堅決(jue) 製止餐飲浪費行為(wei) (厲行節約 反對浪費)

　　為(wei) 貫徹落實習(xi) 近平總書(shu) 記重要指示精神，連日來，河北各地各部門采取有效措施，建立長效機製，堅決(jue) 製止餐飲浪費行為(wei) 。

　　“今天中午有哪些同誌在食堂吃飯？請抓緊報名，10點前截止。”8月14日上午，河北涉縣更樂(le) 鎮機關(guan) 食堂負責人趙飛像往常一樣，在單位微信群裏發出通知，統計食堂就餐人數。“今天中午一共43個(ge) 人，別做多了啊。”統計完人數，趙飛將信息發給食堂，食堂按人數準備飯菜。上午10點、下午4點前統計食堂就餐人數，是涉縣製止餐飲浪費的措施之一。涉縣倡導各個(ge) 機關(guan) 食堂與(yu) 本單位各部門建立溝通渠道，提前統計用餐人數，定量購買(mai) 、製作食材。目前，提前統計用餐人數這項製度已在涉縣122個(ge) 機關(guan) 、企事業(ye) 單位食堂中推廣實施。

　　在河北廣平縣，機關(guan) 食堂推出“光盤積分製”活動。每次用餐做到“光盤”的職工，可得1分；累計得到5分，就會(hui) 收到食堂贈送的飲料、果盤等小禮物。“‘光盤積分製’有助於(yu) 避免浪費。”廣平縣機關(guan) 食堂監督員畢誌雲(yun) 說。同時，對浪費食物的職工會(hui) 采取扣分措施，扣分超過上限後，會(hui) 被通報批評。這些舉(ju) 措實施一段時間後，取得了明顯效果。“光是廚餘(yu) 垃圾，每天就少了大半。”廣平縣機關(guan) 食堂馬以選說。

　　此外，為(wei) 在全社會(hui) 營造浪費可恥、節約為(wei) 榮的氛圍，河北多地多單位發布“節約用餐”倡議。8月12日，共青團承德縣委員會(hui) 向全縣共青團員發出倡議，建議大家在就餐時按需點菜，注意打包。

　　河北省飯店烹飪餐飲行業(ye) 協會(hui) 近日向全省飯店餐飲行業(ye) 組織、企業(ye) 發出倡議：在餐廳張貼或擺放“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“浪費可恥”等宣傳(chuan) 畫或提示牌，營造文明用餐氛圍。同時，協會(hui) 倡導河北省餐飲企業(ye) 創新服務模式：及時提醒消費者合理點餐、適度消費；調整菜品分量，提供“半份菜”；提倡剩菜剩飯打包服務；積極推行“分餐製”“公勺公筷”製度。

　　在唐山市一家名為(wei) “甬媽媽”的餐飲企業(ye) 裏，每天就餐時間，一組組打包盒整齊擺放。越來越多的消費者飯後選擇對吃不完的飯菜打包。“厲行節約，反對浪費，餐飲企業(ye) 要擔當起社會(hui) 責任。”唐山市甬媽媽餐飲有限公司總經理毛勳說。