群山環繞間，抬眼是田野，背後是農(nong) 家，淡淡的焦香從(cong) 鄉(xiang) 間小路旁的咖啡店飄來。隨著鄉(xiang) 村旅遊從(cong) “景點遊”轉向“全域旅遊”，一些消費新業(ye) 態正在融入鄉(xiang) 村生活。在京郊密雲(yun) ，誕生於(yu) 高樓大廈間的咖啡館在村裏紮下了根，這樣的“村兒(er) 咖”已有10家。

　　門外是露營風的桌椅、草坪、移動咖啡車，時尚休閑風十足；屋內(nei) ，編筐掛在牆上作裝飾，用麻繩自製的吊燈散發著暖光，不缺鄉(xiang) 土特色；櫃台內(nei) ，山楂燕麥拿鐵、老倭瓜蛋糕、抹茶栗子等，將精致的甜點與(yu) 鄉(xiang) 村的豐(feng) 饒物產(chan) 完美結合。在溪翁莊鎮北白岩村，一家名叫“村兒(er) 咖”的咖啡店人氣火熱。

　　占地300平方米的“村兒(er) 咖”原本是個(ge) 閑置農(nong) 宅，2018年，回鄉(xiang) 創業(ye) 的密雲(yun) 姑娘郭海燕將其租了下來，本打算做民宿的接待中心，配套了一個(ge) 咖啡角和小超市供遊客休息。“沒想到，咖啡角太火了。”郭海燕說，消費客群不僅(jin) 有自家民宿的客人，還有很多是過路的騎行愛好者。於(yu) 是，郭海燕直接取消了超市和接待中心，全部改建為(wei) 咖啡店。“最多一天能賣出300多杯，在冬季，咖啡店收入甚至比民宿還要高一些。”

　　西田各莊鎮龔莊子村的“靜喧”精品民宿，精心打造“風兒(er) CAFE”咖啡廳，日均營業(ye) 額達2000元；溪翁莊鎮金叵羅村的“老友季”民宿裏，100平方米的咖啡廳每月能帶來3萬(wan) 到5萬(wan) 元的收入。從(cong) 城市遠道而來的民宿主們(men) ，默契地選擇拓展“咖啡”業(ye) 務。

　　遠在鄉(xiang) 野的咖啡店，何以具備如此強的吸引力？“現在我們(men) 旅遊都不愛去景點了，自己到處走走看看就挺好，處處是景。咖啡店正好作為(wei) 歇腳的地兒(er) 。”假日和朋友一起騎摩托車進山遊玩的王先生說。他的話為(wei) 我們(men) 揭開了答案的一角。

　　近年來，隨著鄉(xiang) 村旅遊產(chan) 業(ye) 的發展成熟，旅遊消費逐步從(cong) 觀光轉向休閑，從(cong) 名勝走向鄉(xiang) 野。在密雲(yun) 的發展戰略中，四條全域特色文化旅遊休閑發展帶勾勒出全域旅遊新格局，為(wei) 鄉(xiang) 村咖啡館的發展厚植了沃土。

　　與(yu) 此同時，美麗(li) 鄉(xiang) 村建設的持續推進，大幅改善了鄉(xiang) 村的麵貌，進一步推動了全域旅遊。“村兒(er) 咖”的門前，重新修整的村路一塵不染，劃出整齊清晰的停車位，透過落地窗看到的圍牆剛剛漆過，新栽種的銀杏滿樹金黃。這些美景均來自於(yu) 去年實施的美麗(li) 鄉(xiang) 村建設工程。

　　一本書(shu) 、一杯飲料、一日閑暇，時間在這裏放慢了腳步。領略山水田園的獨特風光，耳畔響起優(you) 雅歌聲，是回歸心靈的放逐，也是當下年輕人新潮的解壓方式。鄉(xiang) 村的咖啡館，作為(wei) 一種場景化的旅遊新業(ye) 態，正好滿足了城區遊客在路上、在鄉(xiang) 間“停下來喝一杯咖啡”的剛性需求。以鄉(xiang) 村咖啡店為(wei) 代表的時尚消費場景，填補了鄉(xiang) 村文旅產(chan) 業(ye) 中的服務型經濟空白，同時鄉(xiang) 村的本地物產(chan) 也賦予了它們(men) 獨特的味道。

　　在鄉(xiang) 村旅遊的迭代升級中，來自城市的醇香咖啡與(yu) 有顏值、有韻味的美麗(li) 鄉(xiang) 村正在走向融合。