李厚新正在喂雞。

　　初冬時分，走進位於(yu) 理塘縣東(dong) 南麵的木拉鎮，細中村的空氣中彌漫著幽幽酒香，曲呷村的雞舍裏“咕咕”“咕咕”的叫聲熱鬧萬(wan) 分，而在卡下村的養(yang) 殖基地中，通體(ti) 黝黑的藏香豬或躺著曬太陽，或悠閑地散步……

　　近年來，理塘縣木拉鎮積極探索“種養(yang) 結合”的“循環經濟”新模式，以產(chan) 糧釀酒，酒糟喂雞養(yang) 豬，牲畜糞便沃土，積極推動高原特色現代農(nong) 業(ye) 綠色轉型，助力種植業(ye) 和養(yang) 殖業(ye) 協調發展，探索一條生態循環農(nong) 業(ye) 推動鄉(xiang) 村振興(xing) 的綠色發展道路。

　　青稞釀美酒 釀出幽幽致富香

　　木拉，係藏語音譯，意為(wei) “物產(chan) 豐(feng) 富”。全鎮平均海拔3650米，適宜青稞、土豆、豌豆、小麥等農(nong) 作物種植，是理塘縣的主要糧食產(chan) 地之一。

　　隨著經濟社會(hui) 高速發展，傳(chuan) 統的農(nong) 作物因種植品種單一，生產(chan) 耕作粗放，單位麵積產(chan) 量和經濟效益低，且農(nong) 作物收割後以初級加工的傳(chuan) 統食物為(wei) 主，精深加工不足，附加值不高等原因，木拉鎮的青稞等農(nong) 作物產(chan) 業(ye) 麵臨(lin) 發展困境。

　　如何讓家家戶戶都種植的青稞、小麥等農(nong) 作物創造更大的價(jia) 值？這讓當時的木拉鎮黨(dang) 委政府一籌莫展。

　　時間的指針撥回2017年，時任木拉鎮上格西村第一書(shu) 記的劉霞在與(yu) 姐姐梅朵的一次對話中，意外打開了思路。不久後，一家以青稞酒為(wei) 原材料釀酒的理塘縣勒曲酒業(ye) 有限公司在木拉鎮成立，公司負責人正是梅朵。

　　公司在木拉鎮細中村建起酒廠，一款名為(wei) 勒曲的青稞酒應運而生。酒廠從(cong) 附近村子收購青稞，同時聘請專(zhuan) 業(ye) 釀酒師指導釀酒技術，一個(ge) 集青稞收購、青稞酒釀造、包裝、銷售於(yu) 一體(ti) 的產(chan) 業(ye) 鏈正式建立起來。

　　“建酒廠時挫折重重，我們(men) 從(cong) 毫無經驗，到學習(xi) 摸索，再到成功出酒，這個(ge) 過程不容易，但好在最後還是成功了。”回顧酒廠6年的發展曆程，梅朵直歎不容易。乘著脫貧攻堅政策的這股“東(dong) 風”，木拉鎮黨(dang) 委政府積極幫助酒廠選址建廠，同時協調周邊地區青稞收購，為(wei) 酒廠釀酒原材料供應提供有力保障。

　　話語間，梅朵帶我們(men) 參觀了酒廠。占地麵積2600餘(yu) 平方米的酒廠設有發酵室、蒸餾室、儲(chu) 藏室和包裝室，幾十壇密封的酒缸排列整齊，酒香四溢。梅朵告訴記者，酒廠每年要收購20餘(yu) 噸青稞進行釀酒，每批次能生產(chan) 出15—17噸青稞酒，主要以散酒模式銷售往雲(yun) 南、青海等地，同時也接受周邊鄉(xiang) 鎮喜宴用酒訂單，酒廠年利潤可達一百餘(yu) 萬(wan) 元。

　　酒廠的建立，給當地青稞種植帶來新的發展機遇，也為(wei) 木拉鎮的農(nong) 牧產(chan) 業(ye) 持續發展和鄉(xiang) 村振興(xing) 注入新動能。

　　以酒糟為(wei) 引 探索致富新“雞”遇

　　2022年對於(yu) 湖北漢子李厚新而言，“大膽嚐試”是這一年度的關(guan) 鍵詞。原本從(cong) 事工程項目建設的他，在這年年末另起爐灶，放棄了從(cong) 事多年的建築事業(ye) ，選擇入股理塘縣富民生態禽畜養(yang) 殖專(zhuan) 業(ye) 合作社。

　　回想起當初拍板決(jue) 定留在理塘搞養(yang) 殖，李厚新至今覺得太過機緣巧合，而結緣的“紅線”正是勒曲酒業(ye) 梅朵的一場短視頻直播。

　　伴隨著酒廠的發展，產(chan) 生了大量的酒糟，如何讓酒糟發揮剩餘(yu) 價(jia) 值？在釀酒師傅的建議下，梅朵決(jue) 定將其作為(wei) 飼料進行藏香雞、藏香豬養(yang) 殖。為(wei) 擴大養(yang) 殖農(nong) 特產(chan) 品的知名度，梅朵通過各類短視頻平台嚐試網絡直播。

　　“我們(men) 這裏的雞都是放養(yang) ，也會(hui) 給它們(men) 喂一些發酵後的酒糟、玉米等，這樣養(yang) 出的藏香雞肉質鮮美、緊實，不愁賣不出。雞場常規存欄量在一萬(wan) 一千羽左右，目前還有7000多羽，其中蛋雞近2000羽。現在天氣冷，蛋雞每天可以產(chan) 800到1000枚雞蛋，平時高峰期，日產(chan) 蛋基本在1500枚左右。”經過全身消殺，李厚新帶著我們(men) 走進位於(yu) 木拉鎮曲呷村的藏香雞養(yang) 殖場。

　　在李厚新的介紹中，我們(men) 了解到，目前養(yang) 雞場年收益近80萬(wan) 元，其中藏香雞售賣利潤達40萬(wan) 元左右，藏雞蛋年利潤可以達到30萬(wan) 元左右。理塘縣富民生態禽畜養(yang) 殖專(zhuan) 業(ye) 合作社除了能夠帶動當地群眾(zhong) 用工以外，每年能夠為(wei) 曲呷村提供分紅8.5萬(wan) 元。

　　對於(yu) 下一步的規劃，李厚新表示，下一步將進一步擴建養(yang) 殖場，新建蛋雞房、孵化房、育雛房和有機肥料加工房等基礎設施，預計在2024年建成並投入使用，屆時曲呷村每年可獲得分紅達20餘(yu) 萬(wan) 元。

　　酒糟+中草藥 “走”出生態養(yang) 殖路

　　在距離曲呷村不足6公裏的卡下村藏香豬養(yang) 殖基地，冬日暖陽下，970餘(yu) 頭通體(ti) 黝黑的藏香豬吃過“早餐”，在1400餘(yu) 畝(mu) 的山林中或撒丫子“賽跑”，或悠閑享受“日光浴”。這些藏香豬的“營養(yang) 大餐”是酒糟、糧食和中草藥材以2.5:6.5:1的比例精心配比調製。

　　“我們(men) 最開始在酒廠附近養(yang) 殖了800頭藏香豬和200羽藏香雞，後來為(wei) 了不影響酒廠的釀酒環境，接手了卡下村經營不善的養(yang) 豬場和剩下的200餘(yu) 頭豬。2019年的一場豬瘟，讓我們(men) 藏香豬養(yang) 殖一度歸零，備受打擊。後來我們(men) 痛定思痛，在養(yang) 殖路上多方探索，現在養(yang) 豬場擴大到占地1400餘(yu) 畝(mu) ，存欄近千餘(yu) 頭。”在驅車前往藏香豬養(yang) 殖基地的過程中，梅朵將藏香豬養(yang) 殖的經曆娓娓道來。

　　梅朵的話語言簡意賅，但透露出藏香豬養(yang) 殖經曆的艱難曲折。好在皇天不負有心人，在多方學習(xi) 探索後，梅朵決(jue) 定在喂養(yang) 藏香豬的飼料中添加金錢草、板藍根、黃芪等中草藥，效果顯而易見，自2019年暴發豬瘟後，截至目前，理塘縣富民生態禽畜養(yang) 殖專(zhuan) 業(ye) 合作社未發生一起群體(ti) 病症，藏香豬養(yang) 殖如藏香雞養(yang) 殖一樣，緩緩步入正軌。目前藏香豬養(yang) 殖通過線上下訂單、下線售賣點直營等方式，每年淨收益達80餘(yu) 萬(wan) 元。

　　此外，為(wei) 構建“種養(yang) 結合”農(nong) 牧產(chan) 業(ye) “循環式”發展，公司在已有成效基礎上，正在積極探索犛牛養(yang) 殖及青儲(chu) 飼料種植，目前已在木拉鎮烏(wu) 沙村種植牧草、玉米等青儲(chu) 飼料520餘(yu) 畝(mu) ，養(yang) 殖犛牛500餘(yu) 頭。

　　酒廠酒糟飼養(yang) 藏香雞、藏香豬，雞、豬及散養(yang) 犛牛糞便肥沃土地，備受養(yang) 料滋潤的土地再種植青儲(chu) 飼料喂養(yang) 藏香豬、藏香雞和犛牛，一個(ge) “種養(yang) 結合”循環發展的生態養(yang) 殖之路圓滿完成閉環。

　　鄉(xiang) 村要振興(xing) ，產(chan) 業(ye) 是關(guan) 鍵。木拉鎮黨(dang) 委書(shu) 記澤仁鄧珠介紹，下一步木拉鎮將充分發揮黨(dang) 組織戰鬥堡壘和黨(dang) 員先鋒模範作用，加大基礎設施建設投入力度，以轄區目前已成立產(chan) 業(ye) 為(wei) 基礎，結合理塘木拉“糧倉(cang) ”優(you) 勢地位和功能作用，進一步擴大綠色種養(yang) 循環農(nong) 業(ye) 範圍，持續提高特色農(nong) 牧產(chan) 品品質，推動木拉鎮特色農(nong) 業(ye) 綠色高質量發展，為(wei) 鄉(xiang) 村振興(xing) 產(chan) 業(ye) 發展“提質賦能”。