【新春走基層】年的味道
我參建的工程項目部所在地西藏拉孜縣城
2019年,有幸援建西藏,遠離家鄉(xiang) ,夜深人靜的時候,麵朝故鄉(xiang) 的方向 ,望著高原上眨巴著眼亮晶晶的星星和綿延起伏的群山,思鄉(xiang) 之情如同噴泉一樣向外噴湧。這不,好不容易盼到春節,一路上坐火車、轉飛機,趕汽車,總算踏上歸途,回到家鄉(xiang) 與(yu) 親(qin) 人團聚,感受那濃得化不開的年味……
參建工程員工攜帶氧氣瓶等高原醫用器具,在醫療保障分隊陪同下翻山越嶺
由於(yu) 禁鞭的要求,家鄉(xiang) 湖北孝感的年味少了那種年節特有鞭炮燃放產(chan) 生的硫磺“硝煙”味,可年味依然浸潤在濃濃的親(qin) 情中,滲透到可口的美食裏,洋溢在喜慶的氛圍中……
家鄉(xiang) 風幹的年貨
年味是親(qin) 情的味道。過年啦,一家人好不容易團聚,圍坐沙發邊上,或是暢談一年的收獲或是講講過去的喜怒哀樂(le) ,在火盆炭火的映照下,大家臉龐紅通通,心裏暖融融,嗑著瓜子,天南海北地神侃著,毫無拘束。由於(yu) 工作緣故,我常年在外奔波,感覺對父母和妻兒(er) 關(guan) 心關(guan) 懷欠缺,而過年讓親(qin) 情回歸,一家人團聚在一起,像歌詞裏唱的那樣:“媽媽準備了一些嘮叨、爸爸張羅了一桌好飯……”這次從(cong) 西藏高原回到家鄉(xiang) ,給親(qin) 人們(men) 的“禮物”除了西藏特產(chan) ,就是臉上額角那一顆顆長出的“紅痘痘”和曬黑的臉龐。以前臉上從(cong) 來不長痘,皮膚也還說得過去,可高原一行讓自己變了個(ge) 人一般,皮膚黑了、也粗糙了。母親(qin) 見了不停地嘮叨:這就是你不習(xi) 慣用護膚品的結果。她話裏雖然充滿責怪,可私下裏卻跑到一個(ge) 熟人醫生那裏幫我打聽祛痘的藥方……
家鄉(xiang) 熱氣騰騰的年糕
年味是香噴噴的味道。鬆軟的肉糕、香甜的湯圓、炸魚丸子、肉丸子、燙豆折,還有臘魚臘肉……春節,仿佛是各類美食的大聚會(hui) ,每個(ge) 家庭裏 “煮婦”都會(hui) 大顯身手,拿出看家本領做好年夜飯這頓大餐。而我尤其鍾愛湯圓米酒,年夜飯前,我會(hui) 特意向母親(qin) 提議,煮湯圓。吃著它看春晚,那是絕配。母親(qin) 會(hui) 把糯米粉備好,做湯圓時將其倒進盤裏,加入糖和開水,用芝麻或核桃、花生末之類為(wei) 餡合成團揉圓,放入鍋裏伴著清甜的米酒煮沸。待湯圓浮出水麵後舀進碗裏加些許糖,塞進嘴裏咬上一口,滑嫩爽口、甜而不膩。大年夜吃湯圓既是傳(chuan) 統民俗,寓意團圓和美幸福,吃著爽口的湯圓,看著精彩的節目,別提多愜意。
年味是喜慶的味道。春節,除了掛紅燈籠、貼對聯,剪窗紙等傳(chuan) 統習(xi) 俗,更有一些新穎的“科目”,家族微信群中,年長者三爺爺是大學教授,在他的倡議下,每年春節,我們(men) 都會(hui) 進行成語接龍和猜謎語等遊戲:“團結安定—打一湖北地名……”農(nong) 曆大年三十晚上9時許,三爺爺總要像以往一樣在家族群中給大家出謎語題。微信群中30餘(yu) 人,大家爭(zheng) 相回答,誰先正確答出,三爺爺就會(hui) 進行微信紅包獎勵;還有成語接龍遊戲,誰在規定時間不能完成成語接龍便要“自罰”,自覺向微信群中發放紅包。這種頗有文化趣味的遊戲,既讓我們(men) 在歡聲笑語中長了知識又活躍了節日氛圍,讓人回味無窮。
年味是思念的味道。一大家族人吃年夜飯前,我們(men) 都會(hui) 在餐桌現有人數基礎上多放幾雙碗筷,是給遠方無法回來過年的親(qin) 人準備的,象征年夜飯不差一人,還會(hui) 將一些年糕、魚肉等美味佳肴盛幾碗端到過世親(qin) 人的遺像前。長輩們(men) 說,這既是對親(qin) 人的懷念,也寓意了親(qin) 人們(men) 永遠在我們(men) 心中,也是讓他們(men) 和我們(men) 一起過節。
因為(wei) 故鄉(xiang) ,因為(wei) 春節,無論我們(men) 身處何方,隻要回到她的懷抱,和親(qin) 人們(men) 團聚一起,在濃濃年味中體(ti) 悟親(qin) 情,心靈總有歸宿……(新利平台 通訊員/郭暉)
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