奶茶店在大街小巷隨處可見，最近記者市場調查發現，隨著天氣變冷，既養(yang) 生又好喝的中藥茶飲銷量大增。不少城市，都刮起了一陣養(yang) 生茶飲開店風。

　　中藥茶飲店加速鋪開 養(yang) 生茶飲受追捧

　　在廣東(dong) 深圳福田區的一家養(yang) 生茶飲店，前來取餐的外賣小哥絡繹不絕。店長告訴記者，工作日的中午到下午時段是養(yang) 生茶飲店一天裏最忙的時候。

　　廣東(dong) 深圳某連鎖茶飲店車公廟分店店長 謝泳鑫：從(cong) 12點到16點多，外賣單基本上都能做到90多單。

　　記者看到，這家店裏有養(yang) 生枸杞牛乳茶、熬夜人參水、新會(hui) 陳皮雪梨湯、五黑精華水等，定價(jia) 在15元到30元之間。在短短兩(liang) 年的時間裏，這個(ge) 連鎖品牌已經開了近10家連鎖店。

　　不僅(jin) 是街邊的店鋪，社康醫院也推出養(yang) 生茶飲。記者走訪了解到，不同的社康中心會(hui) 根據自己醫生的經驗，以及居民的需求，調製不同的養(yang) 生茶飲。

　　廣東(dong) 深圳某社區健康服務中心中醫全科醫生 詹裏成：中醫生在日常診療過程中跟居民接觸的時候發現居民有這些需求，我們(men) 就根據居民的需求做一些不同的養(yang) 生茶飲，居民容易接受的茶飲會(hui) 留下來，其它口感不好的我們(men) 逐漸淘汰掉了。

　　數據顯示，截至10月底，國內(nei) 奶茶、茶飲相關(guan) 企業(ye) 現存量達40萬(wan) 家，主要集中分布在廣東(dong) 、江蘇、廣西、湖南等地。今年前三季度，奶茶、茶飲相關(guan) 企業(ye) 注冊(ce) 量達5.3萬(wan) 家，同比增長4.76%。國內(nei) 養(yang) 生茶飲相關(guan) 企業(ye) 主要集中在廣東(dong) 、山東(dong) 等地。其中，廣東(dong) 省養(yang) 生茶飲相關(guan) 企業(ye) 今年前三季度注冊(ce) 數量是去年同期2.25倍。

　　好喝又健康 中青年成為(wei) 養(yang) 生茶飲購買(mai) 主力軍(jun)

　　為(wei) 什麽(me) 這些帶有中藥屬性的茶飲開始受到大家的喜歡？誰又是中藥茶飲購買(mai) 的主力軍(jun) ？

　　記者走訪了解到，這些中藥茶飲店主要是開在寫(xie) 字樓商圈，中青年成為(wei) 主要購買(mai) 主力軍(jun) 。

　　從(cong) 保溫杯裏的枸杞開始，養(yang) 生成了這代年輕人的新追求。藥食同源加滋補類成為(wei) 新生代消費選擇。數據顯示，今年10月16日以來，關(guan) 鍵詞帶有“養(yang) 生”的外賣餐品銷量對比去年同期增長了372.20%。

　　廣東(dong) 省食品安全保障促進會(hui) 副會(hui) 長 朱丹蓬：消費者對於(yu) 產(chan) 品的要求進入全方位、多維度的需求。既要產(chan) 品好喝，也要有品牌的調性，但是他們(men) 追求的是整個(ge) 產(chan) 品大健康的屬性。

　　專(zhuan) 家表示中藥茶飲要依規添加中藥材

　　受到追捧的這些養(yang) 生茶飲真的養(yang) 生嗎？而開這些具有中藥成分的茶飲店，在食品安全規範上是否會(hui) 比普通的茶飲店要求更多一些？

　　記者瀏覽了一些養(yang) 生茶飲店的產(chan) 品介紹，看到裏麵的主要材料包括枸杞、紅棗、羅漢果、人參、陳皮、黃芪等，這些藥材是否真的合適使用在茶飲之中呢？專(zhuan) 家稱，在《中華人民共和國藥典》明確界定了“既是食品又是中藥材的物質”的範圍，這類中藥屬於(yu) 食藥同源，是可以被添加到日常的食品和飲品中。但超出了這個(ge) 範圍，就不能日常使用了。

　　記者在網上查到了食藥同源的中藥名單，像羅漢果、紅棗、枸杞等材料屬於(yu) 食藥同源，是可以使用的材料。但是，像黨(dang) 參、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝等物質並不是適合全國使用，隻有山東(dong) 、四川、廣東(dong) 等省份結合本地情況選擇9種物質中的部分品種發布試點通知方可使用。

　　此外，由於(yu) 中藥材的使用十分講究，如果搭配不好，或者調配方式不對，還有可能產(chan) 生副作用。因此醫生也提醒消費者，不要過分迷信中藥茶飲的養(yang) 生功能，如果覺得身體(ti) 不適，還是要前往醫院進行檢查治療。

　　廣東(dong) 深圳某社區健康服務中心中醫全科醫生 詹裏成：如果症型對的話，這個(ge) 是有幫助的，如果症型不對，可能沒有起到養(yang) 生的作用，反而有害。比如這個(ge) 居民是個(ge) 脾胃虛寒的人，如果他吃了一些清熱的涼茶可能脾胃更虛寒，對他體(ti) 內(nei) 造成其他的反應，就不適合了。