小暑:盛夏啟,新米香
小暑,是夏季的第五個(ge) 節氣,一般在公曆7月6日至7月8日交節,今年為(wei) 7月7日。《月令七十二候集解》稱:“六月節……暑,熱也,就熱之中分為(wei) 大小,月初為(wei) 小,月中為(wei) 大,今則熱氣猶小也。”暑是炎熱的意思,小暑節後刮起連續的東(dong) 風,天氣開始炎熱,俗諺有“小暑東(dong) 風十八朝,曬得南山竹也叫”。不過此時尚未熱到極致,因此稱為(wei) “小暑”。之後緊接著便是一年中最熱的“大暑”,民間有“小暑不見日頭,大暑曬開石頭”的說法。長江中下遊地區通常在小暑前後出梅,但也常出現“倒黃梅”的天氣。俗語“小暑一聲雷,倒轉做黃梅”說的便是小暑過後,雨水可能反反複複持續一段時間。待梅雨季完全過去,江南地區便進入伏日。
小暑時節,南方有嚐新的習(xi) 俗。農(nong) 人們(men) 冒著酷暑、爭(zheng) 分奪秒將成熟的早稻收割下來。待到新割的稻穀碾成米後,便用新米煮飯供奉祖先和五穀神靈,家人鄰裏相互召喚著一同嚐新米、飲新酒,十分歡樂(le) 。此時也是田間晚稻茁壯生長的時候。農(nong) 人們(men) 常說:“小暑發棵,大暑發粗,立秋長穗。”若是此時施肥、耘耥等工作跟不上,秧苗便會(hui) 錯過最佳生長期,農(nong) 活絲(si) 毫不得懈怠。暑天幹活分外辛苦,雙腿浸在泥水中,麵朝水田背朝天,上有驕陽似火,下是泥水沸騰,還要警惕螞蟥、水蛇的襲擊。農(nong) 人們(men) 勞作時會(hui) 唱起田歌,歌詞大多與(yu) 農(nong) 事有關(guan) ,比如“耘稻雙腿泥裏拖,兩(liang) 手挖個(ge) 油盞窩;棵棵稻腳都挖到,草爛肥足稻發根”。耘耥的辛勞在悠揚的歌聲中抒發出來,農(nong) 耕的智慧也在吟唱中代代相傳(chuan) 。
小暑近六月六,六月六是傳(chuan) 說中龍王曬鱗的日子,各地有曬書(shu) 、曬經卷、曬衣服的習(xi) 俗,俗稱“曬伏”或“曬黴”。讀書(shu) 人趁著伏天的陽光,將家中字畫、藏書(shu) 拿到庭院中,讓陽光曬透紙頁,祛除黴味、驅除書(shu) 蟲。曬書(shu) 東(dong) 晉便有,隻不過當時此俗在農(nong) 曆七月七。《世說新語·排調》記載了“郝隆曬腹”的故事,說東(dong) 晉人郝隆於(yu) 曬伏日袒露著肚皮在烈日下暴曬。別人來問緣故,便答曰“曬書(shu) ”。郝隆滿腹經綸,曬腹即是曬書(shu) 。寺院僧人亦在此日曬經。傳(chuan) 說當年唐僧西天取經回來,不慎將經書(shu) 掉入江中浸濕,不得已隻能將經書(shu) 曬幹,此事發生在農(nong) 曆六月初六,於(yu) 是寺院便以此日為(wei) “曬經日”。
百姓則忙著曬衣裳,俗諺有“六月六,家家曬紅綠”,又有“六月六,家家曬龍袍”。明明是曬衣服,為(wei) 什麽(me) 要說曬龍袍?傳(chuan) 說當年乾隆皇帝南巡到了揚州,農(nong) 曆六月六這一天在城南古運河南岸恰逢大雨,弄濕了龍袍,在當地一座廟宇中待雨停後,曬幹龍袍繼續前行。於(yu) 是江南民間便留下了“六月六曬龍袍”之說。尋常人家自然沒有龍袍,於(yu) 是翻箱倒櫃把積存的冬衣拿出來,在烈日下暴曬,驅散梅雨期積攢起來的潮濕和黴味。
小暑時節綠蔭濃而萬(wan) 物秀,在江南有三種時令花卉——梔子花、白蘭(lan) 花與(yu) 茉莉花。它們(men) 通常在小暑前後進入盛花期,因此被稱為(wei) “夏日三白”。舊時,賣花女將它們(men) 一並放在籃子裏,搭上一塊毛巾,走街串巷一路叫賣。明人陳繼儒在《小窗幽記》中比較了各種自然的聲音,比如落葉聲、山禽聲、芭蕉雨聲等,最後得出“然銷魂之聽,當以賣花聲為(wei) 第一”。舊時蘇州的賣花姑娘喜歡編一個(ge) 一寸長左右的麥草小燈籠,將茉莉花放在裏邊,或是裝扮成小花籃,供女孩子們(men) 置於(yu) 蚊帳中,枕席生香,氤氳伴夢。如今,賣花的人少了,銷魂的叫賣聲也“笑漸不聞聲漸悄”。幸好“三白”都能盆栽,城鎮街道的花壇與(yu) 公園中栽種的也多。這香氣也成了小暑的期待。(袁瑾 杭州師範大學副教授)
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