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探訪“饅頭大軍”:香餑餑成鄉村振興大產業

發布時間:2023-02-14 10:25:00來源: 光明網

  每天開門前,先把玻璃窗上“共產(chan) 黨(dang) 員經營戶”擦亮,已經成了張海亮雷打不動的事情。在天津市河東(dong) 區義(yi) 海菜市場,居民們(men) 對於(yu) 這裏的一家便民饅頭店格外熟悉。不僅(jin) 因為(wei) 這裏的饅頭讓他們(men) 吃得放心,更重要的是這家小店是黨(dang) 員經營戶。

  “這小夥(huo) 子棒著呢,我們(men) 都是老熟人了,附近誰家需要幫忙隻要招呼他一聲,每次他都放下手裏的活,跑去幫忙。” 小店售貨窗口圍滿了買(mai) 饅頭的居民,一位大媽說起張海亮,豎起大拇指。

  春節沒過完,張海亮就接到居民打來的電話,說節前儲(chu) 備的饅頭吃完了,催他趕緊開工。特別讓他牽掛的是附近社區有幾位老人行動不方便,這些年他都堅持給老人們(men) 送貨上門。每年春節,張海亮還為(wei) 這些老人們(men) 專(zhuan) 門製作一批他們(men) 喜歡的粗糧產(chan) 品,送給他們(men) 作為(wei) 春節禮物。為(wei) 了讓大家吃上新鮮的饅頭,他早早從(cong) 老家回到天津,開始了新一年的奮鬥。

  每天淩晨三點鍾張海亮起床開始做饅頭,七點鍾趕早市的人們(men) 就可以品嚐到熱氣騰騰的大白饅頭了。寒來暑往,這種生活節奏成了張海亮的日常。從(cong) 最初的單品饅頭,到如今包子、炸糕、花饃、春卷等,張海亮不斷改良著新品,滿足人們(men) 的口味。改變的是人們(men) 的日常飲食,不變的是一如既往的誠信經營,讓利百姓。

  張海亮的爺爺、父親(qin) 都是黨(dang) 員,他從(cong) 父親(qin) 手裏接過這家小店後,也遞交了入黨(dang) 申請書(shu) 。二十多年來,他始終以黨(dang) 員標準誠信經營,堅守工匠精神,做好每一個(ge) 香噴噴的手工饅頭,以勤勞的雙手服務社區居民,履行黨(dang) 員的責任,走上小康之路。

  同樣作為(wei) 黨(dang) 員,張海廣不僅(jin) 通過麵點行業(ye) 致富,還為(wei) 鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 創造就業(ye) 崗位,帶動他們(men) 勤勞致富,以實際行動踐行入黨(dang) 初心。如今,這些致富的鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 也買(mai) 了房子、換了車子,在這裏幹起來也更有勁頭了。

  這些從(cong) 事麵點行業(ye) 的人們(men) 來自山東(dong) 省樂(le) 陵市黃夾鎮,被稱為(wei) “饅頭大軍(jun) ”。“中國麵點師之鄉(xiang) ”黃夾鎮在京津塘等地從(cong) 事麵點行業(ye) 的人員近3萬(wan) 人,占該鎮勞動人口60%以上。近些年,從(cong) 當地走出去的麵點從(cong) 業(ye) 者,除了傳(chuan) 統的線下經營模式,他們(men) 還借助網絡平台,通過直播帶貨、電商物流把饅頭送到千家萬(wan) 戶的餐桌,小饅頭正一點點做成大產(chan) 業(ye) 。據了解,在黃夾鎮的“饅頭大軍(jun) ”中,規模小的個(ge) 體(ti) 戶年淨收入15萬(wan) 以上,大戶年收入超百萬(wan) 。

  產(chan) 業(ye) 振興(xing) 是鄉(xiang) 村振興(xing) 的重中之重。黨(dang) 的二十大報告指出,全麵推進鄉(xiang) 村振興(xing) 。發展鄉(xiang) 村特色產(chan) 業(ye) ,拓寬農(nong) 民增收致富渠道。為(wei) 了支持麵點產(chan) 業(ye) 發展,春節期間當地舉(ju) 行的饅頭大賽已經舉(ju) 辦了八屆,成為(wei) 當地從(cong) 業(ye) 人員提高麵點工藝、交流從(cong) 業(ye) 經驗的重要平台。“依托‘中國麵點之鄉(xiang) ’優(you) 勢,大力培育麵點產(chan) 業(ye) ,擴大產(chan) 業(ye) 規模,提質增效,形成產(chan) 業(ye) 集群,將‘饅頭大軍(jun) ’發展成鄉(xiang) 村振興(xing) 特色產(chan) 業(ye) ,以產(chan) 業(ye) 振興(xing) 促進鄉(xiang) 村全麵振興(xing) 。”黃夾鎮黨(dang) 委副書(shu) 記、鎮長苑昊說。

  如今,在這支“饅頭大軍(jun) ”所在地,還成立了流動黨(dang) 支部,越來越多鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 自發遞交入黨(dang) 申請書(shu) ,在黨(dang) 旗的指引下奮鬥著、幸福著。

  出品:光明網

  監製:高賽

  策劃:楊帆

  主編:王恩慧

  副主編:董騰飛

  參與(yu) 人員:賈鵬 李金鑫

(責編:李雨潼)

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