過了桐木關(guan) ，就進入武夷山國家保護區的核心區——原始森林。森林和森林不同，大興(xing) 安嶺蒼莽壯美，雲(yun) 冷風清，因其獨有的地理位置被譽為(wei) “雞冠上的綠寶石”。而武夷山奇峰秀水，幽穀暖翠，像一枚別在祖國胸前的翡翠胸針。

　　詩中有雲(yun) ，“山中無曆日，寒盡不知年”。武夷山裏的日與(yu) 夜都靜，白天近處的蟬鳴屏蔽遠處瀑布的水聲，夜裏蟬聲歇了，紫茉莉悄然綻放，開在不起眼的路邊。自然村裏燈光寥寥，幾個(ge) 半大孩子追趕玩鬧，茶場忙碌一天的人，終於(yu) 得空沏上一壺茶，隱入山中的長夜。

　　武夷山位於(yu) 江西與(yu) 福建西北部兩(liang) 省交界處，幾十個(ge) 自然村散落在山中南北長35公裏、東(dong) 西寬25公裏的桐木大峽穀斷裂帶。村民們(men) 祖祖輩輩生活在這裏，忙閑有節，與(yu) 茶為(wei) 伴。

　　古生物避難所

　　躲過了第四紀冰川的侵襲，武夷山成了古生物的避難所。早在國家保護區成立之前，科考人員就已多次深入這近乎與(yu) 世隔絕的山水之間，進行探索和發現。

　　當地人熟知的凱文是掛墩自然村的老朋友，他是南京林業(ye) 大學的外籍教授，來自美國的生物學家，經常在村民帶領下前往海拔1800多米的掛墩山。

　　2019年3月的一天，凱文教授來尋找一種角蟾，最初發現這種角蟾的時候，他以為(wei) 隻是普通的掛墩角蟾。回去後，經過照片的仔細比對，他驚喜地認定，這是廣義(yi) 角蟾的新種。於(yu) 是，他再次來到新角蟾的棲息地，而這回卻沒那麽(me) 幸運，接連幾天都尋不見新角蟾的蹤影。

　　野外科考是一項艱苦的工作，沒有收獲是常態，然而好運氣可能就潛藏在一陣風，一團霧，或是一場雨裏。村民說，就是在一個(ge) 雨夜，漆黑幽深的山林裏，凱文教授和新角蟾重逢了。起初隻有兩(liang) 隻，後來是四隻，直到發現了十八隻。此後，他們(men) 經常在雨天不期而遇，凱文教授為(wei) 此給新角蟾起了一個(ge) 詩意的名字——雨神角蟾。

　　之後，雨神角蟾的照片刊發在國際權威期刊《ZOOTAXA》雜誌上，展示在武夷山國家公園智慧管理中心的電子屏幕上，它憨態可掬，一夜之間被世人所知，卻依然自在無憂地過著隱居生活，沒有淪為(wei) 標本。早在相機發明之前，科考人員保存和研究物種的唯一方式是標本，冠以“掛墩”之名的脊椎動物標本就超過了50種。

　　在科考人員心目中，武夷山國家保護區是一個(ge) 巨大的盲盒。它未知，神秘，保存著世界同緯度地帶最完整、最典型、麵積最大的中亞(ya) 熱帶原生性森林生態係統。

　　紅茶漂洋過海

　　誕生於(yu) 武夷山桐木的紅茶正山小種，被公認為(wei) 世界紅茶的鼻祖。萬(wan) 裏茶道曾在此啟程，途經江西、安徽、湖南、湖北、河南、河北、山西、內(nei) 蒙古，一路向北延伸，穿越沙漠戈壁，途經蒙古國，最終抵達俄羅斯。

　　紅茶漂洋過海到英國，生成了最早的衍生品英式下午茶。據《茶葉與(yu) 第一次鴉片戰爭(zheng) 》中記載，每天下午4點鍾，英國人會(hui) 抽出15-20分鍾的茶點時間，上至皇室貴族，下至普通大眾(zhong) ，都會(hui) 放下手中的工作，配合茶點，愜意地飲一杯紅茶。今天，下午茶文化也來到中國，簡化為(wei) 休閑、社交。坐在茶農(nong) 的桌前，用武夷山的水沏一盞武夷山的野茶，入口輕柔，帶著一絲(si) 果香。野茶以腐葉為(wei) 養(yang) 分，采摘於(yu) 高海拔原生態的野生茶樹，它們(men) 絕非千人一麵，因為(wei) 每棵茶樹受不同的日照雨露影響，很難用一種味道詮釋它的一生。

　　坐在武夷山的瀑布前，泡一壺百年老樅，一口入喉，茶氣立了起來。老樅的味道，有人喝不慣，有人喝不懂，不似岩茶入門級的水仙、肉桂，口感柔順，味道親(qin) 和。老樅是年份茶，多一年樹齡，增一層味道，八十年樹齡以上的老樅，飽滿的木質感中微微沁出臘梅的清香，裹挾著樹齡和風土的氣息，瀝盡一棵茶樹的閱曆與(yu) 風霜，好茶在骨不在皮。

　　黃岡(gang) 山上的溪流自峰岩幽穀之中蜿蜒而下，匯聚而成九曲溪。遙想古人隱居在此，舀一瓢清冽的溪水，煮上一壺大紅袍，隱於(yu) 山水間，雲(yun) 與(yu) 浮名散。

　　世代守護茶山

　　對於(yu) 茶的延展性，美食家們(men) 從(cong) 未停止探索。網絡上流行起“春天的第一杯奶茶”時，抹茶蛋糕已經過氣了。茶從(cong) 茶台上下來，走上餐桌，有了龍井蝦仁、普洱紅燒肉；走進咖啡館，有了紅茶拿鐵、鴛鴦咖啡，更不必說那些名目繁多的奶茶，它們(men) 以傳(chuan) 統茶為(wei) 基礎，納入了花草，再把水果、甜品、牛奶等所有軟糯甜香的食材統統攪拌在一起。觀照當下年輕人的生活方式，以包容、多元、冒險的姿態，帶著某種自我寵愛的精神內(nei) 核，成為(wei) 都市的年輕人們(men) 願意為(wei) 之排隊的“小確幸”。

　　在武夷山，被招呼坐下來喝口茶是再日常不過的事情，茶人與(yu) 客人之間的話題也離不開茶。一道道下來，茶的色澤，茶的味道，味道的結構，個(ge) 人感受的幽微差異，斟茶與(yu) 飲茶之外再無條條框框的拘束。在茶人眼中，茶葉隻是一片樹葉；在客人心中，一口茶就是一座山。

　　高山雲(yun) 霧出好茶，也出好茶人。國家保護區成立之前，山路難行，唯一一條通往外界的砂石路連接著各個(ge) 自然村之間，從(cong) 這條路抵達海拔最高的麻粟村有17公裏，以當時的路況，開車單程要一個(ge) 半小時，茶和毛竹就是村民們(men) 全部的生活來源。

　　原生態的山水孕育出世界一等紅茶，無論外麵的世界如何繁華喧鬧，桐木人依舊世代守護著茶山，沿襲著傳(chuan) 統的方式管理茶場，用傳(chuan) 統的工藝采茶、製茶，傾(qing) 注全部的情感為(wei) 一款新茶命名，在茶的四季輪轉中安放自己的一生。

　　待到來年春天，春水初生，春茶待醒，茶農(nong) 們(men) 也要舒活筋骨勞作了，正是武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙。（阿霞）