國內(nei) 市場緊縮、出口訂單暫停、大量枸杞幹果積壓……創業(ye) 20多年來，這應該是朱彥華遇到的最大挑戰了。

　　在“枸杞之鄉(xiang) ”寧夏中寧縣，這張“紅色名片”綜合產(chan) 值已達88億(yi) 元，區域品牌價(jia) 值達172.88億(yi) 元。

　　然而，猝不及防的新冠肺炎疫情，帶來了供應鏈受阻、銷售困難、訂單減少、資金鏈緊張等係列連鎖反應，成為(wei) 不少企業(ye) 複工複產(chan) 路上的“攔路虎”。

　　枸杞企業(ye) 也未能幸免。

　　“首先是國內(nei) 訂單有所減少，尤其是線下的商超，情況比較明顯。同時，我們(men) 主要出口荷蘭(lan) 、西班牙等國，都是疫情非常嚴(yan) 重的地區，因此出口訂單幾乎暫停。”朱彥華說。

　　複工複產(chan) 後，如何將危機轉化為(wei) 機遇，在蕭條的市場中趟出一條新路？作為(wei) 寧夏早康枸杞股份有限公司董事長的朱彥華及時反應，聚焦到了疫情期間公眾(zhong) 最為(wei) 關(guan) 注的免疫力提升類產(chan) 品的開發上。

　　早康主要采取的工藝就是將枸杞幹果中的多糖成分提取、轉化，濃縮成枸杞膏，剩下的邊角料再製成衝(chong) 調飲品，也就是枸杞粉。他們(men) 有自己的研發人員，同時與(yu) 天津科技大學一個(ge) 科研團隊建立了長期合作關(guan) 係，對方負責前期配方，早康負責中試和量產(chan) 。

　　朱彥華最大的感觸就是“無科技，不進步”。在科技強有力的支撐下，早康麵臨(lin) 的提取工藝和產(chan) 品營養(yang) 成分兩(liang) 大難題迎刃而解。

　　“目前最成熟的工藝就是枸杞原漿。它是鮮枸杞6月份下來的時候榨成醬裝在無菌袋裏存放到冷庫的，最大程度地保留了枸杞的營養(yang) 成分。”朱彥華預計，今年食用新鮮枸杞的市場需求量較往年會(hui) 大幅增加。

　　再香的酒，也怕巷子深。

　　開足馬力生產(chan) 的同時，早康利用電商平台給粉絲(si) “種草”，在市場營銷方麵進行了一次次大膽有益的嚐試。

　　他們(men) 邀請200名網紅在淘寶等各個(ge) 平台宣傳(chuan) ，公司電商平台的4名客服人員也轉型做起了主播，每天在線推介產(chan) 品。“不光是小姑娘，也有小夥(huo) 子。大家都在摸索，還不太專(zhuan) 業(ye) ，慢慢來。”朱彥華笑說。

　　讓員工沒想到的是，他們(men) 的“頭羊”竟也開始在直播平台拋頭露麵。

　　主持人介紹完產(chan) 品後，朱彥華從(cong) 左側(ce) 緩緩滑入屏幕。他淺淺地笑著，有些拘謹地跟網友打招呼：“我要上鏡了哦？還給我戴黑墨鏡……”

　　枸杞原漿的訂單以及更多代工訂單，如雪花一般飛來。在枸杞原漿市場占有一席之地後，新主意又有了。

　　朱彥華認為(wei) ，疫情期間公眾(zhong) 不便聚餐，對居家食品的需求量很大，“此時入手，商機無限”。且時值春季，新鮮枸杞還未到采摘季節，於(yu) 是，早康利用企業(ye) 成熟的凍幹枸杞技術轉產(chan) 凍豆腐、香菇、土豆等“自嗨鍋”的原料。

　　“凍幹生產(chan) 線自3月6日開工以來，24小時不停歇地生產(chan) 了價(jia) 值700萬(wan) 元的產(chan) 品。”朱彥華介紹，由於(yu) 凍的時候需要經過切片、漂燙等工序，迫於(yu) 訂單激增、人手緊缺，他們(men) 在用人方麵沒有因為(wei) 疫情而減少，反倒新招了20名工人和4名技術員。

　　一次成功轉型，成就“收之桑榆”。

　　兩(liang) 個(ge) 月以來，早康不減產(chan) 、不裁員，銷售額達2800萬(wan) 元，訂單排到了6月份，有的客戶甚至提前支付了貨款。

　　各生產(chan) 線，一派繁忙的場景與(yu) 往日無異。

　　“一定要準確識變、順勢而為(wei) 。”朱彥華說，隻有化被動為(wei) 主動，企業(ye) 才能化危機為(wei) 生機，闖出一片發展的新天地。