近日，拉薩高新區管委會(hui) 市場監督管理局赴轄區中小學開展校園食品安全專(zhuan) 題培訓，進一步提高學校食品安全管理人員食品安全意識和管理能力，全麵提升校園食堂食品安全管理水平。

　　日前，拉薩高新區管委會(hui) 市場監管局執法人員帶領轄區中小學及托幼機構負責人40餘(yu) 人走進拉薩市柳梧初級中學食堂後廚，按照操作規程，逐一觀摩各類操作間，邀請專(zhuan) 業(ye) 講師講解食堂各環節操作規範。“原材料進貨要選擇正規渠道”“食品添加劑保管要專(zhuan) 人專(zhuan) 櫃專(zhuan) 鎖”“食品留樣必須做好日期、餐次、留樣人等關(guan) 鍵信息記錄”。講師邊走邊為(wei) 學員講解容易出現的問題等，提升學員食品安全管理知識，引導大家自我檢視、查擺問題。

　　“學校食品安全事關(guan) 千家萬(wan) 戶，也是全社會(hui) 關(guan) 注的焦點。通過今天的實地觀摩，我們(men) 學到了很多知識。後期在具體(ti) 工作中，一定加強人員管理，加強製度建設，尤其是專(zhuan) 家提到的一些共性問題，要及時完善整改。”拉薩市柳梧初級中學副校長陳鬆鶴說。

　　本次培訓通過現場講解和實地參觀，進一步提高了校園食品安全人員的管理能力，增強了大家的責任意識，使學校、幼兒(er) 園食品安全保障水平得到顯著提高。

　　“下一步，拉薩高新區市場監管局將聯合公安部門等，進一步加強校園食品安全排查整治工作，創新工作方式，細化工作舉(ju) 措，壓實壓緊主體(ti) 責任，牢牢守住校園食品安全底線，確保師生在校每一餐都能吃得放心、吃得安心。”拉薩高新區管委會(hui) 市場監管局副局長強巴旺姆說。