新華社蘭(lan) 州3月18日電(記者文靜王紫軒)前有進“淄”趕“烤”的盛夏，後有“爾濱”冰雪的燃冬，春暖花開之際，甘肅天水憑一碗麻辣燙火了，席卷各大網絡社交平台熱榜。

　　麻辣燙火了！為(wei) 啥是天水？

　　一碗飄香的麻辣燙，是當地人唾手可得的快樂(le) ，也“燙”走遊客“偏僻”“匱乏”的固有印象，升騰出物產(chan) 豐(feng) 饒、資源豐(feng) 富的嶄新容顏。

　　這是怎樣的一個(ge) 神奇之地？

　　“反差”，是大多數外地遊客抵達的新印象。

　　地處秦嶺西端、渭水中遊，天水是黃土高原的一抹綠，是莽莽山間的“隴上小江南”，既留存著西北的粗獷，也不失南方的溫潤，體(ti) 現了甘肅的千麵多變。

　　如果說美食是解鎖城市文化地圖的一把鑰匙，秀美山川、人文曆史則是奔赴的“詩與(yu) 遠方”。來自遼寧沈陽的遊客鞠月萱說：“吃不是唯一的旅遊動力，更想看看西北不一樣的風景。”

　　走在天水的大街小巷，濃鬱的曆史氣息和淳樸的風土人情撲麵而來。

　　天水底蘊深厚。這是誕生於(yu) 天水的名句：“蒹葭蒼蒼，白露為(wei) 霜。所謂伊人，在水一方”“露從(cong) 今夜白，月是故鄉(xiang) 明”……

　　絲(si) 綢之路重鎮、中華民族的重要發祥地之一，豐(feng) 富的文化遺產(chan) 、優(you) 美的自然風光。麻辣燙的熱辣鮮香從(cong) 舌尖蕩開：打卡麥積山石窟、探遊伏羲廟、觀賞千年古柏……每一個(ge) 轉角，都藏著驚喜。

　　“一碗麻辣燙20多塊錢，收禮物收了十幾份！”來自陝西鹹陽的遊客師怡蘭(lan) 說，她的手邊擺滿了熱心市民送的保溫杯、紙巾、飲料、麻花等。

　　舉(ju) 辦“麻辣燙”吃貨節、推出景區優(you) 惠政策；隨處可見的誌願者有求必應；開設麻辣燙公交車專(zhuan) 線，免費接送遊客；本地人手繪的“逛吃”攻略裏，湧動著熱情好客；麻辣燙店主拿出“看家本領”，收學徒授手藝……

　　從(cong) “100元能吃到多少天水美食”，到“這個(ge) 春天在天水來一場最酷賞花”，當地麻辣燙攤位客流往來、景區人流摩肩接踵。有網友熱評稱：天水一定要接住這“潑天富貴”。

　　全國遊客對天水麻辣燙的青睞第一時間引起當地黨(dang) 委、政府重視，3月16日，專(zhuan) 門召開天水麻辣燙服務保障工作推進會(hui) ，全力做好“大客流”應對準備，努力實現“一碗麻辣燙推動天水大發展”。

　　始於(yu) “尋味”，興(xing) 於(yu) “遊玩”，成於(yu) “文化”。這座文化底蘊豐(feng) 厚的古城，有的是勁道的口味、對味的邀約、上頭的愛。

　　清明節、五一等小長假即將到來。網友說：“夏有燒烤三件套，冬有冰雪大世界，春有麻辣燙手捧花。”下一站，又是哪裏？

　　錦繡中國東(dong) 西交錯、南北互動，文旅消費湧動澎湃。以文旅+百業(ye) ，百業(ye) +文旅，鉚足了勁兒(er) 發展，把“一時現象”變“一地品牌”，因地製宜，文化加持，這或是文旅熱持續火的根本。（文靜 王紫軒）