“餐廳裏的手抓羊肉一斤八九十元，我們(men) 一斤隻賣45元，生意非常好，一天最少要進貨10隻羊。”今年以來，百餘(yu) 家專(zhuan) 營手抓羊肉打包外賣的街邊小店現身蘭(lan) 州街頭，帶來餐飲業(ye) 的一波“清流”，馬師傅也將原來的煙酒店重新改造後開新店。支持他經營轉型成功的背後，是大批來自甘肅東(dong) 鄉(xiang) 縣的手抓羊肉廚師進入就業(ye) 市場。

　　據了解，活躍在目前蘭(lan) 州餐飲業(ye) 的手抓羊肉廚師，大多來自東(dong) 鄉(xiang) 縣職業(ye) 技術學校的實訓基地。他們(men) 在這裏經過一個(ge) 月左右的免費培訓，掌握烹飪技能後踏上“技能型就業(ye) ”新路。走進實訓基地，隻見從(cong) 調料精選到冷水入鍋等製作步驟，培訓教師都手把手示範操作要領，學員們(men) 邊聽邊操作，互相交流經驗。一位學員說：“政府人均培訓補貼八九百，就業(ye) 後起步工資四五千。”

　　通過政府補貼性職業(ye) 技能培訓帶來“就業(ye) 擴容”，是甘肅的一個(ge) 亮點。甘肅省政府將“開展40萬(wan) 人次政府補貼性職業(ye) 技能培訓”列為(wei) 2022年為(wei) 民實事十大項目之一，以提質量、促就業(ye) 、重服務、強監管為(wei) 重點，充分發揮政策聚合效應，統籌開展新職業(ye) 培訓、數字技能培訓、項目製培訓，重點抓好農(nong) 村轉移勞動力、返鄉(xiang) 農(nong) 民工、脫貧勞動力、婦女等重點群體(ti) 的培訓，全力拓展就業(ye) 空間。

　　據統計，截至7月底，甘肅已開展政府補貼性職業(ye) 技能培訓33.3萬(wan) 人次，支出培訓補貼資金2.74億(yi) 元。其中脫貧勞動力培訓6.06萬(wan) 人次，已提前完成年度培訓任務，支出培訓補貼資金3910.15萬(wan) 元。

　　甘肅在做好蘭(lan) 州牛肉麵、東(dong) 鄉(xiang) 手抓羊肉等特色技能培訓和生態護林員、保潔員等9類公益性崗位培訓的基礎上，重點深化“魯甘人力”“津甘技工”等東(dong) 西部勞務協作項目，主動與(yu) 山東(dong) 、天津、江蘇等東(dong) 部省份用工企業(ye) 對接，掌握企業(ye) 用工和勞動力培訓需求，加強校企、校校合作，製定個(ge) 性化培訓方案，開展訂單式、定向式培訓和送培訓上門等服務，分工種、分層次、有針對性地開展專(zhuan) 業(ye) 培訓，實施定向輸出。截至7月底，甘肅11.61萬(wan) 名農(nong) 村勞動力經過培訓後赴天津、山東(dong) 實現轉移就業(ye) 。

　　此外，甘肅因地製宜，圍繞推動鄉(xiang) 村就業(ye) 工廠（幫扶車間）轉型升級和提質增效開設培訓項目，帶動更多的脫貧勞動力，經過技能培訓後在家門口就業(ye) 。截至7月底，甘肅共建設鄉(xiang) 村就業(ye) 工廠（幫扶車間）2280家，吸納農(nong) 村勞動力超過8.4萬(wan) 人。