為(wei) 確保廣大市民飲食安全，石景山區市場監管局進一步加強轄區餐飲服務環節的監督檢查，督促餐飲單位將各項製度措施落實到位。執法人員要求各餐飲單位在恢複堂食前全麵開展經營場所內(nei) 外消毒，規範食品加工操作行為(wei) ，防範食品安全風險隱患。同時，組織餐飲單位簽訂承諾書(shu) ，認真履行食品安全主體(ti) 責任。

　　昨天，執法人員在檢查食品安全的同時，督促各餐飲單位將掃碼測溫、查驗核酸證明等疫情防控措施落實到位。執法人員表示，餐飲單位開放堂食的同時應控製人流密度，就餐人員合理保持就餐間距，杜絕紮堆聚集。據了解，在全麵恢複堂食前，石景山區市場監管局還全麵摸排了轄區社會(hui) 餐飲單位和集體(ti) 食堂，建立台賬，實時掌握餐飲單位從(cong) 業(ye) 人員信息最新情況，做到全覆蓋、不遺漏。