擺攤賣貨開小店 “小掙”青年興起
擺攤賣烤腸,桂桂和男友一個(ge) 月能有三四萬(wan) 元的收入。
每晚5點半,桂桂會(hui) 帶著擺攤需要的食材和設備到達重慶民心佳園的夜市。他們(men) 通常中午12點起床,把幾百根烤腸改好花刀。3個(ge) 月來,一點點調整用油量、辣度和鹹度,桂桂已經總結出自己的經驗,“兩(liang) 麵刀的烤腸裏麵不脆,改了三麵刀之後剛剛好”,外焦裏嫩的烤腸吸引不少回頭客。
為(wei) 了區別於(yu) 傳(chuan) 統的烤腸口味,她從(cong) 網上參考了一些網紅小吃的味道,同時還在快手上發布自己準備烤腸擺攤的過程,並直播烤腸的全過程。和他們(men) 在同一個(ge) 夜市賣烤腸的攤主有六七家,桂桂自豪地說,“但沒有人像我們(men) 這樣同時做線上直播,也沒有跟我們(men) 一模一樣口味的烤腸”。
四五個(ge) 小時的工作之後,他倆(lia) 會(hui) 在晚上10點左右收攤,等到回家吃飯、清洗設備、準備第二天的烤腸這些步驟結束後,往往已經到了淩晨四五點。
一天下來,他們(men) 會(hui) 有上千元流水進賬,這是他們(men) 前期投入的全部創業(ye) 成本。她和男友一邊攢錢,一邊提高生活質量。因為(wei) 線上支付比較多,她會(hui) 直接把收入放到平台活期資金產(chan) 品裏存起來,“雖然‘小掙’,還是想以後生活越來越好,這樣存錢也比較方便,隨存隨用,再掙點收益”。
“小掙”青年近期成了社交網絡的熱門話題。今年五四青年節期間餘(yu) 額寶推出了一部很受關(guan) 注的短片《小掙青年》,講述快手普通達人的生活和創業(ye) 故事,通過平實但動人的“攢小收益,過小日子”的青年群像,展現當下青年勤勞向上的精神風貌。說這群年輕人是“小掙青年”,是指他們(men) 每天都有收益、能小掙一筆,也形容不追求“快掙錢掙大錢”的狀態,他們(men) 能按照自己的節奏慢慢積攢,一步步實現自我,掙得未來。
22歲的桂桂和男友今年2月擺攤賣烤腸已經是第二次創業(ye) 。之前,他們(men) 開過一家快餐店。今年他們(men) 看著地攤市場不錯,手裏的預算也有限,就把目光投向了擺攤賣烤腸。他們(men) 白天刷視頻研究烤腸的口味在家慢慢調試,晚上去各大夜市購買(mai) 烤腸品嚐進行口味對比。在人來人往的路邊支起第一個(ge) 攤位時,他們(men) 最初覺得沒麵子,而現在為(wei) 了吸引更多的顧客增加收入,他們(men) 開始運營自己的短視頻賬號。
桂桂從(cong) 最開始的不習(xi) 慣,到現在已經準備將“擺攤烤腸+線上直播”作為(wei) 全職事業(ye) 繼續做下去。她說:“真正做起這份事業(ye) ,付出得到了相應的收獲,靠自己的雙手努力去創業(ye) 有一種發自內(nei) 心的滿足,多勞多得。”她和男朋友也有一些長遠的規劃,“現在擺攤賣烤腸的人非常多,對調料以及對烤腸的蘸料都有很大需求,我們(men) 也在考慮未來把自己的品牌推廣出去,不能真的當一隻‘鹹魚’躺平了。現在‘小掙’,希望未來能夠‘大掙’”。
“小掙”青年當中有不少事業(ye) 剛起步的年輕人,也有尋求行業(ye) 新發展,勇於(yu) 吃螃蟹的人。2009年,在校學習(xi) 汽車維修的李工畢業(ye) 後,在汽車行業(ye) 工作了8年。2017年,他看到當地一個(ge) 企業(ye) 拓展了上門洗車的業(ye) 務,便開始留意這個(ge) 領域。這種“店外店”模式在他看來既不占用工位,相對汽車維修又更加高頻,還可以在上門服務中為(wei) 維修店帶來客流,讓客戶產(chan) 生黏性。他考察過香港和日本的上門洗車項目,也發現國內(nei) 當時沒有盈利的公司。直到2019年前後,他看到濟南的洗車價(jia) 格從(cong) 15元起步漲至了30元,便開始真正著手做這件事。最初李工也隻是抱著為(wei) 店麵引流的心態,沒有考慮掙錢。從(cong) 進社區宣傳(chuan) 9.9元一次的上門洗車服務起步,靠著一輛一輛車的清潔,他開始思考研發清洗設備。他將最開始衝(chong) 、噴、擦、衝(chong) 4個(ge) 步驟,精簡到噴、擦兩(liang) 個(ge) 步驟,時間也從(cong) 之前的40分鍾,降至現在的8分鍾。2019年10月,李工一條記錄日常洗車的短視頻獲得了上千萬(wan) 的播放量,短短幾分鍾,一套連貫的動作下來,一輛車就煥然一新。公司的洗車單隨著短視頻而暴增。李工也抽空給不少公司做運營,餐飲公司、漁具行業(ye) 他都幹過,但他還是最喜歡洗車。他堅持每天早上9點到下午5點的時間洗車,他認為(wei) 國內(nei) 這個(ge) 市場還在發展過程中,公司現在缺的也正是研發更新裝備和技術的人員,“如果我不上,所有的材料工具、設備、流程沒辦法做得更好”。一些人尋著流量來了,李工也嚐試過開加盟店,但因為(wei) 那些店存活率太低都關(guan) 門了。在一個(ge) 行業(ye) 深紮10多年的他明白這種技術服務類的工作,並不是隨隨便便就能幹好的,“很多人急於(yu) 撈個(ge) 大錢,可能越幹越虧(kui) ”。
如今,李工形容自己簡單快樂(le) 的生活就是“洗車、洗車、再洗車”,他並沒有想太多,隻知道洗一輛車就有一份收入,一個(ge) 月下來,他通過洗車在二線城市可以獲得兩(liang) 萬(wan) 元以上的回報。
有人掙錢,也有人掙經驗。在傳(chuan) 統媒體(ti) ,為(wei) 紀錄片和娛樂(le) 新聞節目配音的配音演員彭璿這幾年開始逐漸有了危機感。麵對人工智能剛剛起步時模仿的一些機械化的配音,他不屑一顧。但這兩(liang) 年,AI配音越來越擬人化,有一次他在逛超市的時候,突然聽到水果的叫賣聲是合成的《舌尖上的中國》配音演員的聲音,乍一聽他甚至沒有聽出差別。他猛然發覺一些配音的中低端市場已經逐漸被AI衝(chong) 碎並取代,強烈的危機感頓生。
彭璿開設了自己的快手短視頻賬號,希望把就業(ye) 的道路走寬一點。起初播音專(zhuan) 業(ye) 畢業(ye) 的他會(hui) 發布一些普通話教學、發聲技巧的視頻,一條視頻隻有幾十個(ge) 讚,播放量也隻有幾百個(ge) 。看著市場上一些影視劇、動漫的關(guan) 注度比較高,他便開始了新的嚐試。即使有專(zhuan) 業(ye) 背景,彭璿發現嚐試起來也並不容易,這些領域的配音並不太講究他們(men) 之前要求的專(zhuan) 業(ye) 發聲或者普通話標準程度,更多的是需要表演的能力。一條30秒的視頻,可能會(hui) 配上幾個(ge) 小時,有時候一句話要重複上百遍。幾個(ge) 月的嚐試下,他開始熟悉動漫領域的一些網絡梗。今年4月初,一次偶然對奧特曼電影的重新配音,剛好踩中了年輕網友們(men) 對原配音不滿的點,播放量從(cong) 幾百、幾千,變成了幾百萬(wan) 。
目前,他的自媒體(ti) 賬號有了一些回報,他開始定期發相關(guan) 配音,平常會(hui) 嚐試一些視頻,最近他計劃挑戰一下直播,這種實時的溝通對容錯率要求很高,難度比較大。
在經濟複蘇大背景下,不少青年開始重新審視生活,“小掙”成為(wei) 當下青年新的生活方式:不好高騖遠,也不擺爛,在自己能力範圍內(nei) 進行小成本的投入,一步一個(ge) 腳印慢慢地積累,踏踏實實地過好每一天。
彭璿覺得做一個(ge) “小掙”青年挺好,他喜歡《小掙青年》短片中的一句話,“我們(men) 年輕,從(cong) 小做起,慢慢來,也有未來”。(見習(xi) 記者趙安琪)
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