近幾年來，從(cong) 北上廣到小縣城，路邊擺攤出現了越來越多的年輕麵孔。過去擺攤，或許是生活所迫，往往帶著些許難以言說的窘迫色彩。時至今日，年輕人在街頭擺攤卻成為(wei) 一種時尚的生活態度。不少年輕人在追求自由與(yu) 理想的同時，也想通過擺攤挖掘出更多人生的可能和潛在價(jia) 值。

　　記者近日漫步於(yu) “網紅夜市”韶關(guan) 孟洲壩時發現，車尾廂、小推車、折疊桌就是韶關(guan) 擺攤青年釋放創意的空間。他們(men) 用獨具創意的風格，帶起了“花式”擺攤的風潮，也為(wei) 生活爭(zheng) 取了更多的選擇。他們(men) 準確拿捏了“花式擺攤”的“流量密碼”，也讓城市多了氤氳的“煙火氣”和“市井味”。曆經一年多，作為(wei) “網紅夜市”的武江區孟洲壩夜市從(cong) 0發展到了243個(ge) 攤位。這裏的攤位猶如閃爍的繁星，點亮了夜市的夜晚。攤位上每個(ge) 年輕人都有著不同的擺攤故事，他們(men) 用充滿各種可能的人生經曆，構成了夜市中最真實的人間煙火。

　　文、圖/廣州日報全媒體(ti) 記者卜瑜 通訊員陳勵

　　小小路邊攤蘊含酸甜苦辣人生百味

　　9月的夜市熱鬧非凡，傍晚6時許，雖然是剛出攤，但鄧世豪的攤位前已經圍滿了不少饑腸轆轆的食客。“在孟洲壩擺攤有一年了，回頭客很多，大家都說我家的食材新鮮味道也好。”攤位中，阿豪熟練地舀起各色海鮮，逐一裝盤後送到顧客的手中。

　　鄧世豪是一名“90後”攤主，他和妻子經營的攤位主打“撈汁小海鮮”和“暴打檸檬茶”等食品。“我很早就出來創業(ye) 了，之前在韶大旁邊開小吃店，因為(wei) 各種原因一度是虧(kui) 本狀態，最難時甚至負債(zhai) 20多萬(wan) 。”望著入不敷出的經營狀況，上有老下有小的生活壓力一度讓他愁眉不展。為(wei) 了尋求出路，鄧世豪和妻子商量後，在2022年7月決(jue) 定把店鋪關(guan) 了。

　　一度彷徨的他偶然從(cong) 朋友口中聽說孟洲壩可以擺攤。“在自己汽車的後備廂就能做個(ge) 攤位。”於(yu) 是，去年7月15日，原本的店鋪老板阿豪開始了自己的擺攤之路。每天早晨8點多，阿豪就到市場采買(mai) 小吃食材及所需配料，到家後花上一個(ge) 半小時清洗處理食材、調配秘製撈汁，再把醃製後的海鮮放入冰箱冰鎮2個(ge) 小時。在備料工作完成後，傍晚17時許阿豪就載上產(chan) 品和桌椅駛向孟洲壩出攤了。“去年在孟洲壩擺攤，去晚了好位置就沒啦！”

　　隨著武江區委區政府在孟洲壩夜市的管理力度和配套設施不斷升級，孟洲壩夜市逐漸被人們(men) 所熟知，擺攤的人漸漸多了起來。他們(men) 中有像阿豪一樣為(wei) 了生計尋求出路的攤主，也有不少想要體(ti) 驗生活的人。然而真正嚐試起來，多數攤主卻邁不過“新手”門檻。夜市裏的年輕攤主來來往往，能長期堅持下來的人卻不多。

　　“我們(men) 不是擺攤，更多時候是守攤。”阿豪坦言，攤位生意並不穩定，更多時候他們(men) 能做的隻有守著攤位，不斷地招攬客人。伴著晚霞出攤，直到淩晨1點多披著星光才收攤回家，用日複一日的堅守掙著辛苦錢。對於(yu) 新人擺攤他給出了建議，“年輕人不要盲從(cong) ，凡事貴在用心，做什麽(me) 事都要堅持。”

　　2022年底，夜市攤主們(men) 的生意遇到了“雙重寒冬”。步入冬季，天氣寒冷，茶飲也“遇冷”，夜晚9點多的孟洲壩夜市沒了往日的熱鬧，“能不能撐過冬天我心裏是沒譜的。” 阿豪守在攤位摩擦著雙手取暖，開始考慮是否要轉行。

　　夜市的發展讓年輕人打破了“屏幕社交”，消除了在網絡中人和人之間的疏離感，使年輕人真切感受到了煙火氣背後的濃濃人情味，阿豪也在此遇到了他的“貴人”。在隔壁擺攤的化州牛雜攤主李大哥在知曉他的難處之後，無償(chang) 提供了烤豬蹄的技術和烹飪器材。“擺攤除了賺錢還收獲了一個(ge) 真心幫你的好人，我真的非常感激。”阿豪的擺攤之路得以繼續，為(wei) 了家人他也咬緊牙關(guan) 選擇繼續。

　　“我清楚地記得今年年初，武江區委的張廣暉書(shu) 記隻身一人到孟洲壩夜市和攤主們(men) 聊天，了解我們(men) 的實際困難，探尋解決(jue) 辦法。”阿豪更加堅定了自己在孟洲壩夜市擺攤創業(ye) 的選擇和初心。靜守寒冬，翹盼春來。今年5月1日，孟洲壩夜市2.0plus啟動，以全新的場景布置、更完備的功能設施、更多樣的商鋪攤位“出圈”。

　　8月5日，孟洲壩夜市一周年嘉年華活動開幕，數萬(wan) 市民盡情享受夜市文旅狂歡盛宴，共祝孟洲壩夜市一周歲生日。孟洲壩夜市越來越熱鬧，客流也越來越多，阿豪的生意也守得雲(yun) 開見月明。“作為(wei) 從(cong) 孟洲壩夜市1.0就開始擺攤的老攤主，和夜市一塊走到現在，看著它越來越好，我真的很欣慰。可以說，它給了像我這樣的年輕人生活的機會(hui) 與(yu) 勇氣！”夜市升級後，阿豪第一時間就租下了靠近舞台邊的新型格子商鋪，給攤位也升了級。

　　一旦夜市搞活動，阿豪常常忙活到晚飯都顧不上吃，“準確來說是舍不得停下吃飯，現在還請了3個(ge) 零工幫忙，如今日營業(ye) 額一般在3000元左右吧，比去年翻了3番。”阿豪開心地說道。通過擺攤，阿豪不僅(jin) 還清了債(zhai) 務，還置換了一台新車，“擺攤給了我生活的底氣。”

　　她試著把愛好變成事業(ye) 去做

　　“畫好了。看，這是你們(men) 的專(zhuan) 屬娃娃！”笑著和顧客聊天的女攤主叫朱秀芳(芳芳)，90後的她經營的攤位是小橘子家石膏娃娃，甜美的笑容和滿桌子可愛的石膏娃娃吸引了不少顧客駐足，和阿豪一樣，芳芳也是孟洲壩夜市的“老攤主”。

　　2022年8月1日，是芳芳擺攤故事的開始。“當時我正處於(yu) 失業(ye) 狀態，剛好在社交媒體(ti) 上看到了孟洲壩夜市很火，就想嚐試一下創業(ye) 。”說幹就幹，得到家人的支持，家在韶關(guan) 曲江的芳芳開著小車，帶上5張折疊桌椅就直奔夜市。和做食品、飲品的其他攤主不同，芳芳選擇了石膏娃娃這個(ge) 與(yu) 眾(zhong) 不同的產(chan) 品，“因為(wei) 我個(ge) 人挺喜歡塗塗畫畫的，想試著把愛好變成事業(ye) 去做。”

　　擺攤第一天，芳芳既興(xing) 奮又有點緊張害羞，不知道要怎麽(me) 攬客。幸運的是擺攤半小時左右，她迎來了第一位小客人，“是媽媽帶著小女孩，我記得她挑選了一個(ge) 小貓造型的石膏娃娃，看著她們(men) 的笑容我也覺得很開心。沒過多久下起了雨，第一天隻能匆匆收攤了。”芳芳回憶道，擺攤這一年來，風吹日曬雨淋是常態，但是擺攤的時候，能和客人一邊畫畫，一邊聊天，是讓她甘之如飴的美好。

　　從(cong) 5套桌椅到10套，從(cong) 流動擺攤到固定鋪麵，從(cong) 一兩(liang) 位顧客到擁有許多常來光顧的老顧客，讓芳芳覺得再苦再累都值得。“一開始擺攤客流量很少，讓我產(chan) 生了放棄的想法，但是咬咬牙我還是堅持了下來。現在生意也好一點了，雖然很累也很辛苦，但還是感覺收獲滿滿。”對芳芳來說，夜市給她提供了一種別樣的生活體(ti) 驗，把原本簡單的交易賦予更多的意義(yi) ，這是一種思維轉變，也是一種年輕的能量。“大家都擁有自由黃昏與(yu) 夜晚，和誌同道合的人一起，快樂(le) 買(mai) 賣的同時感受韶城的美景和人文積澱，這種美妙無與(yu) 倫(lun) 比。”

　　從(cong) 籍籍無名到“網紅打卡點”，一個(ge) 有影響力的夜市需要時間發展，人生也需要時間沉澱。對這裏的年輕人來說，擺攤不是“擺爛”，而是生活的一種嚐試，也是為(wei) 了生存的不懈拚搏。他們(men) 普遍認為(wei) ，隻要是自食其力，就值得被尊重。有人慕名到孟洲壩夜市，開啟了創業(ye) 之路；也有人從(cong) 孟洲壩夜市攤位“走出去”，開起了實體(ti) 店鋪。小小的攤位蘊藏著無限可能，這裏由年輕人寫(xie) 就的“故事”，每時每刻都在發生，讓生活充滿著希望，這大概就是擺攤的迷人之處。