜市場分析預警團隊首席分析師張晶說。

　　隨著氣溫回升，一般每年3月份菜價(jia) 開始進入季節性回落期。而今年受油料、農(nong) 資價(jia) 格上漲和不利天氣影響，蔬菜價(jia) 格較往年同期跌幅明顯收窄。

　　據張晶預測，後期我國蔬菜價(jia) 格將繼續下行。從(cong) 供給看，3月份全國蔬菜批發市場蔬菜上市量同比增加4.2%。從(cong) 天氣看，3月中下旬影響我國冷空氣勢力整體(ti) 不強，中東(dong) 部地區降水增多，全國大部氣溫顯著偏高，比較有利於(yu) 春季蔬菜生產(chan) 。隨著氣溫回升，北方設施蔬菜上市量將進一步增大，南方大棚喜溫蔬菜進入生長旺季，全國蔬菜整體(ti) 供應量將繼續增加。預計4月份以後，大部分品種價(jia) 格將進入季節性回落區間。

　　蔬菜供應充足，水果供給同樣有保障。“我國水果種植麵積大，市場供應較為(wei) 充足。”中國農(nong) 業(ye) 科學院農(nong) 業(ye) 信息研究所研究員趙俊曄說。

　　當前，水果價(jia) 格處於(yu) 季節性上漲通道。主要原因是初春時節青黃不接，冷庫蘋果、冷庫梨和香蕉是水果市場供給主力軍(jun) 。分品種看，蘋果和梨庫存量偏低。據調研統計，截至2月底，冷庫蘋果存量664萬(wan) 噸，較前3年同期平均值下降9.4%，處於(yu) 曆史偏低庫存值；冷庫梨存量270萬(wan) 噸，較去年同期下降12.9%。季節性供給偏緊是支撐蘋果和梨價(jia) 格上漲的主要原因。香蕉產(chan) 區受寒潮天氣影響，供應減少，價(jia) 格走高。

　　“後期，隨著春夏季時令水果陸續上市，水果市場供給量加大，價(jia) 格將穩中有降。”趙俊曄說。（黃俊毅）